九月初五，程氏饭馆的菜单上添上了奶茶，一道芋圆的，一道黑糖珍珠的。
程奇瑛在大门旁用竹子和木头搭了个小摊子，让芸娘专门负责卖奶茶。至于装奶茶的容器，则是用定制的大竹筒，表里都磨得光滑，保证顾客不会感受到刺手。若是自带工具，则少受三文钱。
芸娘开始还有几分放不开，但过两三天也就好了。芋圆和珍珠都是提前做好的，她只需要将奶茶装进竹筒里，一手收钱一手收货便好。
一天当中除了吃饭，芸娘站了几个时辰，也没喊累。待到关门时，程奇瑛将剩下的小料和奶茶都给了她：“这几日辛苦你了，今日剩下的这些东西，你便带回去罢。”
芸娘正拆头巾，捋了捋头发，听闻这话，说道：“小娘子，这如何使得。这加了糖的东西，金贵的很。”
程奇瑛道：“我店里不论是菜、糕点还是饮品，都不会留着过夜。你不要，那我可就泼了。”
芸娘连说：“小娘子……”
程奇瑛接着说：“你家中不是还有小儿嘛。小孩子总是喜欢甜的，今天剩下的奶茶也不多，你给他尝尝味儿。”
芸娘这才应下：“好嘞！”
芋圆奶茶和珍珠奶茶在长安城掀起小小的浪潮。芸娘手上动作虽然快，但饭馆门口还是排起了队。寻常人手中拿着一杯，走在路上用芦苇吸管用力喝一口，感受黑色珍珠的嚼劲。家中富裕的出手阔绰，让仆人领着盒子来，一买就是一二十杯。
程奇瑛晚上看着账本数着钱，笑出了声：“明年我一定要从夏天开始卖！”
三娘四郎今日也留在饭馆里，要么蹲在厨房，要么在芸娘身旁，眼巴巴看着一大桶奶茶飘着香气，口水不争气地留了下来。
见程奇瑛数钱数得眉开眼笑，四郎扯扯她的袖子：“阿姐，今日剩下的那个奶茶还有一点点，我也想喝。”
三娘没有说话，但大眼睛里也透露出渴盼。
程奇瑛无情拒绝：“休想。以为我在后厨不知道前面的情形？你们俩看芸娘好说话，整个白天断断续续喝了不少奶茶吧，肚子里的水声我都听见响了！”
四郎瞪大眼睛，仿佛在说：你为何知道？
程奇瑛狠狠捏了他们俩的脸蛋，说道：“是谁一大早跑来说这段时日天天吃大哥的饭吃腻了，又是谁今晚吃饭除了蒜香鸡翅，其他的连筷子都不动两下。”
三娘四郎眼神游移，显然是心虚了。
程奇瑛哼了一声：“你们俩，最后再过几天好日子吧。过几天就把你们送到武馆好好捶打锻炼几番，然后给我去书院读书。”
两个小家伙大惊失色：“不要哇！”
程奇瑛却不肯松口。这个年纪的小孩子，正是狗憎人嫌的年纪。四郎以前因为小病不断，倒还坐得住。可自从萧逐梅给他扎了几月的针后，吃得香，睡得好，渐渐和三娘一般，成了皮猴子。三天不打，上房揭瓦。
大哥和她总不能一天到晚什么也不做就盯着他们俩，正好送去武馆，既强身健体，又消耗掉小孩子多余的精力。
两姐弟晚上和程奇瑛一起睡，各占一边，这时倒乖巧起来，暖呼呼的身子贴着程奇瑛，将她夸出花来，程奇瑛从那嫩嫩的小嗓音中硬是听出几分谄媚来。
“阿姐，我这段时日都瘦了好多，你摸摸呀。”
“我也是我也是。要是去书院，我就吃不到好吃的，就会生病的！谁都没有阿姐你弄的菜好吃！”
程奇瑛听着他们俩你一句我一句，困意渐渐上来，咕哝道：“快睡觉，不睡明天就将你俩送回去……”
