刚到家,赵茴把大衣挂在门口的衣杆上,穿上拖鞋,把菜篮子放在厨房的地上。
她打算先做海鲜酱和辣椒酱,等做好之后,装在瓶子里,晚上给朴姐家和顾卫兵一人两瓶。
翻出来从老家带的干海鲜,把干贝、干海鲜用水泡发,搓洗几遍,甩几下沥干水分,放在厨房的长桌上。赵茴在菜篮子里拿出来刚买的洋葱,剥皮开始切沫。
“铛铛铛--”两颗洋葱的威力太大了,她已经泪流满面,睁不开眼睛。赵茴把头转一边去,用袖子擦干眼泪,心想着应该等谭耀勋回来,让他切,看看他流眼泪的样子。这回算便宜他了,没在家,以后都他切。
她从墙上挂着的一串大蒜中揪下来四个,扒好皮切末。留下一半的洋葱末和蒜末,一半做海鲜酱,一半做辣椒酱。
拧开煤气罐,砰的一声火就窜出来了,倒油加入蒜末炒香后,倒入食材和调料,盖上锅盖一直熬着,不一会儿就散发出鲜香的味道了。赵茴稍微凑近点锅边,在鼻子前扇一扇,心想‘就是这个味’,看来做的很成功。盛出来后放凉。
清洗好红尖椒和西红柿,加了个苹果梨,又做了蒜蓉辣椒酱,边做的时候还想着,要是有牛肉就好了,她可以做点牛肉辣椒酱,又辣又香,特别下饭,想想都流口水。穿越到这个年代后,她都没吃过几次牛肉,牛肉还没有猪肉羊肉好买,只能碰运气。
屋里弥漫着辣酱的香气,赵茴看着面前的两盆辣酱,用筷子蘸一点舔舔,非常好吃,成就感非凡。用勺子先盛出来几勺装到小碟子里,中午让他们俩尝尝。
谭耀勋还没带着孩子回来,这点时间,赵茴把菜分好,等下午准备晚饭方便一点。
“好香啊!”赵茴听到了婷婷的声音,应该是他带着孩子回来了。
谭耀勋一进屋就闻到了扑鼻的香气,不禁深吸了一口气。他把从食堂打回来的饭菜摆到桌子上,婷婷已经跑去厨房找妈妈了。
赵茴端着碟子,带着婷婷从厨房走了出来,“上午我做了辣椒酱和海鲜酱,待会吃饭你们尝尝。”摆到了桌子上。
坐下来之后又突然想起来谭耀勋伤口还没好,海鲜和辣椒都不能吃,就把碟子拉到自己面前,“额,我都忘了你吃不了,先自己享用啦。”无奈又幸灾乐祸地笑笑。
赵茴挖了一勺辣椒酱拌到米饭里,尝一口之后满足极了,辣酱不愧是美食界的天花板,万物皆可配。婷婷也夹了点海鲜酱吃,两个人吃到了令人怀念的味道,都是一脸惬意,只有可怜的谭耀勋还在忌口。
吃完饭谭耀勋在刷碗的时候和赵茴说“下午我在家帮你,有什么需要我的。”
“那感情好,你把菜都洗了吧。”赵茴把洗菜的活儿交给他,待会排骨也让他剁成一段一段的,他力气大让他做吧,能者多劳,哈哈。
晚饭赵茴打算做六个菜,排骨海带汤、鱼香肉丝、炒油菜、梅菜扣肉、鸡蛋炒洋葱和蘸酱菜。
朴姐早早的带慢慢来了,她提前来帮赵茴忙活忙活。其实也没什么活,排骨汤在煤球炉上热着,剩下的菜都很快就能做好。就是梅菜扣肉让赵茴给做失败了,五花肉皮没有炸好。
但是朴姐还是表扬她了,并表示出了对这道菜的极大的热情,她说自己从来没吃过这样做的菜,没吃过梅菜,待会吃饭一定要好好尝尝。
两个人慢慢忙活着,在厨房里唠唠嗑,一点也不紧迫。
朴姐知道了赵茴有高中学历,就想介绍赵茴去学校工作,“小赵,军属小学还缺老师,我推荐
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