《从摊煎饼开始当厨神》全本免费阅读 ggdowns.cc
简岚嘴上抱怨, 心里门门清呢。
再普通寻常不过的榆钱，阿姐都能做得香甜软和，好吃得让自己至今都难以忘怀。
更不用说软糯可口的鸡蛋饼、酥脆美味的千层饼、外脆里嫩的里脊肉, 还有最近被众人称道的酱菜。
因着简岚年纪小，所以也没少被人当做突破口。城里有些酱菜铺子，又或是香料铺子的小厮伙计使着饴糖玩具, 就想从她的口里得一些关于酱菜原材料, 乃至腌制流程配方的事。
简岚又不傻, 她才不会上当！
随着摊子的食客越来越多, 简岚越发肯定自家阿姐手里做出来的都是好东西。
就算是苦苦的茶叶也一样！
简岚挽着简**的胳膊撒娇：“阿姐，阿姐, 我天天认真帮家里做事的，有的好吃的您可不能忘了我！”
“谁能忘了你？”
简**忍不住笑了, 伸手拧了拧简岚的鼻子：“好了好了，放手吧, 姐姐去找粗茶。”
“说起来, 我粗茶放在哪里？”
因着大家搬家时有点急, 东西塞得乱七八糟。简**翻了好几个柜子，才找到被塞在最里边的粗茶。
打开袋子，茶叶的清香溢散而出。
简岚闻着好味，又凑上前来：“茶叶闻着香，为什么喝起来苦苦的？等下煮了鸡蛋不会也苦苦的吧……”
简**把茶叶称重，取出其中一份，又从香料里寻出自己想要的几种。
等她寻完东西，配合默契的简云起都已烧上火：“水要烧开吗？”
简**点点头：“要。”
简云起架上铁锅，等水烧开便看着简**往里放了清洗好的香料，然后将茶叶也倒了进去。
又是闻所未闻的做法。
简岚踮着脚尖看着灶台, 嘴里嘀嘀咕咕地说着话：“又加香料又加茶叶的，这不就是在熬药汤吗？阿姐，我在出摊时听人家学生说的，他们都是煮团茶来喝的。”
“据说那样才清雅呢！”
“你才六岁呢，就知道清雅了？”简**忍不住笑，“回头我带你在茶馆里，请那边的娘子为你做一碗煎茶？”
“真的？”
“你得喝完哦？那是苦的！”
“……”简岚听到苦字便皱了皱鼻，只是想着能去茶馆她又点点头：“我肯定喝得完！”
信你才有鬼。
简**睨了眼简岚，打算明日就带她去尝尝，看看她这张小嘴还能说什么。
不过现在更重要的是手上的东西。
简**吩咐简云起控制火势，保持茶汤在一种微微沸腾的状态即可。待茶叶汤色渐浓，香味渐渐溢散而出时，简**并简云起将火灭了。
“待到汤凉了，再继续做。”
“好嘞。”简云起点了点头，又忍不住凑过汤锅边嗅了嗅：“这茶汤……竟是这么香？”
与此同时，简家院外也有人说出相似的话语：“哪里来的味儿，怎么这么香？”
几名仆妇立在下人院门口，惊疑不定地打量四周。他们寻觅着越发浓郁的香气，里里外外走了好两圈，愣是没寻到来处。
“到底是谁家做了吃食？”
“难不成是大厨房的马娘子？”
“我去看过的，不是马娘子做的。”最先头说话的仆妇摆了摆手。
她最初也先想到大厨房身上。
只是往里瞧了眼，马娘子做的早食都是一贯来常做的：“主家喜好清淡，早食便点了碗芝麻馅的汤团儿，其余用的也都是与往日差不多的点心。”
绝对不是这个味道。
不是大厨房的又能是谁？另外位仆妇蹙着眉道：“总不会是从别家来的吧？”
“啊。”旁边的仆妇想起件事，低低惊呼了声：“上回往牙行去的时候，牙人好像说将咱们对门那院子租出去了。”
“你说他们家……不会吧？”
“府学前头摆的简家食摊知道吗？”
“那当然是知道的。”当头仆妇忍不住笑道，“我家哥儿最喜欢他们家做的鸡蛋饼子，去买过好几回呢！”
“租房子的就是他们。”
“嗬！”几人齐齐被吓了一跳，登时连连点头：“那还真有可能。”
不过到底是什么吃食？
仆妇们心里好奇，只是想着自己是长史府里的人，不愿意与市井商贩来往，终是瞧了几眼还是回了下人院。
简**还不知道对门长史家的仆妇已经注意到自家，趁着茶叶汤放凉的间隙，她与简娘子一同刷洗起鸡蛋。
洗干净的鸡蛋再轻轻敲击一下——顶部稍稍破损，但蛋液没有流出的程度是刚好。
再来挨个放入放凉的茶汤里。
等鸡蛋全放入茶叶汤锅，简**再让简云起烧火煮沸。
茶叶汤的香气再次升起。
即便锅盖盖着，香气也一缕一缕直往外窜。
简岚先头还坐在远处，如今闻着香气是越凑越近，只恨不得掀开锅盖捞一个鸡蛋尝尝味。
在简**三人的虎视眈眈下，她还没这么大胆。简岚咽了下口水：“阿姐，还要多久能吃啊？”
“还早呢。”
“啊——”简岚失落地叹了口气，又默默缩回小板凳上，她的双手托着脸颊，双目直勾勾的盯着锅子。
简**算着时间，掀开锅盖。
顷刻间奇异的香气喷涌而出，瞬间在空气中四散而开，不容抗拒地闯入几人鼻腔中。
“咕咚，咕咚。”
院内响起阵阵吞咽口水的声音。
不止是简岚，简娘子和简云起也忍不住了：“好香啊！”
“这味儿，怎么能这么香？”
“先前还没有这么浓郁呢！”
简**手持汤勺，熟练地捞出鸡蛋捞起、敲击鸡蛋，放回鸡蛋。
循环往复，直至最后一个鸡蛋也处理好，她才往里撒了盐巴和少许赤糖。
又煮了一会，简**喊着简云起一块将汤锅从火上挪开。
“好吃了吗？好吃了吗？”
“没呢。”简**将锅盖严严实实地盖着，“茶叶蛋得焖上一晚，明日早上才能吃的。”
简岚那叫一个失落。
她嗅着香气，只觉得无数只蚂蚁在心肝肺上乱爬，晚上做梦都梦见胖乎乎的鸡蛋在前面跑，她在后面追。
最可气的是，她怎么追都追不上！
等简**早上醒来，就发现盛放茶叶蛋的汤锅旁坐了个简岚。
“小岚？你坐这里做什么？”
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