第63章热乎香酥的大油条
看着苑小桃期待的眼神,俞周端起粥碗先尝了一口。
白粥香醇软糯米粒爆开喝起来十分温润顺喉,散发着浓郁的稻米香气。
可见是柴火灶长时间精心熬煮。
而那碟子苑小桃拿来的小酱菜,玲珑八宝,一眼望去就能看到小黄瓜、萝卜片、瓜子仁、长豆角等身影更是让他好奇几分。
俞周夹起一筷子八宝酱菜尝上一口鲜甜微辣的滋味立刻冲入喉咙给香醇的白粥增添了无数滋味。
这一口能尝到外皮软内里脆爽的小黄瓜咯吱咯吱脆生生的萝卜片,清新豆香带着淡淡鲜甜的长豆角,坚果香气浓郁的瓜子仁……
每一口都带着满满的惊喜。
八宝酱菜样数在于多和丰富。
传统的八宝酱菜许得有八样原材料而苑小桃简化版的八宝酱菜缺少食材,但滋味却一点都不少。
这一口八宝酱菜吃完,赫然比供销社里面卖的还好吃。
吃上这样一口酱香鲜甜开胃的八宝酱菜,再喝上一口温润醇厚的白粥整个人的五脏六腑都舒坦的不得了。
全身上下熨帖极了。
俞周脸色冷隽,眉眼舒展开来,不禁称赞道：“好吃。”
听到这么简单两个字的评价苑小桃喜不自禁。
“太好了,这是我和苑叔想新推出的酱菜。”
她神采飞扬,有条不紊地详细介绍道：“长豆角院子里丰收了不少,每家每户的房前屋后也种着一大片,可以正好利用起来,做成八宝酱菜对外销售。如果卖得好,也能给乡亲们增加一笔收益。”
说到这,她的脸上神采照人。
她研究新酱菜既是希望下洼乡酱菜厂的品种能更加丰富一些也是为了乡亲们能多一份收入。
这样的小酱菜原材料简单价格便宜许多普通人家都能吃得起。
越是在这样艰苦的年代不少人家家里舍不得买肉改善反而更加愿意买一些这样便宜的小酱菜来丰富一下生活。
就像是经济大萧条时期口红这样的小物件反而销量节节升高一样。
两者的原理都是一样的。
现在下洼乡酱菜厂已经对外销售
所以她今天早上清晨起来熬了白粥端出八宝酱菜看到俞周第一个进来立时就
想到让他来尝尝看，口味合不合适。
等其他研究员们到来，也给出评价，方便她进一步改进八宝酱菜的口味。
听苑小桃说起这些事情，看着她闪闪发亮的杏眸，俞周也不自觉扬起了眉梢。
在她生机勃勃的介绍下，他的心情也渐渐飞扬起来。
等她娓娓道来说完了，俞周方才肯定地回答：“你的想法很好，值得好好鼓励。”
他的话音刚落，眼见着苑小桃的神色越发灿烂了。
“嗯，我再去端出其他早饭，你稍等。”
“好，不急。”俞周清冽的嗓音回应道。
苑小桃转身进入厨房，走到大锅旁边，食堂大师傅苑建国正忙着在锅边炸油条和撒子。
食堂早饭只有白粥和八宝酱菜当然不够。
这两样早饭都不顶饿，只吃这些，研究员们不用到中午头就会感到饿了。
所以，苑建国还炸了香酥大油条和撒子。
刚出锅的大油条热乎乎香喷喷，带着浓郁的油香和面香。
今天的油条苑建国特意做得尺寸大了一些，一根油条足足有小臂那么长，胖乎乎地外壳酥脆，内里宣软。
而撒子根根分明，均匀好看，更是香酥到掉渣。
这门手艺一般厨师都不太会，苑建国还是跟老爹学的家传绝学，炸出来香气四溢，酥脆通透。
眼看着苑建国的大油锅里炸出来不少香酥大油条和撒子，放在一旁的两个大盆里整齐排列晾着，苑小桃打了声招呼，帮忙端出去。
“苑叔，我先把这些拿出去。”
大油锅前的苑建国忙得热火朝天，正需要人帮忙，“好来，剩下差不多了，我一会儿一起端出去！”
“成！”
叔侄女两人配合默契。
苑小桃将盛满香酥大油条和撒子的大盆分别端到食堂前厅，在桌子上沉甸甸地放下，俞周一看也立刻起身过来帮她。
等安置好这两大盆香喷喷的早点，她也给俞周端了一小盘先吃着，便去食堂正门口的小黑板上写下菜单。
“今日特供：香酥大油条，撒子，白粥，八宝酱菜。”
她放下粉笔，拍拍手中的粉笔末，看着这些琳琅满目丰盛的早饭就心情大好。
刚写完挂上小黑板，其他研究员们也纷纷前来了。
“小桃，早！”
“哟，早饭这么丰盛，样数好几样。”
“哎呀，今天的早饭可对我胃口了，大半年没吃过撒子了，光想这一口。你嫂子炸
的撒子就好吃得一绝！”
听到老周自夸媳妇儿的话众位研究员们纷纷哈哈大笑。
小丁更是跳起来羡慕地揭穿道：“老周你说这句话专门就是为了夸媳妇吧？”
老周挺起胸膛一点都没有不好意思脸皮十万分厚“那不行吗？”
“行行！”
小丁甘拜下风。
任谁看到老周和家人深厚的感情都羡慕一二。
等研究员们在食堂里落座吃上滚烫热乎的大油条和撒子再喝上一口软糯的白粥夹上一筷子甜滋滋酱香浓郁的八宝酱菜所有人的脸上都是如初一致的满足和高兴。
这样的幸福感神仙来了也不换。
老周一边吃一边不由得感慨
听了这话小丁一个劲儿地点头同意：“是啊小桃腌的酱菜老下饭了我老爹最爱吃这种小酱菜了。”
就连年纪最长的老王研究员也说道：“我的小孙子也爱吃给他邮点就好了。”
听到研究员们的这些话苑小桃立时灵光一闪。
她爽快答应道：“当然可以。”
这些酱菜本来就正在愁销路不知道外面其他地方的人能接受这种口味吗不如分别给研究员们的家人们邮寄一些试试让大家伙都尝尝看。
她在心中默默算一下越想越可行。
八宝酱菜可以用玻璃瓶装邮寄的时候让邮局的同志们多费点心十天半个月就能到达研究员们各自的家乡。
这一段长途运输邮寄的时间正好将刚刚做好封瓶的八宝酱菜腌制入味。
而且成本也不算太高。
酱菜厂和他们有合作手艺和力气都是她和堂叔两个人的活儿算起来只是多花一些邮费。
她之前给《中小学生数学报》
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