衙门后院里，几个精干的衙役腰板挺得直直的，排排坐好，正眼巴巴等着简姑娘派活儿。
单大夫叫他们来的时候可说了，一定要完成简姑娘交代好的任务，不然到时候饭里给他们下泻药。
简季看着面前衙门的精干捕快，心里吐槽，单普为了吃真是什么事都干得出来，她只是让他帮忙找几个人穿羊肉串，结果单普直接把衙门里最精干的那几个捕快叫来了。
单普还特意给她说，他专门找了刀法最好的两个人来，保准把羊肉切的符合她的标准。
来都来了，也不能让人回去。
简季让刀工好的两个人把鸭子剁成小块，剁好鸭子后，又让他们把羊肉切成拇指大的立方体。
剩下的人再把切好的羊肉立方块三瘦一肥的穿成串。
院子里的事交代完全，简季去了小厨房，先把鸭子焯水，然后锅里放上油，焯完水的鸭子和姜片一起下锅，发出滋啦啦的响声。
鸭子炒干没有水分后，锅里放上足够的清水。
厨房里的两个厨娘闻着这味，就开始忍不住的咽口水，原来鸭子要先煮过再炒才没有怪味！
简姑娘可真厉害，自己聪明漂亮，不经能把狗训的听人话，还做得一手好菜，关键是还不私藏，愿意教给他们。
“成了，这边就教给你们了，小火煨半个时辰，时辰到了来院子里叫我就行。”简季给锅里鸭子盖上盖子，笑意盈盈交代厨房里的两个厨娘，“另外，还劳烦您能帮切点白萝卜吗？滚刀切大块一点。”
何厨娘连连点头，“这点小事您就放心交给我们好了。”
她们做菜不如简姑娘，难道还不会烧火看锅切萝卜吗？
方天一进后院，就闻道了一股呛人的煤炭味，一眼就看见了院子中间蹲着的简季。
简季一只手捂着口鼻，另一只手捏着燃了一半的火折子正小心翼翼的往炉子里塞，火折子刚塞进炉子里，炉膛里就噗地冒出一大股青烟，给简季呛得直咳嗽。
方天见状，连忙上前从简季手里接过已经燃了一半的火折子，“我来吧。”
简季被呛得说不出话，听见有人说话，自然而然的将手里的火折子顺手递给了旁边的人，转向另一边咳得翻天覆地。
简季咳完后，转过身子，才发现接手的人是方天。
原本在她手里怎么也燃不起来的煤炭，一到方天手里，呼的一下就燃起了明火。
看得简季给方天竖起了大拇指，夸赞道，“真厉害！还是您有办法！”
简季被浓烟熏红的眼里满是赞许，橙红色的炉火将她脸庞映得发亮。方天觉得简姑娘那双笑意盈盈的眼睛里此时此刻都是他，心跳不知不觉又加快了几分。
“还得麻烦大人在帮我一个忙。”简季用袖口擦了擦眼角被熏出来的眼泪。
“嗯？”简季这么一冲着他说话，方天觉得自己心跳的更快了。
“劳驾您，”简季指了指越烧越旺的炉火，又指了指旁边已经串成好，红白相间的羊肉串，“帮我叫一下大家。就说。。。今晚的饭摆在院子里，想吃什么，”她眼里闪过一抹明亮又略带狡黠的光，“可得自己动手才行。”
方天看着她被火光映照得生机勃勃的侧脸，嘴角上扬，点点头，转身叫人去了。
院子里很快就挤满了人，脸上都带着将疑将信的兴奋，他们还没自己干过这事呢。
赵志奇嗓门最大，“简姑娘，我们以前也没做过这事啊，这咋烤啊？”
“这简单。”简季将一把签字递给他，“肉在这儿，炭火也生了，剩下的肉在火上烤一烤就成了。”
话音刚落，几个年轻的捕快便欢呼一声，卷起袖子就围到了炉边，你争我抢地拿签子串肉，一时间院子里热闹非常。
这种吃法真有意思，自己想吃什么就烤什么，吃多少烤多少，也不会浪费。
简姑娘这脑子可太好用了！
新鲜的羊肉一遇火就滋滋往外冒油，等外表表成焦褐色的时候，只需要撒上一把粗盐调味，便是外酥里嫩，咸香鲜嫩的羊肉串了。
简季另一个用了个炉子，把羊排、洋葱、大蒜包裹在一起，直接扔进了炉子里，等他慢火炙烤。
这边羊排刚扔进去，那边何厨娘就来叫她，说锅里的鸭子已经炖了半个时辰了。
锅里的几只鸭子已经炖的酥烂，简季先捞了一只鸭子起来，再往锅里下盐和白萝卜。
方天回到院子里的时候，衙役们已经在院子里烤的热火朝天，看见方天，还有人手里拿着烤熟的羊肉串就朝着方天拱手。
单普早早的占据了一个炉火最旺地方，旁边坐着小白和沙琪玛，这会两狗一人吃得正欢。
赵志奇看见平时不苟言笑的席元，这位方大人身边冷面贴身侍卫，平日里连衣角都没皱过，此刻脸上竟然不知道什么时候添了两道黑灰，看着炉子上的两根已经焦黑的羊肉串，眉头拧的死紧。
他一个没忍住，噗嗤一声笑了出来，“哈哈哈哈哈哈！席侍卫，没想到还有您不会的事情，您这烤的不是羊肉，是烧火棍吧？”
赵志奇夸张的笑声引的周围的人都看了过来，席元脸上没什么表情，但是耳根一红，只冷冷瞥了赵志奇一眼，没作声，继续跟手里滋滋冒烟、分不清是炭是肉的串儿较劲。
赵志奇觉得自己总算找到了这个冷面阎王的缺点，方大人平时做什么都喜欢叫席元他们那群人，自己这个本地捕头根本得不到重视，现在自己可算找会了面子。
手里拿着几根羊肉串，欠嘻嘻的凑上前去，“席侍卫，我们比比？”
“光我们两比有什么意思，不如大家各自组队？”席元把手里已经烤成碳的羊肉串塞到一旁看热闹的单普手里，低声威胁道，“将军有令，不准浪费粮食。也不准给小白和沙琪玛吃，它两吃了容易拉肚子。”
单普撇撇嘴，心里吐槽，他两吃了拉肚子，我就不拉是吧。
想是这么想，单普还是拧着眉头吃了下去。
席元说的将军是远在京城的方将军，少年时期他们都在方将军的军营里历练过，都知道方将军最恨的就是浪费粮食，要是被他抓到浪费粮食，就准备饿上三天。
单普刚到军营的时候，结结实实饿过好几天，现在一听见方将军的名字还哆嗦。
院子里的人一听他们席元和赵志奇要比赛，自动分成两组。
赵志奇带着衙门的捕快一组，席元带着侍卫队一组。
赵志奇这边大都是桃溪县本地村民，平时生活里多多少少都接触过厨房的事情，所以烤
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