俩人进了隔壁房,梁堇想了一会，道：“姑娘刚出门子，还没进江家,咱不好与江家人置气,且忍上一忍。”
李大娘心中不服，吴家比着那个江家不差哪里,凭啥她们要忍气吞声，可再不服,也不敢说出来，只得压下心火。
“大娘,方才我观她这般样子，想来是个有真本事的人，咱只知她是江家的灶娘，却不知她的跟脚，你私下去寻了那两个丫头,与她们些银钱上的好处，看能不能朝她们打听打听。
咱们知道了她的跟脚来路,也好应付。”梁堇交代道。
前两年,她娘去过江家一趟，说江家有大灶房，二灶房,大灶房是江大娘子李氏的人，也就是荣姐的婆母。
二灶房是荣姐妯娌庶二嫂子的人,惯是伺候家里席面的所在。
若江家上下好相与,荣姐自是不用另置灶房,如此一来,也就用不着她梁堇了,她只能弃灶而另寻出路。
若江家上下不好相与，那荣姐在江家可就寸步难行了，就像冬日里，荣姐爱用羊肉，差不多隔三差五就要吃一道羊肉做的菜。
即使能贴补给灶娘几个钱，相当于用钱买的，但难免家中上下碎嘴，她娘刁妈妈说，江家大房在吃食上，不似吴家，吴家一年在灶上的花销，一百贯钱不止。
像上等羊肉，金华火腿，鸡鸭鹅鱼……除了青州患灾那一年，其他时候都没断过，只要荣姐，金哥她们想吃，胡娘子就让人去买来做。
另外，荣姐进了她家，定会在杭州结交旁的娘子，要进官娘子的圈子，因为江家是官宦，吴家也是，那江三郎虽然还没有当官，但这种事，宜早不宜迟。
结交了人，有了往来，难道只去旁人家吃酒，不请她们家来吗，若家来，收拾席面的二灶房又是她那个二嫂子管着，对于荣姐来说，到底不自在，要看这个嫂子的脸色，甚至还要巴结着她。
仅吃食和请客两件事上，便够让荣姐不痛快的了，她要是想走得动，想便宜，想舒坦，就只能自个弄个灶房。
只要荣姐弄灶房，那必然就会用到她梁堇。
江妈妈她们开始弄晚食了，梁堇她们也不能闲着，荣姐的陪房，还有送嫁的吴三郎带来的旺儿他们，共有十七个人。
米饭要蒸三木盆，菜食弄着也不难，七八月
的时候梁堇腌了五坛子嫩胡瓜到九月初又裹着粗盐梅子酒香料腌了六瓮冒油的咸鸭子鸡子。到了冬月又弄了数罐子酱菜腊肉腊鱼。
荣姐吃的精细些两坛子醉蟹两坛子糟肥鱼盐羊肉十斤鲜嫩的春笋一桶除了这些外船上还有活鸡活鱼活鸭鲜羊肉二十斤各色熟食三十斤。
今儿是喜船上的头一顿饭梁堇教李大娘切鸭子炒腊肉干菜王二哥帮着烧火先把她们吃的下人饭收拾出来她去寻春桃问下姑娘晚食想用什麽。
梁堇来到荣姐房外见门口站着个眼生的丫头房中似有人在的样子她拐了个弯入了靠后的一间房中房中有秋葵和香豆俩人这也是她的房梁堇只顾着忙灶里的事还没来得及铺床整箱笼。
秋葵正在床边搭布帘子布帘子后面摆的是只恭桶梁堇把香豆拉到一边问她可知姑娘房中是什麽人。
“是江家婶子来房里寻咱家姑娘说话咧。”
梁堇听罢便在门口等了半个时辰见喜儿出了房门要点茶连忙拦住了她道：“托姐姐帮我去房中问上一问姑娘晚食可有什麽想吃的我好去准备。”
喜儿回到房中又出来道：“姑娘说天冷弄碗热馄饨来吃二姐灶下可有豆腐？”
“备的有一筐呐可是姑娘想吃？”
“是我想吃央你拌一碗豆腐来吃上回那种不知你如何拌的竟甚是好吃。”喜儿道。
“不是啥难法不过是多放香油罢了我再给姐姐弄一碗切油鸭子可好？”喜儿要吃拌豆腐梁堇不能真的只给她一碗豆腐对方是大丫头地位在那摆着。
“不消多麻烦江婶子还在房中姑娘使我去点茶咧。”
“误了姐姐的事我的不是。”梁堇辞了喜儿往灶房走去。
再说那李大娘照梁堇的话不去惹她江妈妈灶里好似一分为二江水不犯河水之感江妈妈占了两口锅梁堇她们只能捡剩下的一口锅一只炉子用。
她和王二哥去隔壁房里搬了只瓮过来把里面的鸭子放在锅中煮熟捞出一旁的江妈妈在烧肉烧鱼香味弥漫的半条船的人都能闻到。
来到灶房门口的梁堇不由得暗道：这江妈妈果真是有本事之人。
梁堇虽会厨艺但从不敢自视甚高需知人外有人天外有天江家带出家门的一个灶娘都有如此手艺家里只怕还有手艺更好之人。
“妈妈好手艺不愧是出自府公人家。”
梁堇进来便赞了她然后走过去只见江妈妈做的鱼用的是鲥鱼个头不大这般大小的鱼鱼肉虽嫩但易散
要是想留住形就不能久炖但不久炖滋味进不到鱼肉里面去想两者兼得甚是考验灶娘的手艺。
梁堇做鱼都不敢挑这种小的鱼大肉老她多是捡不大不小的来做。
谁不爱听好话再加上这江妈妈本就是有意显摆“一道鱼罢了算什麽好手艺。”
“妈妈过谦了若妈妈的这等手艺都算不上好手艺那怕是没有好手艺之人了……”梁堇捧她这江妈妈的鱼做的的确是好她虽然没尝但闻其香味观其颜色便够了。
一盏茶后江妈妈的态度和缓了些梁堇这个时候不想与她争谁上谁
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