陈素莲干劲十足,可想到岳枝再有一年就中考,还是决定等枝枝上高中后在附近盘个铺子开店。
五一放假一天,陈素莲在家休息反而不适应。
岳枝从冰箱里拿出昨晚煮的一锅黑乎乎汤水,给岳俊山和陈素莲各盛一碗。
“忙活这么久,神神秘秘的。”岳俊山早就好奇了。
陈素莲浅尝一口,冰冰凉。
“酸梅汤,是不是太酸了?”岳枝一脸期待。
“你想卖酸梅汤?”岳俊山喝过酸梅汤,但现在街面上卖这个的少。
“看到峪河村的山楂树,就想起这个。”
岳枝研究了大半个月。
酸梅汤本是中药方,煮一大锅只需要六七颗乌梅、二十来片儿山楂、几颗乌枣、一两片甘草、少许陈皮、一大把□□糖。讲究的还要配上红豆蔻、干桂花。
原料浸泡数小时,再上锅两次煎煮,头次煮出香味,二煎似有药味,两者混合才是一碗甘醇不涩的酸梅汤。
岳枝没买到红豆蔻、乌枣、干桂花,味道还差上些许。她抄下酸梅汤配方,假称是从少年宫图书室里翻到的药方。
岳俊山收好配方,记下需要采买的食材和锅具。
“可装在什么容器里卖呢,都不方便啊。”陈素莲想到关键问题。
岳枝也想过,不知现在有没有一次性塑料杯和自动封口机。即使南方发达城市已经有了,但处在内陆的临城呢?
岳俊山听罢,表示只能再找人打听。
“大不了就用塑料袋插根吸管。”
这倒也是个办法。
临城东边的琴城生产啤酒。夏日,临城小吃摊上往往都有新鲜的扎啤。
这些散装扎啤,几块钱能买一大兜。卖扎啤的摊贩用塑料袋打好结,喝的人只用扎上吸管。
如果找不到一次性塑料杯也只能这样。
“可以鼓励学生们自带水杯,自带水杯3毛一壶,5毛两壶。”
说完酸梅汤,岳枝又拿出了几样小泡菜,打算夏天时一起上新。
自从少年宫出现生意竞争,岳枝每周末都在厨房折腾瓶瓶罐罐。
岳俊山也想尽份力,于是下班后满城跑给炸串品种整点新花样。
炸里脊!炸香肠!细条鸡柳!镶肉辣椒盒!炸鹌鹑蛋!还有炸豆扣结、豆皮卷香菜、炸茄子、炸豆角……
岳枝大喜,岳爸这是把她没找到的菜都搞齐了!
天气渐暖,能买到的菜种类变多。岳俊山跑遍临城菜市场,肉类、豆制品、蔬菜类炸串各新添了几个品种。
之前岳枝提到过用鸡胸肉腌嫩入味,裹上馒头渣炸,做成类似春节时的炸猪肉条。
岳俊山记在心里还真做了出来。
最还神来一笔的,是想到用辣椒镶满腌制好肉馅,裹上薄薄的蛋液炸成辣椒盒。
岳枝馋哭了。
陈素莲则提议再买一辆小吃车。
“小吃摊2号可以做起来了。”
“我和俊萍可以一个卖铁板烧和酸梅汤,一个卖大饼和炸串。”
“或者照旧卖两样,但我俩分两个地方。”
“改成给大姐分成,或者大姐也投点钱自己给自己干!”
岳俊山没想到陈素莲想得这么远,“大姐怕是不肯占咱便宜。”
“那就先分成,谁也不让谁吃亏。”
岳俊萍每天早起骑车来楼下,收拾小吃车准备出摊。有时岳俊山来不及进货,她还要跑小半个临城去拿货。
小吃摊日流水那么多,岳俊萍从不经手也不多过问一句,每月拿1000工资还不好意思。
陈素莲看在眼里:大姐太实在。
这要是三弟妹孙玉娇,怕是干不了一个月就眼馋上小吃摊利润,还得为工资吵起来。
陈素莲和岳俊山决定过完这个月,就和大姐提分成的事。
劳动节一过,连着两天开运动会。
岳枝一早到校,跟着班里人一起搬椅子到操场集合。三个年级各有八九个班,围着足球场跑道外圈逐一摆开。
上个月,岳枝一直忙期中考试和小吃摊,没主动参加运动会报名。
文艺委员吕莹莹对此很不满,当着全班的面质问岳枝。
“你也太没集体意识了。”
“就这么自私?”
