了解完家中情况后,沈沁只恨自己能在宫外待的时间太少。
当务之急,是要改善家中贫穷的现状,就像她之前想的,她怀揣如此多手艺,哪一样放在宫外都够发家致富的。
由于时间紧迫,她想起了一种上手简单却深受大众喜爱的美食——煎饼果子。
煎饼果子可以说是最接地气也最受欢迎的早点,无论是城市白领还是在校学生,一定都吃过这种快餐早点。
既然在现代小吃百花齐放百家争鸣的情况下都能历久弥新而不衰,必然是有它的道理的。
沈沁相信在古代也同样如此,早起支个摊子卖煎饼果子,虽然也有些辛苦,但总比浣衣、编竹器来钱快。
而且成本低,操作简单,面糊摊匀的过程不说一学就会,多练几遍便能做好,尤其是沈父编了这么多年的竹篮,手巧又稳,学起来一定很快。
说做就做,沈沁先去附近集市的铁匠铺里定制了一个平面锅,说是锅,其实跟个平整铁板差不多,铺子里有现成的。
又比着锅子的大小买了个合适的炉子,炉中烧炭,再将锅子放在炉子上,一个摊煎饼的简易装备就齐活了。
回到家中,沈沁迫不及待教二老摊煎饼。
舀起一勺调好的面糊放在锅子中央,刮板转上几圈,面糊在锅子上均匀的摊开,薄如纸,圆如满月,很快便熟得差不多,这时再打一个鸡蛋,敲碎铺开,覆盖在面饼上,,零星的黑芝麻撒上去。
由于铺了鸡蛋,有些许厚度,不易熟,要翻面再烤。趁这个时间涂满酱料,撒榨菜、香菜,再放薄脆,接着将面皮卷起来包裹薄脆,再从中间分开,煎饼便做好了。
“伯父,伯母,你们看是不是特别简单?”沈沁将煎饼放于盘中,让二老尝一尝。
这是个新奇的饼子做法,二人开始还不知道如何下手,沈沁让他们整个捏起来,张大嘴放入口中。
饼皮的妙处在于其又软又韧的口感,加了鸡蛋更显醇香厚实,薄脆油而不腻,酥脆可口,最精妙在于那酱料,咸中带甜,甜中有香,特别提味,这么一口咬下去,别提多香了!
先前沈伯父沈伯母对这做法简单的煎饼还持怀疑态度,现下他们很确定现在集市上还没有这么一款饼子,口味如此丰富,他们也觉得这饼子定会大有市场。
这么一想,两人充满了干劲,很认真的学起来。
沈伯父的手果然很稳,第一个就摊得有模有样,只是总忘记下一步要做什么,饼皮这面都快糊了,他却忘了翻面,或是忘了刷酱等,沈沁很有耐心,一遍遍的讲解。
正拿着刮板说到别忘记问食客吃不吃香菜,院中又传来一阵犬吠声,是有人在敲门。
沈沁没当一回事,原身很小就进了宫,宫外除了家人连个朋友都没有,肯定不是来找她的,八成是邻居来串门的。
沈伯母自去接待,没一会儿,沈沁就听得沈伯母在外面问道:“咦?小郎君,你找谁?”
来人不知说了什么,接着沈伯母扬高音调,“小沁!是找你的。”
沈沁:???
她将刮板交给沈伯父,掀帘走了出去。
看到来人的瞬间,震惊到眼睛快要掉在地上。
“王——”瞥见一旁的沈伯母,舌头拐了个弯,“你怎么会在这儿?”
以两人天天相互套路,连朋友都算不上的交情,沈沁绝不会自作多情,认为自己重要到能让赵清平亲自出宫寻她来。
可人就站在她面前,由不得她不信。
赵清平出宫其实只是一时冲动,往事历历在目,他非得亲眼看一眼沈沁安然无恙才安心。在宫门口,他拿到了内侍送来户籍文书,上面详细写了沈沁的籍贯和住址,赵清平寻了匹马一路赶来。
此刻看到沈沁好好的站在这,用那疑惑的眼神,不加丝毫掩饰的看着他,他终于觉得自己反应过度了,太后是他母亲,这些年她对他只有愧疚,断不会对一个膳房女史怎样。
周身戾气已散,赵清平又恢复了那矜贵的模样,摸了摸鼻子道:“我路过。”
“路过?”沈沁忍不住扬高声调,表情一言难尽。
这长兴坊是皇城最偏的一坊,她来时问路,路人告诉她再前走,不远处就是西城门了。
沈沁灵机一动,想到了一种可能性,莫非赵清平要离开皇城了?特意跑来同她告别。
沈沁眼都亮了,要不是沈伯母在,她一准又扑过去了,“你要出城?!哎呀!真是太讲究了!托人转达一声就行了!怎么还亲自来呢!好了,我知道了!你安心走吧!”
他出城真是太好了,他走了,她是不是回不回皇宫都不重要了,太后会不会看在她照顾王爷几天的份上,恩准她提前出宫呢!
那她岂不是不用这么着急教沈伯父了,可以慢慢规划,徐徐图之,带领这个家庭脱贫致富!
可下一瞬,赵清平淡然道:“......谁说我要走?”
沈沁:“......哎?不出城你怎么会路过长兴坊?”
赵清平哼了一声,“本......我想去哪就去哪,还需要跟你汇报?”
“那自然是不用的。”
赵清平翻了个白眼,“还有,你刚刚那是什么语气!你就这么盼着我出城?”
沈沁刚才确实是那个意思,但是现在打死都不能承认,听闻他不走,她好生失望,沉声说:“怎么会?您是.......当然想在哪就在哪!”
“你知道就好!”赵清平再次强调,“你不要总是来质疑本......我,懂?”
谁要质疑他啊!是他自己跑上门上赶着求质疑!沈沁心里把他骂了个狗血淋头!但面上迫于他王爷的淫威,只能屈辱点头。
这话里意思只有两位当事人知道,但在沈伯母看来,这就是年轻人之间的拌嘴,而且看起来二人关系似乎极好。
她家小沁的朋友,那必然不能怠慢,沈伯母客气礼让:“小沁,这位小郎君是你朋友吧?还不赶紧请他进来,在门口站着干什么呢?”
这话一出,两人都沉默了。
沈沁连话都没接。她家这陋舍可接待不起一个王爷。
好在,赵清平也极有自知之明,又摸了摸鼻子,沉声说:“我就是路过顺便来看一眼,也没别的什么事,就先走了。”
沈沁狂喜,连礼节性的挽留都舍弃了,心中默念,哎,好嘞,赶紧走吧您。
一面将他往外面送。
然而就在这时,厨房里的沈伯父掀开帘子跑过来,“小沁
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