再次踏入小吃街,竟是比刚才还要热闹,各种食摊密集的挨在一起,小贩的叫卖声也不绝于耳,行人穿梭其间找寻心仪的摊子。
“嚯,真热闹哎!”罗二哥赞叹着金陵的繁华。
因为此时已经接近天黑,这个时辰要是在他们三河镇,小摊贩都已经收摊回家了,谁能想到在这里竟然还是这么的热闹。
各种食物的香气飘在空中,勾的路过的人蠢蠢欲动。
李荞和罗二嫂刚刚才来过,在她俩的带领下,几人很快就到了那家卖大肉面的地方。
“几位客官,吃面吗?”摊主见几人停留在自己的面前,忙抬起头热情的招呼几人。
李荞点头,“老板,多少钱一碗啊。”
“十二文。”
“要五碗。”他们几个大人一人一碗,两个小的分吃一碗就行了。
“好嘞,几位客官后面坐一下,马上就好。”摊主拿出提前准备好的面团开始现场扯面。
几人找了个空桌子坐下等,等待间隙李荞四处望着,看见别桌的客人大块吃肉,大口吃面的样子,十分吸引人,于是转头满怀期待的看着摊主手里的面。
只见摊主熟练的扯着面,光滑的面团在他手中变成了宽宽的条,又逐渐变得细长,然后就可以丢入滚烫的面汤中,用漏勺辅助翻动几下,盖上锅盖等待煮熟。
不过片刻就可以捞出,最后在碗里加入一勺面汤,铺上两块大肉就完成了。
不过这碗是别桌的。
又等了一会儿,终于他们这桌的面被端上来了,端面的是一个半大的小伙子,瘦高瘦高的,应该是摊主的儿子,刚刚才过来。
李荞细心的观察到,虽然已经是秋天,但他的鼻头还是闪烁着晶莹的汗珠想来是赶过来时太匆忙了。
“几位客官慢用。”小伙子将面送给他们后招呼道。
终于可以吃了!
哇,好诱人的大肉面!虽然除了葱花意外就没有其他的配菜了,但光是面上铺着的两块硕大的肉就够惹人注目的了。
小心翼翼的夹起,充满期待的咬上一口,满以为入口的会是满口的肉香,但是……
李荞眉头微皱,怎么好像有点腥!?
不敢相信的嚼了几下,不是错觉,果然是腥的。
李荞泄气的看向其他人。
罗二嫂:“还不错,这猪肉做的竟然不那么腥。”罗二哥也赞同的点点头。
什么?这还叫不那么腥嘛!
罗景元看李荞只吃了一口就愣住了,关心的问道:“怎么了?”
这话一出,几人同时抬头看向李荞,李荞尴尬的笑了笑,“你们,不觉得这肉很腥吗?”
罗二嫂了然,“这猪肉不就是这样的吗?”
“可是之前吃的腊肉也没有这种味道啊,腊肉不也是猪肉做的吗?”李荞马上拿罗二嫂的腊肉举例。
罗二嫂:“因为咱们家的腊肉是你二哥特地找的相熟的肉贩子买的小只猪的猪肉,腥味要比大个头的猪好很多,这还是我们无意间发现的。”
“偶尔有小点的猪,肉不够肥,卖不出去,就自己留着吃,碰巧你二哥去买肉,就便宜点拿下了,回家一吃发现竟然比大只的猪要好一点。”
原来是这样,怪不得这里人都是吃羊肉比较多呢,自己还以为是他们喜欢吃羊肉,谁知道是猪肉太腥没人吃啊。
也怪不得这么多肉的面才只要十二文钱。
看着眼前的肉,李荞完全没有食欲了,但是又不能浪费呀。
正当她不知该怎么办时,罗景元伸筷夹走了那块李荞咬了一口的肉,李荞来不及阻止,“哎……”
“你还吃?”罗景元问。
当然不吃!
李荞只是想说那块她咬过了,不过罗二嫂和罗二哥又一起看过来,她不好意思开口,就摇了摇头。
罗景元面无表情的将肉放入自己碗里,李荞又小声提醒,“还有一块儿。”
“一点不吃吗?”
“我吃不下去,这味道我受不了。”
罗景元点点头,将第二块也夹走,放到了二哥碗里,这块是没动过的。
李荞还是有点不好意思:“二哥,你不嫌弃我吧。”
“这有啥的,你就和我妹子一样,等吃完面,你看看还有什么想吃的再买一点吧。”罗二哥大大方方的说。
罗二嫂也说,“是呀,就咱们刚才来吃的那个羊头签,你不是说好吃嘛。”
李荞沉默的点点头,继续扒拉着碗里的面条,还好面条没沾染上猪肉的腥味。
怎么会这样呢?这情况完全反过来了,在自己那个时代是有不少人都无法接受吃羊肉,猪肉是大家基本上都能吃的,到了这里猪肉反而变得小众了。
影响猪肉味道的原因,一个是养殖过程中的问题,一个就是杀猪的问题。
不过杀猪不放血一般不太可能,那就只剩下另外一个了。
猪没有谯!
这可不行啊,以后有机会得研究研究,糖醋排骨是自己的最爱,可不能就没机会吃了。
李荞想问罗二嫂自己的猜想正不正确,一抬眼看到罗景元和罗二哥顿时就止住了。
呃,算了,以后有机会再说吧。
“怎么了?”罗二嫂问。
“没事,没事,吃面。”李荞一惊一乍的样子落入罗景元眼中,竟然觉得有些可爱,微微笑意染上他的眼角。
吃完后几人没有立即回去,在街上逛了一会儿,夜市上的热闹场景实在是令人叹为观止,李荞想起了张掌柜说过的元宵灯会,不知道到那个时候又会是何等壮观的景象。
就这么不知疲倦的逛着看着,两个小的都已经累的哈欠连天的仍然是强打着精神。
最后还是罗二嫂提出要回去,“咱们回去吧,都这么晚了,孩子们都要睡觉了。”
小花儿却还不肯,从罗二哥的怀里支棱起来,“娘,我还想玩。”话是这么说,但是眼睛已经不住的眨巴着。
罗二嫂轻轻摸着她的头,“小花儿乖,听话,明日娘再带你来玩儿。”
小花儿也实在是困了,听了这句话就忍不住的靠在罗二哥怀里睡着了。
李荞一看小鱼儿,也已经在罗景元怀里睡的香甜,忍不住笑了出来,今日大家都太兴奋了,于是匆匆赶回家。
第二日清晨,李荞睁开眼睛,隐约听到了巷口传来的小贩叫卖声,起身一看,身边只有一个还在睡的小鱼儿,床外边的罗景元早就不知所踪。
李荞轻轻下床,穿好外衣,推开了房门就见到正在井边洗东西的罗二嫂抬头对她笑,“醒啦,快去洗漱吃早饭,我熬了白米粥在锅里。”
李荞:“二嫂,你起这么早?”竟是比在家里起得还要早。
罗二嫂将洗好的碗竖着拿起沥水,“总归是换了地方,有些不习惯,昨夜虽累的倒头就睡吧,但今儿早上天没亮我就醒了。”
原来罗二嫂还认床,以前都没怎么出过门,根本都不知道。
这一对比,李荞觉得自己还真是心大,不管是刚醒来在罗家时,还是换到了后来的小破屋,又或是现在的这个房子,都能睡的很香。
“快来,咱们吃早饭。”罗二嫂在厨房里唤着李荞。
“哎,来了。”
飞快的
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
ggdowns.cc