“除了身体弱的报名写宣传稿,大家可都报了项目。”
孟玲上前打圆场,“岳枝可能忘了,她也没说不参加。”
“是吧?”孟玲歪头望向讲台旁做题的岳枝。
“你不总去操场约,跑步么。”
“还剩一个3000米,你肯定没问题吧。”
吕莹莹不等岳枝回答,立马在统计表上写下岳枝的大名。
呵,让你爱出风头。
就给你个机会!
去3000米赛道上,尽情出!
岳枝没意见,这两个月练下来,3000米对她来说和玩一样。
第一天上午,岳枝一直坐在角落背文科知识点。
前后的同学看她假模假式得装用功,都嗤之以鼻。
“作弊精,装什么装。”
“运动会结束,期中考成绩也就出了。”
“到时候看看,美女学霸能考多少名。”
“哈哈,成绩一定能吓死咱们哈哈哈哈哈。”
这些嘲讽对岳枝毫无杀伤力。
可中午刚出校门,岳枝抬眼看去,心下一紧。
担心的事终于发生了!
二中校门对面,那家装修接近尾声、岳妈羡慕过的、墙面刷得亮堂的小吃店,现下已经开张。
新挂的招牌赫然是——王记炸串店!
主营大饼炸串、铁板豆腐、馄饨、豆腐脑……
岳枝跑过马路,来到陈素莲身边。小吃车橱柜里备菜筐还是满的,一早上都没卖出多少!
这还是出摊两个多月以来,第一次没卖完早上的备货。
陈素莲一脸愁容。
“他们一早就开门了。”
“好几个男孩说路边摊不干净,都改去王记买大饼夹串。”
“他们还卖馄饨、豆腐脑,这些汤水就着饼一起吃……”
岳枝站在摊子前,听陈素莲和岳俊萍说起今早的情况。
三班学生路过莲姐小吃瞄了一眼岳枝,低声嗤笑:“个体户。”
“好脏啊,吃路边摊被风吹一脸土。”
“去对面新开的店吧,看着挺干净。”
陈素莲把岳枝挡在身后,她还是怕闺女在同学面前丢脸。
摆小吃摊虽然挣得多,但始终被人看不起。
一时间,陈素莲又纠结起要不要租房开店。
要是有个店面,好歹能算是正经生意,比路边摊稍微体面点……
岳枝冲陈素莲咧嘴一笑,露出八颗大白牙。
她可不是原主自尊心过剩,把心气都花在面子工程上。
作为前世经历过各种难堪场面的打工人,只要东西卖得出去,业绩拿到手,其他都不是事儿。
必要的付出都不会让岳枝觉得丢人。
大大方方叫卖,凭本事吃饭!
有啥丢人的!
岳枝站到小吃车前,扯开嗓子招揽生意。
“炸串,新鲜的炸串。”
“铁板豆腐,土豆丝饼。”
“走过路过,看一看啦。”
崔浩在二中读初一,还是第一次参加全校运动会。
早上参加跳高预赛,他一不小心崴了脚。这会儿同学扶着他,一瘸一拐刚出校门,就看到岳枝在叫卖。
“岳枝姐,莲姨,萍姨~”
“哎,浩浩脚咋了?!”岳俊萍忙拿出小马扎,让崔浩坐。
“早上跳高扭了下,去医务室看过了。没事。”
“莲姨,你们今天没去少年宫啊?”
运动会正值周末,考虑到学生们中午外出吃饭生意肯定好,陈素莲和岳俊萍就没去少年宫出摊,一早就来了二中。
可谁想到,新开的王记小吃店抢走生意,她们一早上才卖了不到三分之一。
早知如此,还不如去少年宫。
崔浩年纪不大,人却很聪明。
他看出莲姨的生意不好,往常这个点,大饼早就卖完了。
今天却还剩不少。
“萍姨,给我和同学各
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