《沽酒娘子（美食）》全本免费阅读 ggdowns.cc
她懒得搭理顾隐，略停了下便往马车走去。可顾隐经过了前几次的对话有了经验，提前料到了叶蓁蓁的举动，一把拦住了她。
“放开我，在大街上呢，拉拉扯扯的成何体统？”叶蓁蓁急了，周围那么多举子，顾隐成心在这会儿为难她，怕是要绝了她的路啊！
“你跟我走，我就不拉你。”顾隐依旧风淡风清，面带笑意。
“行行行你放开我，我答应你便是。叫什么顾隐，你该叫顾执。”一段时日未见，顾隐竟变得会耍无赖了。
“好名字，以后有机会就改。”
叶蓁蓁不想跟他在大街东拉西扯，只能随他就近进了一家食肆。
“你们在这等着我，我去去就来。”她叮嘱柳依依和车夫在食肆楼下等她。
离他们不远的巷口停着一辆马车，里面的人将叶蓁蓁和顾隐的拉扯看了个仔细。
裴望之见到这幕忽然不想下马车，只叫人去皇榜找名字。
“公子，中了，中了进士！”回来的人特高兴。
“嗯，回府吧。”但裴望之很冷淡，搞的报喜的小厮摸不着头脑，中进士了还不高兴？
“要羊脂韭饼，鸡丝签，蜜瓜虾仁，上汤鸡毛菜，再来一壶羊羔酒。你还想吃什么？”顾隐温和的问叶蓁蓁。
“我不饿，不想吃饭，你到底找我有何事？”可肚子却不合时宜的响了起来。
对面的人轻笑了下，言道：“你的肚子比你的嘴巴诚实的多，你试试羊羔酒，只有京城有，你应该会喜欢。”
“我有必要再说一遍，我们之间已经没有关系了。”这种话叶蓁蓁说了太多次，顾隐已经无视了。
“你想哪去了？我只能请未婚妻吃饭，不能请朋友吃饭吗？今日我过了进士科，想找京城的故人一起吃顿饭怎么了？”烈女怕缠郎，他磨着她，等着她，总有一天会回头的。
“你可以找别人。”
“在京城我只认识你，你瞧我们多有缘，就算婚契解除了也能遇到对方，我事先可不知你在京城。”
“这不叫有缘，叫冤家路窄。”
“你越是生气不就意味着越放不下我吗？如果遗忘要靠远离才能做到，那便不是真正的放下。”顾隐从温和进化到用激将法了。
既然做不到要你立即原谅我，至少先做到不排斥我，这样才有机会靠近你。
“再说了，我中了进士，以后谋得一官半职，对你不是更有用？在京城，多一个朋友总好过多一个敌人。”顾隐循循善诱，顺着叶蓁蓁的话往下说。
“顾隐，我以前怎么没发现你嘴皮子这么厉害？”话虽如此，叶蓁蓁其实心里有点动摇，顾隐说的不无道理。
“冤枉啊！这难道不是事实？你想得罪朝廷官员？”
“你……我……无赖，无耻！你别高兴太早，还有殿试呢，你能封什么官说不准的。”道理是有的，但顾隐说这番话的用意叶蓁蓁门儿清，态度自然不会好。
“殿试是排位，只要中了进士都有官做。”
“那小女子提前恭喜顾大人了，望你在官场上平步青云，如鱼得水。”
这番话说的要多阴阳怪气就有多阴阳怪气，但叶蓁蓁总算是肯待着陪他吃顿饭了，顾隐并不理会她的嘲讽。
此时小二将菜端了上来，“客官，您的蜜瓜虾仁和鸡毛菜，还有羊羔酒。”
“别气了，试试羊羔酒。”
叶蓁蓁闻见羊羔酒香时就忍不住喝了一口，香味浓郁扑鼻，酒味极其顺滑甘甜，不禁大赞：“好酒！”
“我还会骗你不成？羊羔酒在东京极富盛名，是京师最好的酒。”
“酒哪有最好之说？若论清新爽口，它便落了下风；可若论醇厚甘甜，确占上风。羊羔酒可有酒方？”
“有，浸米之类的如常法，不同的是加酒曲的时候。要用煮羊肉的水滤净，留汁七斗，拌酒曲和米，还要加木香一两封坛。这期间不能沾水，十日便熟，味极甘滑。”
“想来是酒曲和木香中和了羊肉的膻气，否则这酒喝着哪能没有羊肉味而只有醇厚的酒味呢？”
“大概是吧，酿羊羔酒的酒料选的极贵，才能酿出好酒。”
“倒是不负京城顶级之名啊！”
“姑娘可算是懂酒的，咱们这羊羔酒可是京城招牌酒，售价八十文也不愁卖呢！”端来羊脂韭饼的小二插话道。
待小二离开，叶蓁蓁才偷偷对顾隐说；“但是我吃着蜜瓜虾仁觉得一般，不如我做的好吃。”
“嗯，虾仁不够脆嫩，煮久了。蜜瓜又没有断生，煮少了。两者的味道没有融合在一起，各是各的，便失去了这道菜的灵魂。”顾隐跟在叶蓁蓁身边没少听她评菜，不免也将嘴养刁了。
“是，这道菜最重要的是要用蜜瓜的甘甜吊起虾仁的鲜味，这样一来甜味被吸收了，突出了鲜味。可这家店做的甜是甜，咸是咸，吃起来就会犯恶心。”
“你不单是会做蜜瓜虾仁，龙井虾仁做的更好吃。可惜，吃不到你做的菜。”
叶蓁蓁只当没听见他这句话，顾着吃鸡汤烫鸡毛菜。
烫鸡毛菜是她平时喜欢吃的菜，鸡毛菜一定要新鲜，刚割的最好。用清鸡汤烫熟，吃的就是那股清新的鲜味。
“羊脂韭饼还不错，来一块？”顾隐见叶蓁蓁没搭理他，只好换个话题。
说话的人讨厌，可食物无罪。叶蓁蓁咬了一口递过来的羊脂韭饼，嗯，确实不错。
羊脂韭饼是馅饼的一种，外皮酥脆，咬下去筋道，饼皮擀的好。
肉馅是豚肉和韭菜，带了春的味道。肉燥炒的挺好，加了羊脂特别的香，羊脂就是羊的板油。
把豚肉，羊脂剁碎，韭菜切段拌在一起放到面皮里弄成圆饼。再将圆饼一块块贴在锅炉上，饼熟了就会呲起来。
叶蓁蓁还吃到了胡椒的味道，香香辣辣麻麻的，她爱极了这样的口感。
“柳依依喜欢吃这种饼，我再要两个给她带着。”
“好，你对她倒是好。”
“那当然，她说不定将来是我月下楼的掌柜。”
“那小丫头？她当掌柜了谁来伺候你？”
“丫环的事谁都会干，无非心思细密，忠心不二。可掌柜的差事要难的多，要学的东西也多。那丫头有个好舌
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