《从摊煎饼开始当厨神》全本免费阅读 ggdowns.cc
“阿弟，你来帮我烧火。”
“好。”简云起老老实实地应了声，将先头劈好的柴火塞进了炉灶，用拿着火折子点了火，三两下就让灶头烧得旺了起来。
另一边，为了打消三人的顾虑，简雨晴准备用最简单也是最美味之一的做法来处理毛豆腐。她先将手洗得干干净净，然后用木勺扒出一小块猪油。
趁着猪油融化的间隙，简雨晴手持菜刀，横竖几下，将毛豆腐分割成小块。
等锅里的油一热，她挨个夹起毛豆腐，一块接着一块摆进油锅里。
雪白的毛菌碰到猪油，登时发出清脆的滋滋声。随着外侧的毛菌变得金灿灿，毛豆腐特有的臭香味也渐渐扩散开来。
臭臭的，又香香的？
奇异的味道让避而远之的三人驻足，烧火的简云起更是挪不开视线，专注地盯着锅子里的霉豆腐。
简雨晴手里拿着筷子，挨个翻动着毛豆腐。直到六面都煎得金黄酥脆，色泽喜人以后她才将其逐一夹起，安置在瓷盘里。
当然，最后一块进了简雨晴的嘴。她的牙齿轻轻落在豆腐外层的脆皮上，微微用力，酥脆的外皮立马被撕开，滚烫的内里落在舌尖上。
简雨晴敞着嘴巴，嘶哈嘶哈。
毛豆腐外面煎的脆皮，里面却是如浆液般入口即化。香味和臭味交织在一起，有别于其他食物的冲击力迎面袭来。
简雨晴眯着眼睛：“好好吃~”
简岚不相信：“长毛的豆腐用猪油煎了也不会好吃的……哧溜。”
她咽了下口水，努力转移开视线：“哥，你说是不是……”
位置更近，更受冲击的简云起没功夫离简岚，他同样咽了下口水，然后期待地看向简雨晴：“姐，给我尝一块呗？”
简雨晴夹起一块，塞他嘴里。
简云起唔了一声，也被烫得直吸气。只是等味道渐渐散开，他紧锁的眉心也骤然舒展，细细品味着嘴里这独特的味道：“呼……”
“哥，姐姐骗你的对吧？”
“唔。”简云起连连摇头，意犹未尽地评价道：“闻着臭，吃着一点都不臭，还特别特别香！”
简岚大惊失色：“怎么可能！”
简娘子也走上前去，鼓足勇气尝了一块。她双眼大睁，紧紧捂住嘴：“唔！”
简岚的心吊到空中：“娘？”
简娘子长吐出一口气，不可思议地盯着毛豆腐：“好吃，好好吃。”
简岚努力辨认着简娘子、简雨晴和简云起的表情：“哎？真的假的？你们没骗我吧？”
简娘子和简云起都没理她，犹自品味着美味的毛豆腐。
而简雨晴吃了两块，眉心渐渐蹙起。她在灶台边翻箱倒柜片刻，翻出家里仅存的几种调料，临时做了个蘸酱。
简雨晴手持筷子戳了点酱料尝了尝，又稍稍加了点，反复几次以后她才满意地点点头。
唔，这回味道就对了！
简雨晴夹起一块毛豆腐，蘸了蘸酱汁再吃上一口。她眼前一亮，将蘸料碗子朝着几人推了推：“阿娘，阿弟，你们蘸着这个尝尝看。”
简娘子和简云起这回没有丝毫抵触，一前一后夹起一块毛豆腐，蘸了蘸料汁往嘴里送。
入口是蒜蓉和芹菜的香气，再然后是豆酱的咸香，配上软软嫩嫩，味道颇为丰富的毛豆腐，强烈的风味如同排山倒海般袭来。
刚刚便觉得炸毛豆腐很美味的两人再次食指大动，忍不住夹起一块又一块。
简岚看傻了眼，后知后觉的回过神来。她小跑上前，攀上凳子直往灶台上看：“我也要，我也要！”
简雨晴睨着她：“先前是谁说的？她是绝对不吃毛豆腐的？”
简岚双手叉腰，板着小脸，转身往身后看着：“对啊？是谁说的？”
