叶盏也是穿越过来才留意到如今老百姓储存粮食都是储存麦粒而不是储存白面,因为白面容易受潮发霉生虫,而麦粒更好储存。吃起来只要将一袋子麦粒送去磨坊,交一部分加工费就好。
宓凤娘和叶大富保留了乡下人“手中有粮心中不慌”的理念,家里空着额度后罩房堆满了粮食袋。
因此叶盏在家发猫草就很便利,如今天气渐冷,她将小麦放在纱布上放在南窗下室内,确保灿烂太阳每天都能晒到,夜里还点燃了小火炉给麦子取暖。
更别提每日都要小心翼翼在纱布上均匀洒水。
叶家人闲了都来看热闹,除了金哥儿。
“也不知道为何金哥儿这几天黑着脸在书房里看书,脸黑的倒似没敷他桌上那些瓶啊罐啊。”银哥儿难得说一句话笑话。
叶大富看着看着感慨:“这不就是谷板么?”
七夕时大宋街头有谷板卖,便是泥板木头板上栽种了麦苗青青,旁边放着耕牛牧童农人小陶瓷玩意儿,看着就似手办。
叶家人纳闷:“这玩意儿不就是麦苗么?怎么猫也爱吃?”
“试一试便知。”叶盏记得猫是喜欢吃猫草的,而且她还有个大胆的构想。
慢慢麦苗发芽,萌发出的青青嫩芽一点点长大,看着绿意盎然。
这二十天里叶盏和玉姐儿也与其余四位厨子碰头,这回几人都一扫一开始的轻视,全部都很恭敬尊重。
叶盏也毫不谦虚,开始设计这顿猫儿宴,确保在节约粮食的前提下又能做的恢宏大气,让贵人们不至于发怒。
其实厨子们对此也很感兴趣:学习会这种设计手法,他们酒楼里也能受益,因此都认真看叶盏如何设计。
叶盏将蓝带学校里教授的法式装饰理念和传统中式大宴的雕刻技巧结合起来,毫不藏私。
几人看完后都心服口服:“果然好看。”
还有位提问:“怎得肉类以猪肉为主?”
“总不好太过奢靡,给长公主带来麻烦那可是好?”叶盏答得冠冕堂皇,“反正摆盘后看着都差不多。”
后世物质大丰盛猫咪给人类提供了大量的情绪价值,那时喂养什么是主人家的自由,但如今生产力低下有许多百姓连肉都吃不上,她实在做不到朱门酒肉臭。
几位厨子彼此对视,心照不宣点点头,给狸猫吃牛肉羊肉实在是过不去他们心里那一关。
但……这很有可能让长
公主不满。
如何能两全其美?
就需要他们用专业技术一起齐心协力度过这一关。
厨子们点头致意之后原先还存着的那点竞争之意荡然无存,心中有共同分享同一个秘密的激动和默契,就像小时候背着家长一起玩火的小伙伴,因此互相寒暄了几句:
“早就听说您家酒楼的雪鹿松酿极品,什么时候也去尝一尝。
“这有何难?等猫儿宴后我做东,请大家都莅临寒舍。咱们一醉方休。对了,老方还得带上你家那个炖猪头,听说一根柴火从早炖到晚,但也就你家能炖出那个味。
"那是自然,我可不是吃白饭的。"
“老方多带两头,你家炖猪头真不错,又酥又烂还没有异味,我常使小厮去买回来下酒。
“好啊你个胡纪元,面上跟我方家酒楼斗得你死我活,背地里偷着买我家的招牌菜!
“那有什么嘛?!我是师敌长技以制敌!知己知彼百战百胜!!!
“算了算了,懒得跟你计较,反正我也派小厮偷着买你家的龙穿凤翼。
“好小子!!!你刚才还说我?!!
几人说笑几回,已经轻松许多。彼此之间反而有了同仇敌忾的同袍之情,觉得更加亲近几分。
说笑间叶盏已经将构想画到了纸张上递给大家,诸人纷纷点头,对叶盏更加敬佩:“不愧是少年得志,的确有些能耐在身上。
"老儿痴长你这么多岁,居然还不如个小娘子。"
“大家谬赞。叶盏谦虚,“我不过是抛砖引玉,还要看大伙儿的意见。
见她非但能力出众又不狂傲,大厨们暗暗点头,便也提出各自的专业建议,毫不藏私。
几人商议定好了方案,便一起去了长公主府,亲自制作了一回,再请素如定夺。
素如这回不是一个人,还带着长公主和管事、掌事宫女几人。一行人看了看都很满意,长公主最为满意,当众表扬叶盏:“这孩子人周全,不然本宫可不是白白挨刺史台一顿**?
她听了素如禀告,后知后觉才发现自己一时疏忽,差点将猫儿宴做得太过奢靡。
平日里给猫儿吃什么金馔玉食自然都由着她私底下的性子,可这回除了太尉家的小娘子还有许多达官显贵,万一被她们传出去,自家给猫儿吃山珍海味,那还了得?
只怕皇帝弟弟就要将自己唤进宫里好好训诫,到时
候自己还怎么施展权势?
因此她很满意叶盏的聪颖此时一看宴席所用的酒肉很简单都是汴京城里寻常人家喂养猫儿的小鱼小虾最多就是加了点肉条和野鸡肉斑鸠肉之类这按照她的身份倒也不算奢靡。
长公主发话下面的人自然要跟着捧场:先是跟着夸叶盏又是夸长公主圣明。
叶盏免不得谦虚一回:“也是听说长公主体恤下意小的才敢斗胆提出不然您给小的几百个胆子小的也不敢声张。”
“果然随你娘赏!”长公主很满意。
叶盏得了一袋子银瓜子然而其余厨子们这回没有一个嫉妒的都觉叶盏是实至名归。
贵人看过这试菜才算正式完成。厨子们便都再准备一次材料单单等着正日子。
这段日子叶盏不忘小心准备着家里的猫草还要应付宓凤娘时不时的轰炸。
她去街上不知道逛了几回买了上好衣料还去了裁缝铺里量体裁衣一向吝啬
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