昨天砍的竹子还剩不少,将竹子片成细细的竹片,她速度很快地编了个竹筲箕。
等一个大簸箕编完,还剩了一些竹片,她便顺手做了个小的,明日说不准能去山溪里捞小鱼仔。
她坐起身,抖了抖身上的竹屑,她可不敢拿手去拍,到时候扎根刺就不好了。
榨油房里已经没有油往下滴了,童玉君将油拿罐子装了起来。
接下来就是要将豆粕取出来,豆粕是榨油的副产品,能用来当饲料,她准备留着日后用在牧场。
而现在她想试试这豆粕,鱼吃不吃呀?不管了,先试试吧。
拿了一块豆粕,敲碎放在簸箕里,她端着簸箕一路小跑着朝池塘跑去。
她蹲在池塘旁的石板上,将手中的簸箕放在水中,许是空间太久没人去打扰鱼群了,豆粕浮在水中没多久,便有小鱼朝它游了过来。
见着鱼了,童玉君有些激动,只是不敢动,怕将鱼吓跑了,这大鱼还没来呢。
耐着性子又等了一会,腿都要蹲麻了,终于有几条大鱼朝簸箕的方向游来。
许是察觉到危险,原本还很欢快的小鱼,飞快地溜走了。
眼睁睁地看着它们游进了簸箕里,童玉君心中默数三下,飞快地抄起簸箕就往后退。
簸箕才离水,里头的鱼便挣扎了起来,鱼尾摆动的力道极大,童玉君脸上、身上都溅了不少的水。
等离水边稍远,童玉君才将簸箕放在了地上,打量起了簸箕里头正在奋力挣扎的鱼。
鱼不大,瞧着也就2、3两的样子,身上的鳞片带着银色的光泽,鱼腹瞧着有些妃肥,甚至下巴处带着一点点的泛红,
这鱼她也不认识啊,她就认识鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼,还有那超级像蛇的黑鱼。
【刀鲚,鲱形目鳀科鲚属鱼类,又称刀鱼,宿主这一尾鱼是湖刀,相较于江刀,肉质迷你海洋中还有海刀。】
经过元元这一顿科普,童玉君才知道她抓的属于长江三鲜之一江刀的亲戚。
江刀是洄游鱼类,跟另外一鲜鲥鱼一样,因着空间的缘故,所以海刀、湖刀都有,就是洄游繁殖的江刀没有。
童玉君看着这几尾蹦跶的湖刀,虽然是三鲜的亲戚,口感上差些,但想来这空间出产的差也差不到哪去。
她将湖刀捡起来,装在竹筲箕里,放在泉水下游养了起来,等吃饭的时候将它们一锅蒸了。
童玉君看了看虚拟屏,折腾了这么久,外头还是凌晨,还没天亮呢,她决定继续编点竹编。
她这一次片了不少的竹篾,等有时间了准备编个背篓,晒东西的竹簸箩也要准备一点,到时候做干菜的时候用得上。
虽说有了空间,新鲜菜都吃不完,但是童玉君还是想准备一些干菜,一来换换口味,二来这些干菜都是家的味道。
(是真的吃不完,因为黑土地的时间流速太快了,一天到头全吃菜叶子都吃不了,不然前主人也不会将蔬菜种在小院门口。)
等将竹篾片好,已经过去了一个多小时,童玉君也该准备饭了。
“我怎么感觉,我这不是在吃饭,就是在做饭的路上?”童玉君端着洗菜盆自言自语道。
中午的海胆童玉君专门留出来了几个,将壳撬开,把里头的肉都挖出来备用。
至于那条湖鱼,童玉君怕糟蹋了好东西,调了菜谱出来。
结果第一步就将她给难住了,为了不破坏鱼的完整性,竟然要用筷子将内脏夹出来。
???用筷子夹?
她同那条鱼大眼瞪小眼,实在不知道这筷子从何下手。
童玉君扬了扬手里的剪刀,“算了,不管了,我是自己吃,又不去卖钱。”
童玉君自己杀过鱼的,托楼下小店的福,太忙了没时间帮她杀,顺便还将鲤鱼当鲫鱼卖给了她,害,扯远了。
先用刀快速的将鱼拍晕,然后才将鱼固定好,用剪刀剪开鱼腹,依次掏出了内脏,最后抠出鱼鳃。(因为她不敢用刀杀鱼。)
同样的手法将另外两条鱼也处理好,清洗干净后,用姜蒜盐腌上,虽说没有料酒,但空间出产的鱼似乎并没有很重的腥味。
本想再做个小菜的,但辣椒面不够用了,她得省着点,今晚就一道清蒸鱼凑合吃吧,趁着腌鱼的功夫,她赶紧地拍了几个蒜,切成蒜蓉。
两口锅都生了上火,一口蒸鱼,另一口则准备炒饭。
之前特意留了不少的剩饭,这会正好派上用场。
锅中倒入了适量的豆油,之前挖出来的海胆也倒了进去,将海胆爆香,抓一把蒜蓉,蒜香伴随着海胆的鲜香从锅里直往外冒。
要是再来几个蛋,那就更美味了。
剩米饭这会子加进去,翻炒成粒粒分明的模样,童玉君突然想起少了点什么,忙将灶膛中的柴火拿掉,快步朝小院走去。
再进来的时候,手里还拿着两根小葱,快速的切成葱花,往锅里一撒。
此时米饭已经借着锅底的余温变得有些焦,另一旁的鱼也可以出锅了。
这一道菜可以说是她做的最清淡的一道菜了,真的什么都没加,因为什么都没有。
第一筷子便朝鱼腹伸去,鱼肉入口,鱼肉鲜香,因为鱼腹囤积了不少的脂肪,所以口感很是细腻。
童玉君没有尝过江刀,不过空间的湖刀都如此美味了,想来那号称“长江三鲜之一”的江刀,只会更加美味。
就是好像刺有点多。不过碗里的炒饭是真是好香啊,不需要鸡精、味精提鲜,原本不怎么饿的,这会都飞地扒着碗中的饭。
一-大碗海胆炒饭下肚,童玉君有些晕碳了,脑子都晕晕乎乎的,只想睡觉。
等小憩结束,透过虚拟屏见到外头的天开始泛鱼肚白。
起身将厨房收拾干净,她又去菜地里掰了一些菜叶子回来,她是吃饱了,那四只兔子这会还饿着呢。
通过栏杆缝隙,将菜叶子塞进了笼子里,用之前砍下来的竹枝扎成的一把小扫把,她忍着臭味将兔笼打扫干净,你别说这四只兔子还挺能产生垃圾的。
看着灰撮箕里的那一堆不可名状,这会虚拟屏却弹出一则消息。
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