那装样的模样登时逗笑了几人。
原本还虎着脸的简雨晴也笑出声，不再和简岚计较。她夹起一块，往简岚嘴里塞去：“尝尝吧？”
与此同时，卢婆子也和村里人述说着简雨晴买了一筐子霉豆腐的事：“哎呦哎呦！你们刚刚没看到，晴姐儿买了一篮子霉豆腐！”
“霉豆腐是啥玩意？”
“就是坏掉的，上面长了毛的豆腐！”
“晴姐儿买那玩意做什么？”
“我怎么知道？”卢婆子现在想起来都觉得心惊肉跳的，她捂着胸口，绘声绘色的描述着：“那白花花的毛啊……而且还一股子和臭鱼烂虾似的味道！她居然花钱买这玩意吃！”
“晴姐儿又聪明又能干，怎么会买坏掉的豆腐？”路过的黄娘子蹙着眉，不满地打断卢婆子的话语：“不会是阿婆您看错了吧？”
“就是就是，晴姐儿不至于。”
“简家大房再是窘迫，也没到买那些玩意吃吧？”
卢婆子见诸人反驳自己，登时不乐意了。她扯着嗓门，大声嚷嚷：“真的，真的！”
卢婆子指着先前一起闲聊的几名婆子道：“刚才咱们是一起见着的。”
“卢娘子没说错。”
“真的是长毛的坏豆腐！”其余婆子纷纷接话，“晴姐儿一走过来，咱们就闻到好大的味！”
“那臭得啊……吓人！”
“看了那一眼，我胃里就翻腾得厉害，长了那么多白毛的玩意谁能下得了口啊？”
先前质疑的村民面面相觑，唏嘘声此起彼伏：“可怜晴姐儿竟是沦落到这等地步。”
“当初我还以为她能当官家小娘子呢！”
“要是简大郎瞧着，非得心疼死哦……”
“怎么会变成这样子……”
“就这样还留着晴姐儿，还是早点将她嫁了吧？”有人提起简二娘来，“我听说李婆子说——简二娘给她寻了门好亲事，结果却被简娘子打发走了。”
周遭村民听着这般的八卦，齐齐围上前去。那人瞧着不远处，连忙挥了挥手：“李婆子，李婆子。”
李婆子闻声过来，听着几人说起简雨晴买坏豆腐吃的事以后她登时哀叹起来：“可怜的晴姐儿啊！
“简娘子这事做得不地道。”
“晴姐儿都到岁数了，好不容易有这么一桩好婚事呢。”李婆子唏嘘着，细细向周遭人说着：“那户人家刚造了瓦房，有三亩良田，城里还有铺子呢！”
这般的好人家登时让人惊呼起来，尤其家里有差不多岁数姑娘的，更是忍不住竖起耳朵：“竟是这么好！”
几人凑在一起，细细说道着。
黄娘子却是顾不上几人的议论，急匆匆地往简雨晴家的方向跑。
半路上她还遇见了卖豆腐的王阿翁和他儿子。
两人在路中间拉拉扯扯的。
黄娘子脚步一顿：“王阿翁？”
王阿翁眼前一亮：“黄娘子？你知道晴姐儿家在哪里吗？”
“晴姐儿家就在我家隔壁。”黄娘子回答道。她仔细打量着王阿翁和他儿子，缓缓道：“阿翁，您真的把坏掉的豆腐卖给晴姐儿了？”
王阿翁缩了缩脖子：“那孩子非要买……我过意不去，想着还是劝她不要吃了。”
王阿翁思来想去，还觉得这件事不能做。他收了摊子，又特意赶到河头村来：“我把钱退给她，让她别吃了……”
显然走在一起的王大郎并不这么觉得，一双眼睛滴溜溜转：“那么一大筐豆腐，还连带着垫布就给了一个铜板，还退什么钱？是她硬要买的，吃出病和咱们又没关系！”
“这还不是你的错！”
“能卖个铜板也好的，你这般上门人家还缠着你要你赔钱呢。”王大郎唾了一口，非拉着王阿翁走。
父子两个在路中间吵着，引来几人侧目。黄娘子眉毛紧蹙着，小跑着往简雨晴家奔去：“我先去简娘子家瞧瞧！”
