《食神最近有点烦》
青瓷盘中,一只丰腴肥硕的螃蟹静卧其中,橙红的外壳氤氲着丝丝热气。
身着白袍的大厨静立台前,微笑着注视着在场的选手,手边是一套闪闪发光的银色工具。
“拆蟹是一项失传已久的传统技艺,为传承工匠精神,《美味修罗场》节目组特意请来螃蟹世家传人大扎燮先生为我们讲解拆蟹手法,请各位选手务必认真学习。想必说到这里,你们也都猜到第二轮挑战赛的内容了。没错,就是‘拆蟹’!”
言喻打开手卡,对照文本着念出第二轮挑战赛的规则。
“本轮挑战赛将以团队为单位进行比拼,最高分五分,最低分零分,全队成员的分数相加,分数更高的一方获胜。获胜队伍将获得‘好舒服’温泉大酒店提供的高级养生水疗SPA套餐。各位选手加油!”
得知奖品是高级养生水疗SPA套餐的选手们发出欢呼声,他们纷纷摩拳擦掌,跃跃欲试。
试问谁不想在高强度的比赛后,来一场放松身心的SPA呢?
在众人的欢笑声中,大扎燮先生接过话筒。
“各位观众,各位选手们,大家好。现在由我来为大家展示拆蟹的技艺。我只示范一次,请大家集中精神哦。”
他慢条斯理地拿起手边奇奇怪怪的厨具,一一对镜头展示。
“我手边一共有八样工具,统称蟹八件——”
“银剪,依次剪掉螃蟹的八条腿及关节,银叉轻轻一推,瞧,一根完整的蟹腿就出来了。”
“接着把蟹身放到墩上,用小锤轻轻敲击,以便后续用长柄斧撬开蟹壳。”
“蟹胃和蟹心必须用镊子挑出来,再用银刀刮去蟹腮。”
“最后就是用长柄杓取出蟹黄,再将剩余的蟹肉剔出来。”
“瞧,多简单,你们学会了吗?”
邱魁看着大扎燮先生上下翻飞的手,不由得咋舌:“好家伙,有废这事的功夫,我都能啃完三只蟹了。”
大扎燮先生不满地抬眼:“大个子,我不奢求你能共情上古时期的人类对于‘食’这一行为的艺术化追求。但是我必须要告诉你,蟹八件能够完整地取出螃蟹的所有可食用部分,使用这些工具除了传承人文之外,还有一层朴实的含义,它传达了一种对物尽其用,绝不浪费的追求,代表我们对食物的尊重。所以,别再抱怨那么多,让我瞧瞧你们的真本事!”
被当众点名,让邱魁面子上有些挂不住,他率先转身,嘟嘟囔囔地走回了自己的料理台前。
“请在五分钟内完成挑战,第一个完成挑战的选手可以获得加分!”
主厨一声令下,第二轮挑战赛正式开始。
一时间,场内叮叮当当的声音不绝于耳,那是蟹壳与工具碰撞的急促声响。大多数选手都是一副手忙脚乱的模样,把精致的小锤小斧使出了开山斧、破天锤的气势。虽也拆出肉来,难免碎壳四溅,狼狈不堪。
然而,角落的料理台边,那个古怪的东方女孩仿佛置身另一个时空。她眉眼低垂,神情专注,手下动作不见丝毫急躁。
刀、叉、斧、勺等工具在她指尖飞舞着,硬壳被巧妙地分开,露出黄澄澄的内里;蟹螯被灵巧地分开,取出整块雪白细腻的肉团……
就在所有评审的眼光都被唐心行云流水般的动作吸引住时,场内响起了一个略带紧张的声音——
“我完成了!”
易米率先完成了挑战,获得了额外的加分奖励。
他往女孩所在的方向看了一眼,嘴角露出胜利在望的笑意。
而唐心对此充耳不闻,此刻,她正用长柄勺将最后一丝金黄的膏脂归拢到蟹壳之中。
“五、四、三、二、一。时间到!”
随着倒数声音的结束,所有选手停下了手中的动作。
言喻同两位评委耳语一番,走到红队前方。
“鉴于本场比赛,红队相较蓝队多出一人,因此需要一位队员退出评比。请红队自行决定人选,五分钟后告诉我最终决定。”
红队成员们依次审视了各个队员的餐盘,一致决定唐心拆出来的蟹必须端上评审台,太漂亮了——蟹壳被满满的蟹黄和碎肉填满,蟹腿完好无损地摆在一旁,忽略掉被拆开的壳,仿佛一只完好无损的螃蟹。
其次是祝荪和涂逗,他俩拆出来的蟹脚虽然有几个形状不太漂亮,但好歹是勉强完成了挑战。最让人头痛的,还是剩余二人拆出来的成品——
楚葵拆出来的蟹肉破破烂烂,混乱地堆积在餐盘中央,细细看去,竟然没有一个完整的蟹脚;
而涂逗的餐盘中,摆盘倒是挺漂亮的,所有的肉都好整以暇地盛在蟹壳里,但是定睛观察就能发现里面只有蟹肉和蟹黄,蟹腿却不见了踪影。
“让我的菜参赛吧,楚葵拆出来的蟹那么丑,看一眼就没胃口了,怎么可能得分。我虽然没拆完蟹腿,但是你们看,至少整体看上去是好的,顶多扣一分。”
楚葵冷哼一声,仿佛不屑与她争辩。她看向其他的队友,希望能得到他们的支持。但是出人意料的是,伽紫和祝荪都避开了她的目光,好像更赞同涂逗的说法。
唯一替她发声的,却是被她视作对手的唐心。
“我认为这样的比赛中,完成度比美观度更重要。让楚葵上吧,她至少完整地拆出来整只螃蟹。”
涂逗闻言,急得瞪了她一眼:“唐心,虽然你帮过我几次,但是在这方面,你可不比我懂得多。我以前在海鲜餐厅打过工,相信我就对了。”
言喻走了过来,拍了拍手示意大家听他说话。
“伽紫,你是红队的队长,请告诉我你们的最终决定。”
“呃……”
伽紫犹犹豫豫地看向她的队友们,涂逗一脸急切的“选我选我”,而楚葵双手抱臂,冷漠地站在一旁。
该选谁呢?她咬咬唇……
“让涂逗上吧。”
唐心无奈地叹了口气。
围观了全程的易米也忍不住替她叹息。
易米知道自己不该在比赛中分心,但他就是鬼使神差地被那双深邃的黑眼睛吸引住了,还有她做菜时冷静专注的样子。他要非常努力,才能让自己的视线不要总是停留在女孩的身上
撇开竞争对手的关系不谈,唐心完全就是他喜欢的类型。
红队的队长完全不具备领导才能,她待在红队属实是屈才了。
要不,大胆邀请她加入自己的队伍?
想到唐心过往的惊人言论,易米羞涩地捂住了自己的屁股——
他的屁股也很翘,他还比主厨年轻。<
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