沈知意带着赵大丫回到鸡公山时，守在院门旁的大黄狗委屈地直汪汪，爪子下还压着东西，怎么看怎么像写字用的纸，隐约还能看到上面有些字迹。
“知意，那边还有。”赵大丫出声提醒道，顺着视线看过去正好是几片沾了灰的纸片。
沈知意将黄狗爪下的半张纸片捡起来，又拼上赵大丫递来的碎纸，忽略上面破了的洞和黄狗的牙很相符这点，还是能勉强看清上面写的什么。
她万万没想到就在自己离开鸡公山没多久就有人过来，连等两天没等到人，又有知府那边的催促，陆镜白就带着玄砚先回去准备去往府城。
这下得等他三月后再回来……
出一趟门，竟延误了婚期。
“上面写了啥？”赵大丫问道，只依稀认得几个字，却总是看不连贯。
“三月后才能归来，让我们勿要忧心。”沈知意简洁概括道。
“没有留什么吃的吗？”赵大丫不甘说道，“之前玄哥要是离开都会给我带很多好吃的……”
这委屈模样，更让沈知意说不出“不是没带，是错过了”的话，只能转移话题道：“你不是想将这些豆磨成粉试试吗？现在就试吧。”
尽管沈知意知道很多豆制品粗糙做法，可有赵大丫愿意分担，她也乐于放手让对方去试试。
正因为她这样的鼓励方式，赵婶已经找到用小兔子掉的毛清洗后充当棉花的法子，将布偶软萌的主要特点开发出来，隐隐有单独开出“玩偶”赛道的趋势。
当然在这其中，少不了葛二麻子前期的投资，以至于赵婶在研究玩偶这条路上越走越起劲。
要说唐花丫最近也忙着养兔子，从当初的几只到现在的二十只，可以想象会成为“兔子专家”。
如今下坝村，除了辣椒以外，还有各种腌菜的名头，起初还只是郫县里的各个店铺合作，后来有郑三的发力，腌菜手艺都卖到隔壁几个县城。
很多事情都不用沈知意亲力亲为，她现在最重要的是让那块土豆成功发芽，已经做过的西红柿、花生、花椒、茴香等育苗已然手法熟练。
也是鸡公山最开始被动了手脚，沈知意在拯救土里酸值时，按照土壤划分出多块“试验地”，能同时满足多种植物生长条件，实在不行还能用炕床做室内培植。
每每看到这些种子的成长，她都能高兴一整天，惊喜也在随时发生，比如这天像往常一样去看土豆情况，一见裹了草木灰的土豆表面有发芽迹象！
按照记录来看，这是第十三天，自从裹了草木灰就没怎么管，没想到就这么突然发芽了！
沈知意对此欣喜若狂！
接连几天都勤快记录着土豆芽情况，初步推断出这应该是土豆里的早熟品种，成熟的快就意味着产量不会高，紧着追肥的话，块头大小还能改变。
就算是早熟种，对这个粮食不够用的年代，还是优选。
这样的好消息下意识就想到由县衙推广，像之前的红薯那样，有陆镜白根据手册种植后，已经结了一批留种，至于那边是什么打算，沈知意并不知道，只知道县衙的动作实在太慢。
此时她手里只有一块土豆，暂时只能满足自己耕种，想要全面推广的话，还需要半年之久，所以第一批就得先打出名气，不能像红薯那样慢悠悠。
沈知意小心地沿着芽衣给土豆切块，再裹上一层草木灰再埋进土里。
在这期间，遇到几个从顺水村来的村民敲门，成功签下几张字据，育苗房的西红柿苗少了大半。
“知意，你快来看！”赵大丫激动的声音传来。
沈知意赶紧跑到灶房，见到铁锅上隐隐成型的豆花，赵大丫拿着勺有些无措。
“大丫你做出了！”沈知意认可道，在没成功之前，哪能想到赵大丫能静下心来挑豆、泡豆、磨豆这些繁琐的事呢。
“真的？”赵大丫不可置信，这些找回拿勺的力气，轻轻从边缘舀了勺豆花，一吸就滑溜进嘴里，“感觉没什么味啊，不过它好滑，老人应该喜欢吃。”
“得配上酱料才有味啊！”沈知意说道，拿出柜子里整理好的瓶瓶罐罐。
“这是上次三哥要的什么香来着，我们偷偷吃，别被三哥发现了。”赵大丫说话声越来越轻。
沈知意听得直笑，解释道：“上次给了三哥一些，就是不知他用去做什么了，一个劲在找我要。”
“三哥还能做啥，是做生意去了吧？”赵大丫理所当然道，“三哥现在除了黄花嫂子，就只有怎么做生意了。”
在这闲谈之中，沈知意和赵大丫品尝了这锅豆花，为豆制品的研发又增添新类型。
阳光、湿度、温度的转变都在诉说着种子种植的时间，它们自成体系且自有运转规律，而土地偏偏是最诚实的存在，付出的辛劳会被铭记，并成倍收获。
叶片开始枯黄，沈知意拿着锄头和提篮来挖地里的收成。
在这出苗后种下的第七十三天，土豆已然成熟，沈知意小心将其挖出，当初小小的一颗芽，结出近二十颗大小不一的土豆，加上她尽可能造出的芽点，这次收获了将近九十三颗！
可谓高产，却没达到沈知意所认为的高产线。
每颗芽初期的强弱程度也影响着做果率，而检查下来适合留种的只有三分之一，不然弱苗出的只有弱果，种到最后可能会无果可出。
为了不坠“土豆”这个名头，沈知意只能含泪将小果按照之前计划的推广成稀有菜式，先打响名号再说。
因试吃的量少，沈知意尽量多做些样品种类，比如薯条、土豆饼、炒土豆丝、干锅土豆和土豆炖鸡。
像薯条和土豆饼能放一段时间，也能拿出去试吃，所以做得多一些。而剩下的三道菜，就只能当场试吃，沈知意抠门地只用了五颗土豆，却叫郑三、三头和黄花嫂子，加上赵大丫和自己，足足五个人。
“妹子，你这不太大气啊！”郑三啧啧道。
“让一让！”赵大丫喊了声，端着一大盆新出炉的豆花进来。
看到那白花花的块状，郑三好奇心被勾起，问道：“这是啥？”
“豆
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