首页 > 现代言情 > 山间小记(美食) 蒜冰激凌香

8. 第 8 章

小说:

山间小记(美食)

作者:

蒜冰激凌香

分类:

现代言情

酸笋这个东西,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人,那真的接受不了,毕竟密封腌制了好几天,味道除了酸之外,难免还有些臭。

张桂梅就属于接受不了的那一类,半天下不去嘴。

但是为了不让徐安然难堪,她转头花钱买了个葱花饼。

新鲜出炉的葱花饼,还冒着热气,笼布一掀开,那葱香味夹杂着热气,更浓郁了。

“张婶,你是我第一个顾客,这葱花饼就当我送给你了,等会儿到了镇上,我就在你旁边摆摊,如果有哪里做得不对的,您多提醒我两句,可好?”徐安然谦虚地说。

虽说有开店的经验,但是她的摆摊经验为零。

特别是在陌生的朝代。

所以很需要一个有经验的人带着,跟在经常出摊的张桂梅旁边,或许可以省点麻烦。

免费的葱花饼起到了作用,张桂梅开口跟她讲起了在镇子摆摊的规矩。

距离山亭村最近的一个镇叫永和镇,相当于现代二线城市的县城。因为是沿海地带,偶尔会有远道而来的商人经过此处,所以永和镇的经济发展还算不错,有相当一部分的新鲜玩意儿涌入,类别有食品、饰品、玩具等。

在前往永和镇的路上,在路边,徐安然见到一间十分破败的店,看样子好多年未打理了。牌匾都掉了下来。她没将这家店放在心上,只有对小镇景象的好奇。

徐安然第一次见到古代商街。

本以为平平无奇,结果刚穿过入城大门,就被眼前的景象惊呆了。

来往的商贩有些背着行囊边走边吆喝,有些则停在的旁边,捣鼓着自己摊位前的小玩意儿,遇见个来往的人,便热情招呼。就连沿街店铺的掌柜都出来了,逢人就邀请进店。

一切都是徐安然想要看到的模样,因为新玩意儿多,就代表着这里的百姓接受能力高。

那她的酸笋就有市场。

在来的路上,张桂梅已经跟她说了一些摆摊的注意事项,越靠近城门的地方,摆摊所收的租金就越贵,因为城门口的人流量最多。

当然,永和镇也不是什么地方摆摊都收费的。

“记住了哦,傍晚酉时一刻在城门口集合,我最多只会多等你们一刻的时间,否则天就黑了。”城门外,李四叮嘱道。

大家都来过镇上,也都知道每天最晚上车的时间,但是每次李四都会强调一句,已经成为习惯了。这个习惯倒是真的提醒到了徐安然。

永和镇分东西南北四条街,东街商铺多,消费也高,通常饭馆和客栈比较多。西街常是寻常百姓喜欢逛的小街,摆摊的商贩居多,但是在西街摆摊,需要收取一定的摆摊费用,而南街是住宅区,镇上的百姓大多住在南街。这三个地方目前都不是她们会考虑摆摊的地点。

她跟着张婶和李秀敏两姐妹来到一处坐落在北街的书院大门外。这里相较于东南西三街,安静许多。这里大多走动的都是读书人,消费能力不高,但唯一的好处就是不收取摆摊费用。因此很多商贩会选择到这里来碰碰运气,书院的学生午休时会出来买饭吃,所以生意不至于特别的差。

但是这里摆摊有时限,只能在午时摆摊,其余的时间必须走人,不能影响书院里的学生读书。

还有一点是,商贩的腿脚得利索,因为里头的夫子会出来赶人,有时还会叫上学生一起出来催赶。

徐安然腿脚不好,但是她对自己卖的食物有信心。

周时帮她将东西放在指定的摆摊位置,便离开了书院,朝着东街方向走去,他此行的另一个目的是将那天打猎到的猪肉卖给酒楼。

走之前,不忘跟徐安然说:“我会尽快将手上的猪肉卖了,东西很重,等我回来再一起回去。”

“知道了,谢谢你啊,周大哥。”徐安然感激道。

如果没有周时的帮忙,她不会这么顺利地来到摆摊的地方。

她们来的时间恰好,张婶卖的是鸡蛋,而且经常来,学生们都眼熟她,有钱的学生会买上两个熟鸡蛋,当作午餐。拮据些的,则会去对面的粥铺,一碗热乎的白粥两文钱,倒也能勉强吃饱。

学生们各自奔向熟悉的摊位,徐安然直接被忽略了。

她再次被现实打败,看着爆冷的摊位,她无奈地蹲下,手撑着脸,不知在想些什么。总之见不到她面上有任何着急,只有郁闷……和无聊。

“安然,你何不吆喝几句?”李秀莲在一旁都替她着急坏了,“再不吆喝,时辰到了就要被赶走了。”

