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138. 买梨

小说:

美食上位官

作者:

春知晚

分类:

现代言情

又等了一会儿,才见白母领着白洲从楼上下来。

一见少女坐在桌边,这才加快步伐迎了上去,“久等了吧,洲儿偏要和小芸玩,我实在没办法就带着他一起下来了。”

“这不就巧了吗,你可帮了我个大忙。”

白母怔愣一瞬,有些不知所以,“此话怎讲?”

 “学堂的夫子染了风寒,告假两日。我们正愁怎么消耗,这混世魔王的精力。”苏浅浅边将怀中温着的包子递去,边领着人向饭馆去,“还未吃早点吧?还热乎着,先垫吧两口。”

白洲丝毫不客气,一手抓起一油乎乎的大肉包,“谢谢,浅浅姐。”

“出息了,知道叫我姐了。”苏浅浅忍俊不禁,在少年头上拍了拍,“那你就和小芸妹妹好好玩,晚些时候你阿娘再来接你。”

还未等话音落地,白洲一个箭步跑向院中,独留帘子晃动。

白母一脸无奈,轻叹了口气,“唉,这孩子…”

“无事,孩子心性罢了。”苏浅浅一手背起背篓,一手抛了抛荷包,“走吧,我带你上市集征战四方。”

因近年关,市集不是一般热闹。新鲜玩意花样百出,吃的喝的更是创新不断。吆喝声混着还价声,热闹非凡。更有囤积年货的,手上提着大包小包,一脸喜气洋洋。

白母第一次见如此繁华,不由得心生向往,以往小城中,有些稀奇玩意已实属难得,更不要说处处光景热闹,好东西层出不穷,“主城果然不一样,好多精致玩意,我都没见过。”

苏浅浅长吸了一口气,肚中馋虫馋虫蠢蠢欲动,“就是这个味道!”随即,拉起妇人,往街边小摊去,“我带你去找我的宠妾们。”

“宠…宠妾?”白母双眼微微睁大,任由少女牵着自己。半晌后,妇人看着手中包装大小不一的吃食,失笑出声,“这就是,你的宠妾们?”

“咳咳,那是。别看东西小,都有大来头,”苏浅浅清了清嗓,一脸庄重地介绍起来,“此果脯,虽然晾晒温度不够,称不上精细,但胜在水果新鲜,解馋绰绰有余,我封其为小主。此糯米鸡,口感软糯,米香十足。尤其是其中的咸蛋黄,一口下去,满嘴流油,实在是上等货色,我封其为贵人。这个糖葫芦,外皮脆硬,糖衣裹得十分均匀,但糖吃多了长痘,暂且封为贵妃。”

白母被少女的形容逗笑,艰难竖起一大拇指,“没想到,吃个东西还有如此多学问。今日跟着你啊,我算是有了口福。”

“伯母,别着急,重中之重在这里。”苏浅浅拿出一冒着热气的纸袋,里面赫然是刚出炉的桂花糕,“这桂花糕,可不是寻常一般的桂花糕。别看它作坊小,但每每出炉,都被一抢而空。一口下去,甜而不腻,桂花清香十足。最神奇的是,吃下良久,仍唇齿留香,让人忍不住再来一份。我愿封之为,皇后宝位。”

“真有那么神奇?”

“那是自然,不信你尝一块。”

白母有些狐疑地咬了一口,哪知桂花糕刚一入口,立马在口中化开,只留阵阵清香,“好吃!”

苏浅浅邪魅一笑,摸了摸鼻尖,“那是,这可都是我这张嘴,吃出来的宝贵经验,保准个个不踩雷。”

“吃是吃满足了,就是这材料还未买呢。”

“吃饱喝足才有力气砍价,让小贩见识见识我们的厉害。”

想要熬出一罐好的冰糖雪梨,这其中门道可不少。尤其是在选材上,更是大有讲究。

首先,第一关,便是要买到满意的梨子。

两人刚往水果摊去,就听那吆喝声,一声大过一声。

“新鲜野生梨,别看个头小,滋味真是好。我亲自上山采摘的,保准十足十的大自然孕育,吃的就是个安心放心。”

“快来看一看,快来瞧一瞧,上好的赤梨哦。一口下去,汁水四溢,清甜无比。价格不贵,欢迎各位前来选购!”

“新鲜上市香水梨,吃完甜过野蜂蜜,保准丈夫爱惨你,情人都滚一边去。”

……

眼尖的看见苏浅浅往梨上瞧,急忙开口揽客,“姑娘,快来瞧瞧哟,免费试吃,不满意包退。保准啊,吃到嘴里,滋味和你一样水灵。”

苏浅浅一听,来了兴趣,上前拿起一个在手中掂量,“当真可以试吃?”

“那是自然,”贩子随手拿起一个梨,切了两小片递给她们,“来,尝尝。”

苏浅浅自然不客气,放在嘴里刚嚼一口,差点五官皱在一起。白母见状,原本伸到嘴边的手,犹豫半晌又放了下去。

贩子见人如此,登时有些着急,“客人,这么多人看着呢,好不好吃你也给个话啊。”

“老板,你这雇佣童工啊。”

“什…什么?”贩子一时有些怔愣,拿起梨子咬了一口,差点没把牙涩掉,偏偏还不想丢了面子,想强硬吞下,结果表情一时没保持住,直接呕了出来。

“这梨子摘下来,还需存储一段时日才能吃。你这样直接拿出来卖,那不就是雇佣童工。”

众人听这形容有意思,跟着大笑起来,大多只是看个热闹,看完了热闹自然也就走了。

贩子羞红了脸,有些颓然地坐在地上,但也知少女侧面帮了自己。若真是这样卖出去,别人不回来找麻烦就有鬼了,“这也怪我,看我二叔家去年卖梨挣了不少,寻思着有样学样。哪知,这里面还有那么多学问,是我太过心急了。”

见人年纪不大,手上老茧却不少,苏浅浅不由得生出几分恻隐之心,“你这梨子,拖回家之后,混入些苹果或木瓜。或是在放生梨的房中,点燃艾草、沉香等,用烟气熏染。隔几日,便去看看,待到表皮变软时,差不多就能食用了。”

小贩一听,连忙道谢,“多谢姑娘,没想到我们年纪相仿,你懂的如此之多。”

苏浅浅随意摆摆手,笑容和煦,“都是些好梨,莫要浪费了,我相信你定能挣到银子。”

“那我也祝你,买到心仪的果子。”

两人又往前走了些,虽品种繁多,但大多不尽如人意。

这做冰糖雪梨的梨子,讲究一个皮薄肉细、汁多渣少,多用雪花梨和砀山梨。但这古

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