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156.第一百五十六章

小说:

破产锦鲤的种田恋爱日常

作者:

海阅

分类:

穿越架空

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“原来如此,阿诚又涨知识了。”露出了仿佛恍然大悟一般的表情,阿诚如此说道,“将军解答了阿诚以前就抱有的疑惑呢。”

“不用这么想的啦。也许,‘分开打发’这么做根本没有意义,只是一部分前人的习惯而已。”有些担心是不是误导了阿诚,黎锦哭笑不得地说道,“但是……如果蛋白蛋黄都混在一起、打发又失败了的话,就一下子浪费了五个鸡蛋,还是很让人感到心疼的。所以,还是老老实实地分蛋打发为好,这样比较保险嘛。”

黎锦说完这些之后,便把打发好的“蛋白霜”,倒进了稍早之前搅拌好的,由面粉、蛋黄与葵花籽油调配而成的“蛋黄面糊”之中。

然后,黎锦又把混合起来的“蛋黄糊”与“蛋白霜”,均匀地搅拌在了一起。

这么做之后,黎锦便得到了一种浓稠细腻、淡黄色的糊状物。

这种糊状物,就是相当于“生日蛋糕”的“生胚”一样的原料了。

黎锦把这种面糊端了起来,尽可能均匀地浇在了铁盘之中。她是按着铁盘的容积,绕着圈去浇的。

这种淡黄色的面糊,由于其中包含“蛋白霜”的缘故,流动性算是比较差的。质感上,不像一般的液体那么稀薄,反而称得上“挺拔”。

因此,在铁盘之中,黎锦竟然可以用这种看起来是糊状物的食品材料,徒手浇出一个饼状、看上去接近圆形、但被浇注之后厚度和拳头十分相近的形状来。

阿诚看了,倒有些惊讶,赞叹道:“这种面糊的成型效果,真是意外的挺拔规整呢。”

“其实我也是第一次制作这种面糊……真没想到竟然是这个效果。”黎锦有些自豪地说道,“我去烤这个吧。尝过之后,再称赞也来得及。要是失手做出了不太理想的食物的话……算啦,那也没办法,人的运气偶尔也会很差的。”

谈论运气的时候,黎锦当然感到很是心虚。

黎锦也会不由得觉得,唯独自己,没有资格把失败归咎于运气不好。

正是因为黎锦的运气一直都太好了的缘故,所以,一旦失败的话……无论怎么去想,也都是实力的问题了。

诶呀诶呀,别想这种丧气的内容,要相信自己嘛。

努力地给自己打气的间隙中,黎锦也动了身、准备烤“生日蛋糕”了。

来到烤炉前的黎锦,首先打开了烤炉门,把装有“生日蛋糕”生胚的铁盘放进了烤炉里。

她加好燃料后,看看没有熄灭的迹象,烤制的态势也很顺利,才安心地把烤炉门给合上了。

做好这些之后,黎锦才回到了厨房,继续与待在那里的阿诚聊天。

“看来,只用蛋清的话,确实比起用全蛋更好打发。”在黎锦烤制蛋糕的期间,阿诚像是想明白了什么似的,黎锦一进来厨房,阿诚便唐突地说道,“生面糊在铁盘里的状态,看起来居然比加工好的‘炸羊尾’还要结实些呢。”

阿诚说的,其实不太对。

“炸羊尾”是做熟的食品,被热油定型过;而“生日蛋糕”就算有打发的蛋白作为支撑,毕竟也只是生面糊而已。

无论是谁,一眼看过去就能判断出来,明显是“炸羊尾”的形状更为挺拔。但阿诚非要这么说的话,也只能说,有时他的眼神是真的不太好。

“也不一定啦。”想到这一点,黎锦有些无奈地笑道,“等烤出来的时候,就知道哪个更结实了。毕竟,我也是第一次做嘛。”

这当然是黎锦第一次做“生日蛋糕”了。

因为,以前的黎锦是没有烤炉的。

也因此,只能用平底锅来充当烘烤用的工具。

而平底锅,只适用于做单面加工的食物而已。

用平底锅来烘烤的话,做出来的食物,在视觉效果上肯定不怎么样。

虽然,黎锦并没有试过用平底锅烘烤“蛋糕生胚”。

但她觉得,如果用同样的原材料、换用平底锅这种厨具来烹饪,特别是把“蛋糕生胚”放进平底锅里进行烘烤的话,就会得到上面是生的、下面是焦糊的“蛋糕”了。

如果使用平底锅的话,也许烤一半的时候,翻过来烤会比较好?

如何用平底锅烘烤点心?黎锦思考出的结果,大致是这样的。

但无论怎么去想,用烤炉做出来的这种名为“生日蛋糕”的点心,应该会比用平底锅能做出来的点心美味得多吧。

将烤炉里的“蛋糕生胚”安排好了、在厨房里稍微和阿诚聊了聊天之后,黎锦又回到了自己住的屋子里。

然后,她把给阿诚做的“猫脸香囊”,以及浅绿色缎子做成的小缎布袋,也一并拿了出来。

由于谨慎所致,黎锦把本来放在缎布袋里的“猫脸香囊”又拿了出来。

对着这个“猫脸香囊”,黎锦反复检查,生怕里面有药粉漏出来。

香囊出现这种药粉泄漏的意外、却又拿去送人的话,其结果,想必会让黎锦和阿诚都感到不愉快的。

黎锦翻来覆去看了半天,确定确实没有任何泄漏药粉的痕迹,稍微松了口气。

黎锦又盯着缎布袋子看,想看看有没有绽线、或是破损的部分。

虽然黎锦仔细地看了半天,但也只是确定了什么破绽也没有而已。

此刻看来,“猫脸香囊”在细节上已经很不错了,就连针脚都细致到几乎看不到。

黎锦可以确定,这是用来做礼物毫无问题的东西。

于是,黎锦便把“猫脸香囊”又重新装回了、这可以装下至少一本书的缎布袋里。

“这是给阿诚的‘生日礼物’哦。”黎锦微笑着说道。

其实,黎锦说的时候倒有些心虚。

毕竟,黎锦之前也是构思好了。她是先要做一个“香囊”送阿诚的计划,然后才开始动手缝制“猫脸香囊”的。

那么,这个礼物应该是一个常规的、与特殊日子无关的礼物吧。

想要送出这种礼物,不需要挑特定时间与时机,直接送给对方的话,才是令人惊喜的事件。

虽然,黎锦之前确实是这么想的,但是,今天已经是阿诚的生日了。

因为她粗心大意的缘故,居然对此一无所知。

这样一来,在阿诚的生日里,黎锦就没有针对阿诚的生日礼物可以送了。

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