“再等等,现在人还不是很多。”徐安然说。她也不知道自己淡定个啥,或许是对自己的东西太自信了吧。

从刚刚的读书声来说,她推测这个书院最起码有上百位学生,现在才出来了二三十位,不够。要吆喝,也得等到人基本上都出来之后。

她曾经看到在学校门口摆摊的视频,学生们一蜂拥出现的时候,才是吆喝的最佳时机。

又等了差不多一刻钟,总算是见到了大批的学生出现在书院门口。

她猛地起身,势头很猛,拿起一旁自制的竹子扩音器,卖力吆喝:“葱花饼,一个三文钱,两个五文钱!买四送一!独家制作,用料良心,味道可口,童叟无欺!!”

这架势,给身旁的姐妹俩吓了。

徐安然这套朗朗上口的顺口溜,再搭配清秀的长相和甜美的嗓音,很快引起了大家的注意。

书院里都是年轻人居多,谁没有一颗爱美之心呢。

即使对她所说的葱花饼不感兴趣,也愿意来问一问。

于是,接下来的时间里,徐安然听到的最多的问题就是……

“可曾婚配?”

但也不缺乏有那么几个真的对她所说的葱花饼感兴趣的人,比白粥香,还比鸡蛋便宜,更比馄饨新鲜。

“刘举,我们俩拼个如何?两个五文钱,比单独买一个便宜些。”在众多看热到的学生中,其中一位吃家对身旁的朋友说道。

书院外好久没来新鲜商贩了,说话的刘聪很想尝一尝鲜。

“行,今日我正好吃不下白粥了,每天中午都是一碗白粥,这几日我读书都使不上劲儿。”

徐安然对于那些言语骚扰自己的食客不搭不理,精准找到想要买葱花饼的客人。

“女老板,给我拿两个。”

“得咧。”徐安然一手收钱,一手将笼布掀开,浓郁的葱香味瞬间随着笼布的掀开冲了出来。

人比较多,为了保持饼不受口水和灰尘污染,在卖出去之前,她始终未掀开笼布,这也导致围观的众人此时才见到葱花饼真正的面貌。

金黄的色泽,像是一轮圆月,边缘微微焦黄,中间的葱花随意洒落在饼皮表面,除了模样,大家更在意饼的香味。

“老板,也给我来两个葱花饼吧!”又来一位顾客,这次是被葱花饼的香味吸引而来。

有一就有二,很快,徐安然的摊位便成了书院外生意最好的。

即使只有区区十来人。

刘举和刘聪各自分了一个葱花饼,饼的表面还能看到晶莹的油光,香味好似就是葱这油中散发出来的,狠狠吸一口,香味直击灵魂深处。再狠狠咬下一口,外皮酥脆得能听见“咔咔”声,里头确是软的,葱油随着牙齿的咀嚼一点点渗透出来,伴随着葱花的清香,竟一点儿也不腻。

比白面饼子有味道,更比肉饼子清新。

因为葱花饼在永和镇算是罕见的食物,所以五十个倒是很快卖完了,也得益于她做的葱花饼巴掌大,成年人的食量需要两个才能饱腹。

“两个葱花饼,再搭配一个熟鸡蛋,到老李那儿再买一碗白粥坐着喝,今天的午饭,实在妙。”其中一个对书院外所有摊位都光顾过的书生说道。

与此同时,徐安然也在喝粥。

她也在隔壁老李粥铺那儿买了碗粥,夹了几块酸笋到粥里,边吃边回味。

距离收摊的时间快到了,她的酸笋,今日的主角还没来得及出场呢。

大家本就喜欢她卖的葱花饼,此刻见她又掏出了别的新鲜食物,又像吸铁石一般全围了上来。

“老板姑娘,你这坛子里装的何物?也是吃的吗?”刘举啃食着葱花饼,嘟嘟囔囔道。

“酸笋,我自己腌制的,可以直接吃,也可以做下饭菜,尤其就着白粥,都能吃出山珍海味的感觉。其次也可以用作其他食材的辅料,比如猪肉炒酸笋、鸡蛋炒酸笋等,味道有些酸,如果你们感兴趣,我这里有已经煮好的可以食吃。”

徐安然将试吃的罐子摆到桌子前。

此行出门,还带了一张桌子,是她们家唯一的一张吃饭桌,如果也真成了“吃饭桌”。

出于对葱花饼的信任,大家很快接受了徐安然的试吃邀请。

但部分人吃过之后,第一反应是难以下咽。

首先味道实在不算香,又酸又臭的。

“这东西,怎么下饭啊?”刚吃完葱花饼的刘聪,满脸痛苦地说,“我不太能接受。”

徐安然并不生气,“没关系,这个食物的口

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