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17. 金瓜栗子蛋糕

小说:

落魄将军与他的小厨娘

作者:

南瓜椰粒

分类:

穿越架空

一早,姜悦盈就被元家的人接到元宅。

今日这宅倒是和昨日去的府邸不是同一处,装修华贵,看得出曾经风光一时。

一进门,就看到元清和训斥下人,一改他泼皮散漫劲儿。

被下人引着来到后厨,这婆子看着仁善,是府中的老人,伺候着元清和长大的陈嬷嬷,与她多说了几句。

河南元氏祖上根基深远,原是鲜卑血统拓跋氏,后汉化更为“元姓”,成为旺极一时的门阀世家。

前朝隋末大乱,元家分为两派,躲避战乱,元清和祖上来洛城扎根,另一派则在鲁山另立门户。

大周两帝一味打压元家,元清和则靠着祖父的刑部尚书的祖荫受封法曹参军,可谓是一代不如一代。

姜悦盈自知圣人忌惮一切不可掌控的力量,元清和这样吊儿郎当的甚好,万一太出息了可就不好了。

顺着花树间的一条小径旁穿进深院,青石板铺的路面平整光滑。能闻到花香影影,深摊绿水,许是秋季的缘故,枯叶飘落在水塘内。

被引着进入厨舍内,比昨日的那间要大。

陈嬷嬷说隔壁那间切鱼脍的苏师傅来用。

一个又黑又高的嬷嬷撇了她一眼,只当是府内新来的婢女。

陈嬷嬷将她送入,“这位是来做糕点的娘子。”

那嬷嬷翻了个白眼“,哪来的丫头片子都敢往元府塞了?”

姜悦盈倒是不惧,大大方方,“我是元家郎君引荐做糕点的。”

刚走的陈嬷嬷又退了回来,“今日是小郎君的升迁宴,赵家的你莫惹出是非。”

赵嬷嬷上下打量了姜悦盈一番,冷哼一声。

“元六朗还是年纪轻,啧啧啧。”

“不知是真有厨艺,还是其他本事好……”

她后面的话故意停住,就想看姜悦盈的脸色。

姜悦盈自知这嬷嬷想让她知难而退。

她当初在京城声名狼藉时,骂的话可比现在惨多了,这算不上什么。

今日是来做糕点的,也是她出宫后第一次在如此重要的场合,断不可出了岔子。先不理她,做好分内的事便好。

她快速扫了下屋内的几个人,那嬷嬷指挥着几个小娘子切菜择菜,应是在她手下干活的。

她寻了一块门口离她们有些距离的地方,掏出自己所带的材料。

过了片刻,她昨日托元清和身旁小厮买的食材也都来了。

赵嬷嬷见没着了她的道,给了旁边切菜小娘子一个眼神。

那娘子嘴里嘟嚷着,“我这地方不够用啊。”

端着菜板就过来,使劲挤走了姜悦盈。

案上的面碗“呲”一声被打翻在地,被摔成碎片,地上裹满了白粉。

“哟,不好意思,没看到。”这娘子装作不经意扶额。

姜悦盈并未发作,而是拿过扫帚,扫净了地上的灰渣,把撮箕倒出去。

“哎,没水了,你去接盆水来。”

“这菜没洗干净,你重洗一遍。”

她走后,赵嬷嬷挑着眉,“可不得我叫她干啥就干啥吗?就是个软柿子。”

“是啊,还是嬷嬷有本事。”

姜悦盈在外面听了一会她们的谈话,才进屋。

只见她举起一把菜刀,直冲赵嬷嬷走去。

周围的人都被她这副神态吓到,眼前的小娘子眼里带着凶横和挑衅,两眼冒着愤怒的火光。

冷冷的说了句,“都让开。”

给她让出一道通道,姜悦盈直勾勾的瞪着赵嬷嬷,“欺负人也适可而止。”

“你再指使我做无用功,信不信我把你新雕的萝卜砍碎。”

见赵嬷嬷被吓的没说话,她掉转回来,用刀指着备好的蔬菜。

“我劝各位,我们就各干好自己的分内之事。”

“到了吉时,摆不上桌,办事不利,事后上头怪罪下来,我自是不怕,你们这府里头的可就惨了。”

“自己好好想想孰轻孰重。”

说罢,她嗖一下把那刀飞回到原位。

厨舍一下子安静了许多,众人开始忙了起来。

姜悦盈准备今日做一道新点心,昨晚她在道观试验了多次,就是为了今日的这一刻。既能有这次机会,定要牢牢把握住。

她先将南瓜放入甑釜内,等待蒸熟后压成南瓜泥,撒入几勺蜂蜜调味。

取出命人买好的栗子,加水煮两柱香功夫,往大盘子内铺上一层打湿的纱布,防止黏着。

把昨日提前泡好的糯米和香蕉混合碾碎后铺在第一层,又铺一层南瓜泥和板栗。

放凉片刻等待成静止不动状态,上甑蒸半个时辰。

接下来就是这道糕点的重中之重。

书上所记南瓜栗子蛋糕需要奶油,可并未提及怎样获得。

她绞尽脑汁想到与之最为相似的就是乳酪了,既粘稠又有滋有味。

取出昨日存在陶罐内的乳酪,里面是一整块滑滑的乳白色固体。经过多次过筛,滤出淡黄色的乳清,就是非常正宗的乳酪。

过去,宫内不少娘娘夏日都爱吃乳酪解暑。

最后,她将乳酪均匀抹在蒸好的糕上,撒上桂花蜜装饰,最上面丢几个板栗,切成六小块,分别摆放在小盘内。

看着这第一个很不错,她趁热打铁又多做了几个。

一上午过去了,菜也都备的差不多,厨舍内的人陆陆续续走尽。

她也准备出去,赵嬷嬷一直在杵在门口,不知要使什么幺蛾子。

赵嬷嬷伸出右脚,以为自己做的神不知鬼不觉。

姜悦盈直接上去就是一脚,扯着她的领口,“事情闹大可就不好了。”

待她走后,赵嬷嬷又返回来,看她制的糕点。不知想到什么,恶狠狠的笑着,暗想看你午后怎么交差。

姜悦盈今日不大有胃口,肠胃空空的,吃东西还吃不下。

元府对下人一向体恤,尤其她还是元小郎君请来的面点师傅,并未有所怠慢。

总感觉脑子昏昏的,像是有什么不好的预感。

索性在府内转转,来到院内的后花园处。

遇到一阵脚步声传来,姜悦盈后退好几步躲到假山边。

“事情办得怎么样了?”陌生男人低沉的嗓音。

“办妥了。”另一个人声音刺耳又沙哑,是宫内的太监!

她的心一下子提到了嗓子眼,

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