《破产锦鲤的种田恋爱日常》全本免费阅读 ggdowns.cc
虽然稍微有点担心之后洗刷铁锅的麻烦，但黎锦稍作斟酌考虑过后，还是思索着把锅盖给盖了上去。
那毕竟是接下来才需要担心的步骤，现在暂且不要在意为好吧。
煮牛奶这种东西，比煮粥还要麻烦，特别容易潽[pū]锅。
煮粥时，尚且要沸腾一会儿、等米汤被熬制得相当黏稠了，上层表面才会上涨得越来越高。但煮牛奶的时候，刚一沸腾，上层的表面就会飞速地上涨起来，一不小心就会顺着锅边流下去，很麻烦的。
所以，为了避免潽锅，人就要在灶边寸步不离地守着。
幸好，煮牛奶沸腾起来的速度还是挺快的，也用不着等多久。
在灶边等待的黎锦，听听觉得锅中的声音不太对劲的时候，便眼疾手快地将锅盖掀开了。
只见锅内原本已经浮现出了大量丰富的泡沫，但因为锅盖被打开，接触到相对较为寒冷的空气的关系，所以，这些泡沫与原本不断上涨的牛奶表层部分，都一同落回了下去。
既然已经沸腾过了，就不需要继续加热了。黎锦便把锅端了下来。
这时，阿诚用牛奶和出的面团，也已经揉得差不多，变得光滑不粘手了。他把面团放进另一个盆里，盖上了盖子，端到了灶边温暖的角落里，开始了任其发酵的过程。
“阿诚和好面了吗？”黎锦看了一会儿阿诚的行为，觉得他那一边也应该告一段落了，便道，“那就过来一起喝牛奶吧。”
阿诚温顺地答道：“阿诚知道了，这便过来和将军一起喝。”
黎锦认真道：“多喝些吧。你买的牛奶实在很多。不多喝一些的话，剩下的就算用来做别的吃食，也显得太多了。”
阿诚点点头，道：“将军说的对。阿诚会尽量多喝一些的。”
两人便一人盛了一大碗牛奶，捧着碗，拿着汤匙，慢慢喝了起来。
盛牛奶的时候，黎锦用勺子挑起了最上面煮出来的那一层“奶皮”。
她把“奶皮”尽量平均地一分为二，分别放在两个人盛牛奶的碗里。
“奶皮”可是牛奶的精华所在，若是一人独占的话，总觉得太自私了。
分着把“奶皮”盛进碗里、准备饮用的时候，黎锦就先用汤匙舀了起来，把“奶皮”送进了嘴里。
虽然不是第一次吃“奶皮”了，但是每次吃的时候，黎锦都感觉味道很令人惊艳。
“奶皮”总是细腻、柔软、口感柔滑，明明是饱满的固体，却总觉得好像随时都会融化在嘴里一般。
“奶皮”香，就等于牛奶也香吧。阿诚买回来的这些牛奶，品质还真的很不错。
煮牛奶的时候，牛奶的味道很浓，并不稀薄，也没有不应该有的怪味异味。
沸腾后，没多久，牛奶的表面就凝固出了厚厚的一层“奶皮”来。可见，这牛奶应该没有掺水和其他不应加的东西，是良心商人出售的牛奶才对。
黎锦感觉安心了不少，奶香抚慰了她的精神。
有些人喝牛奶的时候要额外加糖才喝的下，但黎锦没有加，喝的只是原味的这种牛奶。
真正品质好的牛奶，不需要加糖也很甜美。
现在两人正在喝的牛奶，就是这样的感觉。
奶味非常浓厚，但却几乎没有什么膻味，而是一股很纯正、鲜美的奶香味。
入口后，又能感觉到牛奶的浓香中又带着一股清冽的气息，脂肪的感觉也很强烈。
牛奶的品质，在上下限这一点上相差是很大的。决定牛奶品质的因素，除了新鲜、不掺水之外，脂肪含量也是十分重要的一环。
牛奶的脂肪含量越高，喝起来就越香醇甜美，令人难忘。
不同于动物与植物的脂肪会使人腻烦，牛奶中的脂肪却是含量越高，品质就越好。
好的牛奶中虽然富含脂肪，却一点也不会令人感到油腻，因为，牛奶中的脂肪口感是最为清爽的。
阿诚今天买回来的、，用于和面，并交给黎锦由她煮制的这些牛奶，就是这样的口感。
这些煮好的牛奶，喝起来肥厚而甜美，清爽柔和的甜味，很快就在舌尖上扩散开来。
“这种牛奶的品质，可真是相当不错啊！”黎锦不由得出声赞叹了一番。
阿诚点点头，微笑道：“大概是因为，这不是一般的奶牛，是‘金色奶牛’的牛奶的关系吧。”
“金色奶牛？”黎锦听到了很稀奇的词语，不由得问道，“‘金色奶牛’是什么？”
阿诚道：“将军知道用来挤奶的奶牛，长什么样子吗？”
“用来挤奶的奶牛啊……”黎锦想了想，道，“是不是那种有黑白斑点状花纹的牛？”
“对，大部分奶牛都是长成这个样子的。”阿诚点点头，“这种奶牛长得很高大，产奶也很多。是最常见的奶牛品种。”
黎锦对此也有一点点印象。
大夏本土的牛，产奶量很一般。自产自销还好，用来做商品的话，就不太够出售的分量了。
所以近几十年来，大夏也从西洋进口了很多这种有着黑白斑点状花纹的奶牛。
现在，一般来说，市场上出售的几乎都是由这种奶牛生产的牛奶。
有了这种奶牛之后，大夏人喝牛奶的机会与次数便增加了不少，牛奶也变得便宜了很多。不过，很遗憾，这个价位，依然不是谁想喝都喝得起的程度。
虽然黎锦很少喝牛奶，但是这种知识，她依稀也知道一些。
黎锦疑惑地说道：“但是，这种奶牛并不是金色的啊。为什么要说‘金色奶牛’呢？只是个比喻吗？”
阿诚却点点头，赞同地答道：“对啊，这种奶牛不是金色的，所以它产的奶不好喝啊。”
黎锦愣了一下，道：“这样吗？还有这一说吗？”
“所以，阿诚买的牛奶，是一种最近几年、才刚引进的奶牛生产出来的。它的名字就是‘金色奶牛’了。”阿诚继续说道，“”这种奶牛的毛色是暗金色，体型也比较娇小，大约像一匹没长大的马。因为颜色比较稀有，所以叫‘金色奶牛’。它的牛奶产量比较低。但味道却比黑白奶牛产的牛奶好喝得多，价格自然也更贵了。
【按：此为架空的奶牛品种。原型为现实中的“娟姗奶牛”。】
“像小马一样大的奶牛？
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