“瞧瞧，都有人去了。”王大郎拖着王阿翁，“走走走，我们回去！”
黄娘子一直跑到简家门口才慢下脚步，她顾不上休息，双手用力敲着简家院门：“简娘子——简娘子？晴姐儿？云哥儿？岚姐儿？”
黄娘子扯着嗓子，大声喊着。
她不管不顾地敲了好几下，唯恐几人已中毒倒下。
就在黄娘子努力敲门的时候，一股子异香涌入她的鼻尖，黄娘子动作一停，下意识喃喃道：“这什么味？”
说臭也不臭，说香也不能算香。
介于臭与香之间的味道直接让黄娘子迷糊了，立在门口脑筋都快转不过来。
与此同时，门内响起简娘子的声音：“黄娘子？您这是怎么了？”
黄娘子浑身一激灵，她惊骇地盯着简娘子，发现那奇异的香气竟是从简娘子身上传来的。
黄娘子瞪着眼，半响才想起自己过来的原因。她定了定神，拉着简娘子上下打量，见简娘子气色不错才松了口气。
然后她又惦记上那味道，盯着简娘子就直愣愣地出神。
简娘子对上黄娘子的视线，心下疑惑得很。她还以为是自己穿着出了什么差错，低头仔仔细细将自己打量了一遍，确定衣服浆洗得很干净，顶多是有些旧了才松口气。
那黄娘子瞧着她做什么？
简娘子好奇问道：“黄娘子，我是怎么了？”
黄娘子猛地回过神来，脸都涨红了。她赶紧问道：“简娘子，我听说晴姐儿买了霉豆腐吃？”
“霉豆腐可吃不得啊！”
“万一吃坏肚子的，搞不好会出大事的！”
“你要是缺钱就告诉我。”
“咱们家虽然没几个钱，但也总能吃饱肚子，也能帮上一点忙的！”
简娘子忍不住笑了，拉着黄娘子往里走：“黄娘子您来瞧瞧！”
黄娘子没防备，被简娘子往里拉了几步。
院子里的香气比外头还要浓。
黄娘子原本还想往外退，闻到香气以后她的一双腿就挪不动了。她顺着香气看去，视线落在围在灶台前的三孩子身上。
他们挥舞筷子，忙着夹起金灿灿的吃食往嘴里塞。
简雨晴听到身后传来的脚步声，甚至没顾得上回头：“阿娘快来吃——再不吃，这一锅子都要被简云起和简岚抢完了。”
“姐说得好像你没吃一样！”
“这是我做的，我当然能吃。”简雨晴毫不客气，摁住简岚筷子的同时转身往后看：“阿娘，您快来……咦黄娘子也来了？您要不要也尝尝看？”
黄娘子哎的一声。
她稀里糊涂的，被热情的简娘子推到灶头边缘：“黄娘子，您快尝尝！”
黄娘子越靠近灶台，臭香臭香的味道也越发浓烈，引得她口齿生津。
黄娘子盯着眼前几块金灿灿的炸物，直吞口水：“这是，这是什么东西？怎么那么香？”
简雨晴道：“就是那霉豆腐。”
黄娘子一脸不可思议地看着简雨晴，眼睛都直了：“是，不是，就是那个霉豆腐！？”
简雨晴夹起一块放在盘里，送到黄娘子手边：“对，您尝尝？”
这可是坏掉的，长毛的豆腐！
黄娘子心里尖叫着，手却是忍不住接过碟子。她明明想要避开，目光却是怎么也无法从金灿灿的煎豆腐上挪开。
越是靠近，香味越发霸道。
黄娘子支支吾吾的，实在不愿意尝试。
等等？她明明是来劝说简娘子他们不要用霉豆腐的吗？怎么变成自己也要吃了？
黄娘子张了张嘴，试图拒绝。
就在她开口的前夕，简雨晴又将酱汁碗递了过来：“险些忘了，
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