首页 > 现代言情 > 山间小记(美食) 蒜冰激凌香

1. 第 1 章

小说:

山间小记(美食)

作者:

蒜冰激凌香

分类:

现代言情

二月,阳和启蛰,大地春回。

万物复苏的季节,连人也是……

山亭村一处僻静之地,一女子正擦拭着额头上的汗滴,她的手边,是刚劈开的几块木头。

“安然,快些进屋吃饭。”一道温柔却略显虚弱的声音在女子身后响起。

“哎。”名叫安然的女子回头,带着笑回,“知道了……娘。”

女子拄拐,走进这不算熟悉的家。即使她穿过来已经三天了,但“娘”这个称呼,目前叫起来还有些拗口。

她所在的朝代,天下承平百姓富庶,市井喧阗商旅辐辏,中外也没发生什么大事,一切都挺好的。

唯一要说不好的点,就是她们家太穷了。穷得老鼠进来转一圈都得掉二两肉。

穷就算了,这具身体的原主人命运也多舛。爹早死,娘重病。家中最大的劳动能力只剩下她,结果就在三天前,她也没了。

正逢初春,俗话说春雷响,万物长,山间的野菜争先冒头,去得早的在山下就已经能收获满满一大筐,拿到镇上去,可卖个好价钱。

好东西可不等人。所以野菜这消息传到原主耳边时,早被同村人摘秃了。

原主后来进山没有收获,回到村里,心情沮丧正时,恰巧听见村口大娘传说在大山深处,有比山下的野菜更好更值钱的东西,能卖不少铜钱,但山上太危险了,还有老虎吃人,没几个人敢去。

人穷胆肥的原主听到后,转身重新上山。

结果可想而之,一个没有多少自保能力的,最多有些力气的女子,如何能在初春露水深重的大山内行走自如。

刚到半山腰,便一个不留神脚底打滑摔下了山。

好在跌落中恰好被枝干缠住,半个时辰后,凭借极强的求生意志坚持到被路过的猎户所救,只是扭伤了腿,人还活着。

但这姑娘因为伤口发炎没能及时处理,半夜突发高烧一口气没喘上来,人就过去了。

徐安然看着眼前毫不知情,还在门口唤她吃饭的原主娘,心中泛起一丝酸涩。

古代女子生存艰难,丧偶独自带娃的女子更难。这么些年,原主的娘压抑着丧夫之痛,以及被娘家一众人赶出家门至今不闻不问的惨状,现在好不容易把女儿拉扯大了,但女儿已不是之前的女儿。

徐安然对于自己占用别人身体这事儿,有些内疚,所以也不知道该怎么面对这个“娘”。现代时她在孤儿院长大,更不知道什么是母爱。

她叹了口气,初春傍晚的风些许刺骨,原主娘一直站在风口,咳嗽又加重了。

徐安然收起思绪,连忙道:“您快回屋坐着吧,我这就来。”她放下手中砍柴的工具,将砍好的木头垒好后,便朝屋内走去。

家里没炭,更深露重时,得在屋内烧些柴火取暖。可就连这柴火都不能随便烧,因为烧完了还得上山砍,又是一个耗费体力的活儿。

进屋后的徐安然没发现原主娘看着她砍下的柴火时露出的复杂神情,而是在愁,桌上这毫无食欲的饭菜要吃到什么时候……

作为厨子,实在对清汤寡水下不了口。

她拿起筷子又放下,无声叹气间,似乎下定某种决心,她抬头问:“娘,咱家还有面粉吗?”

这三天她一直在床上养病,今天终于能下床了,见到苏清在砍柴,毫不犹豫地接过。所以她们家厨房里到底有什么,目前还真不知道。

“还剩下两斤。”

听到这句话,徐安然坐不住了。

“您先简单吃点,别吃太饱,我等会回来。”

她抄起一旁的拐杖走出屋子,左转就到了厨房。家里穷是穷了点,但也得吃好不是。两个病人再不好好补补,就一起过去了。

在厨房外,有颗高大的柿子树,每年都结果,她们家的部分经济来源也归功于这颗柿子树。

树下方有个石桌,三张椅子,天暖时她们会在这里吃饭。

厨房对面,是一块空土地,做了区分,左边被围了起来养了只母鸡,但还没长大。右边种的青菜,韭菜、豆角、黄瓜、番茄……除了韭菜,其余都不是初春季节菜,蔫了吧唧的,跟她这破败的家一样。

厨房里,徐安然舀了碗面粉,加水、揉面团,趁着醒发,到外边摘了个把番茄,几缕新鲜的韭菜。

洗了番茄切成块,切点葱段,拍两颗蒜剁成末。

家里没有油,但有一小块连着点瘦肉的猪的皮下脂肪。这是原主娘花二十钱托村里人从镇上买回来的,为了给她补身体。

徐安然利落地将其全切成小块放入碗中,在即将大展身手的时候,被烧火给难住了。

“也不知道原主会不会烧火……”这三天她一直小心翼翼的,话不敢多说事儿也不敢多做,就怕苏清察觉到什么。

可是……

美食当前顾不得其他了。

她站在门口朝屋内喊:“娘,你来帮我烧个火呗,我这儿有些忙。”

苏清听到后并没有犹豫,放下筷子就来了。

可是当她看到徐安然将肥肉全切了时……有些心疼地说:“安然,这肉……是要留到明天煮汤喝的,今天已经煮过汤了。”

徐安然很尴尬。

“娘,答应我,以后不要肥肉煮汤了……”真的不好喝啊。她虽说从小孤儿,但也没吃过这么大的苦。

肥肉煮汤,岂能下肚。

苏清低下头,眼眶有些泛红,“娘没用,家里实在买不起瘦肉。”

徐安然连忙放下面团,走到苏清面前,拉着她的手认真道:“娘,不许你这么说,你能把我拉扯这么大特别了不起!我没有嫌弃您的意思,我只是……哎呀!反正您就帮我烧火,我前两天梦到一个特别好吃的煮面食谱。”

虽然觉得做梦梦见食谱有些离谱,但苏清还是帮徐安然烧起了火。期间,徐安然也在偷偷学习。

缸里还有一个鸡蛋,精准无误地被徐安然找到。与此同时,火烧起来了,徐安然直接将肥肉丢入锅中。

肥肉这东西怎么做都不好吃,但是榨油却是个好的,一斤肥肉能炼出7两油,够吃好久了。

炼油时,锅噼里啪啦响,赶紧示意在火边的苏清离远些。

她一手拿着锅铲,一手将蛋打进碗里,筷子搅和后,放些盐放在旁边备用。

油炼好后,将肥肉渣捞出单独放在碗里。

这炸猪油味道香滴很,特别是炸到焦黑的肥肉渣,已经没了肥肉那恶心的口感,拌上些盐,完全可以当做一道菜。

“娘,您先试试这个肥肉渣子。”她让苏清先吃,自己继续忙活。

猪油单独放进罐子里,锅里留下一些,油还热着,放入切好的番茄,炒到软烂,再加上两瓢水,盖上篦子,等水烧开。

期间,徐安然反复揉面,直到筋道。

苏清舍不得吃太多肥肉渣子,吃了两个,便要全部留给徐安然。

“您多吃些。我这次发烧过后,脑子清醒很多,我现在有很多个能赚钱的小法子,以后,我们母女俩的日子会越过越好。”

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