现在尚没有客人，毕竟还没有到饭点。加上厨房有李满贵和吴春芳备菜，宋清禾可以专心处理这个大牛头。
“大哥，咱们得把这牛头烧一遍，把外面的**处理了。”
蒋毅已经架了个火堆在后院，宋清禾在火堆上放了个大铁架子，牛头放在火上烧。
担心时间来不及，她处理得飞快。
待烧光**，宋清禾又叫来兰花嫂子帮忙一块清洗。
这点兰花嫂子很在行，毕竟她常常处理猪头，所以做起来也很顺手。
没有一会儿，她们便把牛头处理干净。
“里头的锅灶要炒菜，我们就在这后院做这牛头。”宋清禾又决定，在刚刚那铁架子上，直接架起口大锅。
给牛头焯水的时候，宋清禾用的普通的水。
但到整个牛头炖上的时候，她加了空间的水。
她觉得空间的水跟外头的水有些不同，所以特意换的。
“清禾妹子，就这样炖就可以？”兰花担忧不已。
“放心，这只是第一步，”宋清禾知道她担心什么，给了她一个鼓励的目光。
“你的手艺有多好我自然是知道，但这牛头咱们乌镇很少有人吃过。听说悦来酒楼的大厨做过，那次是招待府城来的客人，带了一整头牛。
因为招待得好，那客人心情大好，给了悦来酒楼的少东家一宗大生意。
能赚几万两银子！”
宋清禾听到几万两银子，眼睛都跟着张大了不少，“乌镇还能做这样大宗的生意？”
“不是不是，悦来酒楼的东家是府城的。是陪那客人来乌镇游玩。”
“我要是把这牛头做好，会不会引得那客人再来？”宋清禾不由得幻想了一下。
不管如何，重要的是把眼前的难关过掉。
“清禾妹子，快想想怎么做才是正事。”兰花都无心去大堂了，守在锅旁。
“楼上的客人固然重要，但底下的客人也很重要。兰花嫂子，你得平常心对待。”
宋清禾心里并没有多少压力，有一年大将军从边关打胜仗回来。那个寡义的皇上便赏了整头牛给大将军。
是头老得不能耕种的老牛，忠勇侯府的人并不知道要怎么处理。
但皇上还送来两名御厨，说是要他们亲手烹饪给忠勇侯府的人食用。
皇上赏赐，大小都不能辞。
于是那是宋清禾来到这世上第一次吃牛肉。
不得不说，宫中的御厨有两把刷子，除了不是他们宰的牛，其他的全是由他们亲手处理。
宋清禾自小混迹在厨房，当天她被两名御厨误认为是厨房的烧火丫头，加之她力气大，干活麻利又快。
所以宋清禾清楚知道这牛头做起来的每一个步骤。
现在她还有空间水加持，又有从薛大夫那里薅来的许多香料，根本不用担心她做不出这道菜。
宋清禾心里有底，并不慌乱。
但架不过其他人都替她慌。
‘书’字间的两位朴小姐让身边的婢女到底下打听了一下情况，听闻飘香饭馆的掌柜和伙计，个个愁云密布，顿时心情大好。
朴霜又得到朴月愿意在母亲跟前替她说好话，更是把心放回了肚子里。
其实她一点也不想嫁来乌镇，她是想嫁去京城的。像朴月，不管如何，她都不可能嫁来这种小地方，便是府城她也看不上。她说京城最小的官，就足够这种小地方的人爬一辈子。
何青轩只是个秀才，还是个不上进的秀才。
她高嫁不了，只得把目光盯在龚文身上，毕竟龚文往上爬的机会要大许多。
要是有更好的人选，龚文这种冷淡的人她也瞧不上。
“堂姐，你这招真高。一个牛头，就让那宋寡妇倒霉。她真是不长眼，得罪谁不好，得罪我们朴家的小姐。”
“休要胡说，我们不过是给宋娘子送个礼，是给何家的面子来给她捧场，不是要为难她！”朴月又叉了块红果慢慢放进嘴里。
“好，我不胡说。”朴霜笑得得意。
朴月瞥了她一眼，眼里闪过一丝嫌弃。
“你确定今天中午龚大人会来？”朴月又问道。
朴霜其实不确定，但她还是笃定地点头，“会来，龚文那个冰块，对谁都冷冰冰的。但那天我看到这宋寡妇与他同处一室，待了至少半个时辰。
也不知道这宋寡妇什么来头，让何家和龚家都偏袒着她。”
朴月又轻轻蹙了下眉。
她看上的人，怎么能跟一个寡妇在书
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