《四合院：厨神，从轧钢厂食堂开始》全本免费阅读 ggdowns.cc
“哎，何副主任，你这大肠怎么炒的呀，都是一样的大肠一样的锅，我自个炒出来的大肠都没人吃！”
张大河从桌上夹起一块大肠送到嘴里，一脸羡慕的说道。
许大茂喝的迷迷糊糊，下意识的说道：“那还用说，你大肠没洗干净呗。”
此话一出，在场的人不由得皱了皱眉。
这许大茂真特么恶心呀！
好端端的提这个干啥！
于是三大爷阎埠贵出来岔开哈提：“刚才柱子炒菜的时候，你不是在旁边看着嘛，没从上面学点？”
张大河闻言咧了咧嘴。
“我要是有看一眼就学会的本事，我还养什么猪呀！”
“吃饭吃饭，不提这个事了，不过阎解成办酒席的时候得通知我，这顿席我肯定得吃！”
阎埠贵笑了笑：“介绍信已经开好了，不出意外的话明天就能扯证，后天就能开席。”
“对了，柱子这酒席上做什么菜你得给我说一下，我照着单子上的菜来买！”
顿了顿，阎埠贵补充道：“要经济实惠，量大管饱的那种！”
何雨柱明白阎埠贵话里的意思，就是想把席办好，但是又不能花太多的钱。
不过这种担心纯纯多余，自打他结婚办酒席以后，院里的人似乎都没那么抗拒吃席了。
因为喜宴这种大事，用的可都是随礼的钱。
随的多，吃得好，随的少，吃得差一点。
不过四合院里难得办一次喜宴，院里的人也想着趁这个机会，好好改善下伙食，带孩子吃顿好的。
“行，我待会就给你写！”
等饭吃的差不多了，何雨柱便拿过阎埠贵之前记录登记的那个本子，在上面写上能做的菜品。
为了方便阎埠贵筛选，何雨柱直接写了四十多道菜。
这些足够阎埠贵去选了！
阎埠贵擦了擦嘴巴接过本子，简单扫了一眼便浑身一震。
“好家伙，怎么那么多，这得四十多道菜吧？”
阎埠贵现在虽然没那么抠了，但骨子里还是很抠的。
这四十多道菜，跟要他命没什么区别。
就算把院里的随礼全收上来，那也不够这么多菜的。
更何况办酒席还得买烟买酒，买花生瓜子糖啥的。
这一场酒席下来，自己得倒贴多少钱呀！
易中海见状也凑过来看了一眼，也觉得有点多。
四十多道菜，先不说能不能吃完，桌子也摆不下呀！
办酒席用的都是院里人自己的桌子，不像是大酒店那样的大圆桌。
何雨柱听完笑了笑：“三大爷你先别急，这是让你从里面选出来一些菜，你想席上做哪些，你就照着哪些买，我只是给你提供个菜单！”
听完他的解释，阎埠贵松了一口气。
不是全买就行，自己选的话，那就能把握好成本了。
“这个炖羊蹄得要，上次吃席的时候我就啃了一个，那叫一个香呀，味道我现在都记得，还有这个辣椒炒肉片，这个也好吃，凉拌菜也必须加上，这个也很好吃！”
“大肘子肯定少不了，办席怎么能少的了这个，现在天气暖和了，要不再加两道凉菜？吃起来很清爽。”
阎埠贵拿着笔，对着本子一阵划拉。
这菜单上的每一道菜都没办法拒绝呀！
易中海觉察到不对劲，扭头看一眼。
好家伙，让你选菜，你搁这抄菜单呢？
“老阎，你这要的也太多了，四十多个菜全选上，日子还过不过了！”
“你要想少点，选十二个菜就行，咱们是自己吃，分量做大一点就行了。”
“要是想要面子，就选十八个菜，但分量要少一点才行。”
经过易中海这么一提醒，阎埠贵才缓过神：“那个，这些菜我看着都想吃！”
于是易中海做参谋，帮阎埠贵选了十二个菜。
都是一些酒席上常见的菜，分量多一点，足够一桌人造了。
“三大爷，解成的喜宴得来多少桌呀？”
何雨柱想委婉的提醒阎埠贵，要多预备几桌，不然每次都有不请自来的。
自己四合院里的人不必多说，几乎都会来，但周围几个四合院的之前就有来蹭席的经验。
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