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27. 枸杞山药云豆鸡

小说:

药膳师营业手记

作者:

北海露

分类:

古典言情

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慕浅浅被马车送到马大人府上,如约而至,慕浅浅不见马大人的身影,不禁多问了一句:“为何不见马大人?”

府中小厮恭敬道:“老爷入宫议事了。”

慕浅浅被小厮们领着走入灶房,路途中她关心马杜衡的情况,遂又问上一句:“小姐吃了昨日的药膳,身体现在恢复如何?”

小厮闻言,叹气着摇摇头:“哎,小姐仍然无精打采的,大夫刚离去,临走前给小姐开了几味药,说吃药方可缓解疼痛和疲劳。”

“疼痛?”慕浅浅下意识蹙眉,“马小姐既然没病,何来疼痛一说。难道她的身子还没有完全恢复?”

小厮不语,他转头示意随行相送的丫鬟。丫鬟凑到慕浅浅耳边,耳语了几句,慕浅浅顷刻间明白了。

原来,马小姐来癸水了。

大病初愈便撞见月事,难怪身子一直虚弱,毫无精气神。

“我知道了!”慕浅浅双手叉腰,大呼一声

周围人被她一声呼唤吸走注意力,纷纷看来。慕浅浅看向那位小厮,笑盈盈:“我知道今天该给小姐做什么了。不过,大夫开的那些药先停几日。”

小厮闻言脸色一白,直接拒绝:“那可不行,这是老爷吩咐的事情,我不敢做主。”

慕浅浅道:“那不如这样,咱们减少些次数,一日一次,您看如何?”

小厮思索了一会儿,这才点头同意。

慕浅浅来到灶房,谴散众人,只留下桑絮。

桑絮好奇道:“小姐,您想到了什么药膳啊?当真可以治这癸水吗?”

“那当然!此事我可拿手了!”慕浅浅拍拍胸脯。

在现代,慕浅浅可没少被这事折腾,于是乎尝尝给自己进行食疗,调理久了,每次一来月事,慕浅浅便不再疼痛了。

桑絮眨巴着眼,眼底亮着惊羡的光,她悄声嘟哝:“如果小姐也能做给奴婢吃就好了,我来癸水时也很难受。”

这句话被慕浅浅听了个正着,慕浅浅抬手按住桑絮,义正言辞道:“好啊!咱们回醉食楼我就做给你吃,你往后身体不舒服,直接来找我就好了!”

桑絮恍了下神,用力点头如小鸡啄米:“好、好!谢谢小姐!谢谢小姐!”

慕浅浅收回双手,告诉桑絮:“此次我们要做的药膳名为‘枸杞山药云豆鸡’。枸杞山药云豆鸡适用于肝肾亏虚、精血不足等症状。同时也可用来缓解经期腹痛,腰膝无力、经来量少等。”

