随着熬酱师傅不断地搅拌，蟹黄酱的颜色加深，从原本的金黄逐渐转变为橙红。
云楚沅凑近锅边，微微闭上眼睛，用鼻子轻嗅，鲜、香、咸、甜各种味道融汇在一起，令人止不住想咽口水。
待蟹黄酱即将熬制完成的时候，再加入盐和糖进行调味，盐能提升蟹黄酱的鲜味，糖则巧妙地化解了其中的腥味。
为了能够体现新产品的高端，云楚沅特意定制了一批样式精美的瓷瓶，上面绘制了小螃蟹的图案，包装升级，价钱自然也就上去了，云楚沅决定定价二十两银子一瓶，狠狠从富户身上大捞一笔。
云楚沅带着百瓶蟹黄酱回到临海县，将它们交付给了周掌柜。
“云丫头，这回又做了什么好东西？”周掌柜细细端详手里小巧的瓷瓶。
上回帮云楚沅写了封推荐信后，没过几日，宋少爷身边的贴身侍卫就亲自送信过来，信上除了敲定与云楚沅合作，还对他颇有称赞。
周掌柜作为牵线人，由他负责临海县收货的事宜，他现在对云楚沅做出来的酱料可谓是有种盲目信任，笃定会是好东西。
揭开盖子，那股浓郁鲜香扑鼻而来，周掌柜定睛一瞧，里面的酱体呈现出诱人的橙红色，用筷子轻轻挑起一点酱料，膏体细腻绵密，如丝绸般顺滑，不见丝毫杂质。
周掌柜浅尝了一口，蟹黄颗粒分明，油脂慢慢融化后，带来浓郁的咸香味，细品之下，还有一丝甘甜。
“妙啊，这一小口好似凝聚了整只螃蟹的精华，还省去了剥壳这麻烦的步骤，卖到江南肯定会大受欢迎。”
略一思索，周掌柜捋着长须说道：“想必这酱料不便宜吧。”
云楚沅笑了笑：“周掌柜慧眼识珠，这蟹黄酱乃极品酱料，采用的皆为上等母蟹，制作过程繁杂，我卖给你们宋记二十两。物以稀为贵，这东西到了江南，卖到上百两银子也是可行的。”
周掌柜点点头，江南繁华，花银子如流水，只要宋家稍一运作，这蟹黄酱上了富贵人家的饭桌，立马便会成为身份的象征，绝对会大受青睐。
“成，云丫头，咱们也算知根知底，这批酱料我收下了。”周掌柜一锤定音，并未讨价还价。
清点过一百瓶蟹黄酱后，周掌柜说道：“我估摸着这百瓶蟹黄酱很快便会一售而空，丫头你提前做好准备，多备下一些货。”
“好嘞！”
云楚沅喜笑颜开，想不到她穿越之后赚钱最多的一笔生意竟是蟹黄酱。
她不禁感慨，果然，还是有钱人家的银子好赚啊，希望以后多来点这样的订单。
——
县衙。
裴昱臣神色淡定地烧毁了手里的信，位于下首的许主簿眼珠子乱转，他思忖着徐老爷吩咐的事，试探着开口，“大人，是何人来信？”
“家中长辈写信来催婚，本官的家事你也要操心？”裴昱臣冷冷地撇了他一眼。
许主簿讪讪一笑：“不敢不敢。”
气氛顿时安静下来，裴昱臣看起了案宗，把这位心怀鬼胎的下属晾到了一边。
许主簿状似不经意地说道：“唉，大人您忙于公务，哪有空闲谈婚论嫁呀，单是徐家的事就让大人焦头烂额了。”
眼见裴县令并不搭腔，许主簿咬咬牙，直接询问：“大人，您可是有对付徐家的办法了？”
裴昱臣头也不抬地回道：“若是有，我还会坐在这里吗？”
许主簿松了一口气，他就说嘛，这位状元郎要当真有靠山，怎会被困在这弹丸之地？这徐老爷真是生性多疑，偏要让他来探探口风。
“大人，既然事情如此棘手，您为何不换一条路走呢？”
裴昱臣这才抬起头来，掀起眼皮看了他一眼，“怎么，许主簿有何高见？”
见风使舵的许主簿对此颇有经验之谈：“常言道，人往高处走，水往低处流。大人，这为人处事啊，要学会变通。”
裴昱臣的眼神晦暗不明，他轻启薄唇，慢悠悠地说道：“说来听听。”
许主簿还以为这榆木疙瘩开窍了，满面笑容地劝道：“大人，官大一级压死人，您区区一县令，哪里能抗衡得了背靠姚相的杜知州呢？您大可以向知州大人服个软，名利双收指日可待呀！”
裴昱臣敛下眼睫遮住眼底的讥讽，他声音清冷道：“名利？徐家人追随了杜大人，我也没见他们飞黄腾达。”
许主簿的脸上露出一抹意味深长的笑意，“好处自然是有的，徐家可是被委以重任。”
裴昱臣适时表现出动摇：“口说无凭，我怎会信你的一面之词。”
许主簿摸着下巴说道：“大人，三日后辰时，你来徐家一趟，自会知晓我说的是真是假。”
“好。”
虚与委蛇了半晌，裴昱臣终于听到了自己想听的话，许主簿定下的时间刚刚好，也省得他变动计划了，万事俱备，只等那人来了。
——
两日后的半夜，一队伪装过后的人马向着临海县疾驰而来，秘密潜入县城后，叩响了县衙的后门。
门内等候多时的裴昱臣令青竹打开了门，十几人身披斗篷，直挺挺地站在门外，气势十足。
裴昱臣躬身相迎，赶忙上前行礼，“严大人，夜深露重，快请进。”
严清肃摘下兜帽，朝他微微点头，算是回礼，而后径直踏入门内。
此人正是奉皇命前来督查案件的严指挥使，他身着锦袍，腰佩长刀，面容冷峻，目光中透着一股不容置疑的坚毅。
“贤侄，许久未见，别来无恙。”严清肃打量了一番身侧的男子，他并未消瘦，反倒是壮实了不少，想来这临海县的日子不算太糟。
“严伯伯，我一切都好，不知我师父他老人家身体可好？”裴昱臣换了个更亲近的称呼，他与严伯相识多年，私下里关系熟稔。
严清肃说道：“他好着呢，就是心里非常记挂你，临出发前，老袭特意来找了我一趟，叮嘱我来瞧瞧你有没有遇上心仪的女子。”
“……”裴昱臣无语凝噎。
前段时日，他向师父寄了封信，言明事态紧急，需要严伯亲自走一趟。
结果，他今日收到的回信里，除了提了一嘴严伯两日后到外，通篇都在询问他的终身大事如何了。
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