三娘和四郎也不说话了，紧紧挨着她，听着不知哪家人家的狗吠声，在夜晚沉沉睡去。
第二日，已过中午饭点，三娘四郎肚子吃得圆滚滚，被程奇瑛赶去洗碗，正好消消食。她站起来伸了个懒腰，正准备去后厨，确见阿知掀了帘子，喊道：“小娘子，还有一位客人。”
程奇瑛走去前厅，见一位俊俏郎君独身一人，身着青袍，正准备落座，眼睛不禁一亮。来人面如凝脂，眼如点漆，一举一动都带着几分风流气度。
她殷勤问到：“现已过了饭点，郎君要些什么？不巧，锅包肉已经售罄了。”
那郎君拿起菜单，欣赏一番菜单，赞叹道：“店家这菜单上的字笔墨精熟，写得颇好！”
程奇瑛连道不敢当：“这是我请来的账房先生所写。”
那郎君转头，看见正在拨算盘的萧逐梅，不料萧逐梅正好抬眼，两人正好对上眼神，萧逐梅率先移开眼睛，拿起笔记账。
青衣郎君转回头，丢下菜单，对程奇瑛笑着说：“小娘子看着来吧。我要一壶酒，一盘三皮丝，再来一个河鲜菜，随意。”
程奇瑛倒也不犹豫：“正好，小店这半月有茉莉虾仁，您觉得行吗？”
那郎君点点头，加了一句：“还要一份那个，皮蛋肉饼汤！”
三皮丝是绝佳的下酒菜，十分鲜脆爽口。“三丝”指的是海蜇皮、熟鸡皮和熟猪油皮。
程奇瑛回到后厨，迅速将熟猪油皮的脂肪用刀刮掉，将三丝切成细丝，放进白瓷圆盘中，阿知在旁边帮她蒋三丝堆成小塔。
另外要将提前泡发的木耳也切成丝，还有青菜、熟火腿亦是。把这三样放在塔顶，三种不同颜色的配菜，泾渭分明。
程奇瑛接着用花椒将芝麻油炸香，捞出花椒，再放入姜、醋和酱油，等这油熬好后，趁热淋在小塔上。剩下的三丝则要淋上芝麻酱。
剩下的茉莉虾仁也是快手菜，至于皮蛋肉饼汤，是提前熬好，正好还剩下两盅。只需要大概一刻钟，阿知就端着菜给客人了。
那郎君也许正是饿了，倒了一杯酒也不喝，等菜上来后，先风卷残云般就着米饭吃虾仁，然后夹了一筷子三皮丝，微微闭眼，感受芝麻酱浓浓的香气和三丝的鲜脆，这才慢慢饮下一口酒。
一杯正好喝完，他又将汤盅的盖子揭开，肉饼有肥有瘦，皮蛋放在肉饼中间，可见透过透明的蛋皮看见蛋黄。汤有些微微的浑浊，他也不在意，直接喝下一勺，挑了一下眉毛，显然是满意的。
不料汤还没喝完，饭馆门前就出现一位丫鬟打扮的人来，见到那郎君坐着，程奇瑛还没反应过来，她就到了他身旁，双膝跪了下去。
她显然是奔跑而来，上气不接下气，发丝微微凌乱，这丫鬟生得貌美，眼神哀怨地求着那郎君：“曾郎，救救我吧！”
曾绍趁着散朝，换下官服，也没叫好友，在坊间溜达了好一会儿，正巧肚饿，便来这颇受欢迎的小饭馆吃饭，哪里想到会突然出现一个人来，直接呛了一口。
他猛捶胸膛，咳了好几声才停下来，这才盯着女子的脸，看了一会儿才说道：“是你。”
程奇瑛正在柜台旁和众人看好戏呢，阿知从后厨来，见到这一幕，连忙小声对程奇瑛说：“小娘子，这就是，
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