“经期食用1~2次,方可发挥最佳效果。”慕浅浅朝桑絮眨眨眼。

话罢,慕浅浅动手准备食材。

慕浅浅翻找出十克枸杞,一百五十克鲜山药,五十克芸豆,同时准备好一只新鲜雌仔鸡。最后则则是准备调料,如葱、姜、蒜、盐、料酒等。

慕浅浅将芸豆放在盆中浸泡,直至芸豆泡软。与此同时,拿起山药削皮,清洗干净后切块。

接着是处理仔鸡,慕浅浅把仔鸡清洗干净后,取出杂毛,然后放在锅中炖煮,去除血水。洗净后将仔鸡切块。

慕浅浅把处理好的芸豆、山药块和仔鸡块一同放入盆中。加入备好的枸杞、葱、椒、料酒、姜、蒜等,最后倒入适量清水。

慕浅浅把盆口密封好,放入蒸笼中,生火蒸煮,等待食材熟透。

约莫一炷香的功夫,枸杞山药云豆鸡煮熟,慕浅浅打开蒸笼,小心翼翼地端出药膳。吹去药膳上腾腾冒出的白气,一碗精致的药膳展现在眼前。

“还有一道药膳饮,名为‘红糖姜茶’。具有暖身、驱寒、缓解痛经的功效,特别适合处于月事的女子饮用。”慕浅浅说罢,找出生姜,将其清洗切丝。

随后朝锅中倒水,烧开,把姜丝放入开水中,如此小火煮十分钟左右,撒入适量红糖,调节味道,继续小火煮,直到红糖完全溶解。

至此,最后一道药膳大功告成。

慕浅浅把药膳转手给丫鬟们,丫鬟们捧着药膳去了马杜衡小姐那儿。

事情做完后,慕浅浅没有在马大人的府中停留太久,利索地带着桑絮出了府。毕竟马大人现在不在府上,慕浅浅没必要过多停留。

然而好巧不巧,慕浅浅后脚刚跨出大门,当场撞上了刚下马车的马功名。

马功名见了慕浅浅连忙招呼:“慕小姐!”

慕浅浅和颜悦色地福礼:“见过马大人。”

马功名先是询问了一些关于马杜衡小姐的情况。慕浅浅便告诉马功名:“马小姐的身体没有大人您想得那么严重,大人不必过于担忧。”

“那就好!”马功名呼出一口气,又问,“慕小姐可知是怎么回事?”

慕浅浅回复道:“小女虽学识有限,但对于马小姐的情况,我还是熟知一二。马小姐来了癸水,月事期身体不适,是常有的事,吃些药膳调理下身子即可。”

“原来如此。”马功名笑起来,“那我女儿便拜托慕小姐了,还有几日前,我在醉食楼礼仪不端,还请慕小姐见谅,马某再次向您道歉。”

慕浅浅笑笑:“都过去了。不过,马大人为何那日情绪如此差?”

马功名闻言回道:“那些日子,我事务繁忙不曾理会外界事。偶然得知老友的药膳铺换了个主,还是慕家人,心中自然是替老友感到气愤。这一气之下便闹出了那些事,但看着慕小姐把药膳铺打理得如此好,我实在是对不住您呐!”

“哈哈哈,若是原因系在慕家,那您的反应算不上奇怪。”慕浅浅笑着说,“慕家臭名远扬,此事人尽皆知,我也不是第一次因慕家,被人冷眼相待。”

马功名听完这句话,一下子奇怪了:“诶,听慕小姐的意思,您心底难道是厌恶慕家的吗?”

“那当然。”慕浅浅道。

“诶呀!这可就奇怪了。”马功名眉心一蹙,他接着道,“你既然不喜慕家,那张府为何会选择扶持慕家呢?”

“什么?”慕浅浅心跳停了一秒,“马大人此话何意?张府怎么可能会帮慕家!张府视慕家如敝屣,避之不及!”

马功名瞅见慕浅浅的反应,顿时没了声音。他的表情变了又变,过了很久,终于吐出一句话:

“昨日,你的丈夫张太医,当众表示,他愿意代替其兄张旭,扶住慕忠治疗公主。”

“轰隆”一声,慕浅浅脑中炸开了锅,方才那句话信息量太大,转折发生的太突然,慕浅浅顿时觉得脚底一软,不过仍然强撑着面上的镇定。

慕浅浅不可置信:“您说什么?”

马功名咽下一口唾沫,重复:“张太医要代替张旭支持慕家。”

“……”慕浅浅闭上双眼,心脏刹那间被一双手揪住,痛得难以呼吸。待她再次睁开眼,眼中已恢复清明。

慕浅浅追究道:“马大人,此话当真?会不会有什么误会。”

“绝对没有!”马功名发誓道,“此是我在朝中听闻,传入天子耳中的事,怎会有假?不过,我告诉你,天子这次倒是没有如慕忠的愿,天子派慕忠去治后宫妃嫔了。”

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