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31. 三一 馄饨

小说:

读心厨娘不简单

作者:

猫不皂

分类:

穿越架空

《读心厨娘不简单》全本免费阅读 ggdowns.cc

竺晨风想打人的手蠢蠢欲动,恨不得把手里的面团糊这位难缠县令一脸。

不肯夸奖就算了,还要嫌弃我!

她扭过头去,杏眼圆睁,看着明杨那张俊脸,心头陡然窜起来的火消了一半,心道算了,这猫本就破事多,看在他刚为当地百姓尽了义务,暂且放过他。

“不好意思,熏着大人了。”竺晨风阴阳了他一句。

明杨自然听出她不高兴,正想解释,然而这会儿金玉露说着“晨风,米汤熬好没有”,踏进了厨房大门。

看见县令大人姿态亲昵地站在竺晨风旁边,她瞪圆了眼睛,愣了一愣,一个原地转身就往外走。

竺晨风立刻喊住她:“玉露!来,帮我系一下围裙!”

她说着过去追金玉露,而明杨原本是打算帮她系的,指尖已经触碰到了系带,这个时候却倏地落空。

他伸出去的右手轻轻攥了攥,遗憾地垂下,遮掩失落一般地背回身后。

金玉露被叫住,先是回头看了眼明杨,接着低下头,一边帮竺晨风系好围裙,一边轻声问:“你跟大人在干嘛?”

“本来想让他帮我系的,正巧你来了,就不麻烦他了。”

竺晨风心里怨念,哼,省得让人嫌弃!

被误会的县令大人负手而立,表情淡淡地提醒:“米汤应该好了。”

竺晨风凑到灶前看了眼,见米粒已经熬煮得开了花,米汤浓郁,便对金玉露道:“可以了。”

金玉露这才过来,先对让到一边的明杨屈膝行了礼,然后找了个砂锅,拿起勺子往里舀米汤,看她在和面,便问:“你在做什么?”

“羊肉馄饨。”竺晨风偏头冲她笑,回去继续揉面,边揉边说,“羊肉剩的不多了,我打算明早给大家做猪肉馅的馄饨。”

“好啊,反正你做什么都好吃。”

“明伦堂那边情况怎么样了?”

“大家都吃饱喝足,情绪好一些了,很多孩子都睡了,周管事给我们找了间空庐舍,把奶娃娃抱过去单独安置,免得他们半夜醒来哭,吵到别人。”

竺晨风“嗯”了一声,回头歉意地跟她说:“我确实不擅长照顾人,这次帮不上忙,你帮我跟管事说,要吃要喝尽管来找我。”

“嗐,用不着咱们,他找来的几个婶子比我们会照顾,我把米汤送过去也就没事了,他们那边有炭炉可以温着,不用总来厨房。”金玉露盛好米汤,把砂锅盖子盖上,看了一眼在旁边安静站着的明杨,又行了个礼,跟竺晨风小声说,“我走啦!”

竺晨风冲她一点头,把和好的面放在盆里饧,趁着手还干净,拿了羊肉过来切碎,咣咣咣地开始剁馅,她沉浸在做饭的快乐当中,把县令大人给忘了。

明杨倒是完全不介意,轻手轻脚地走到桌边,坐在条凳上,默默观察她,或者说是欣赏。

这个女子十分有趣,举手投足潇洒自在,动作利索,看她做饭也是一种享受。

竺晨风打算做纯羊肉馅的馄饨,里边不加任何菜,把肉馅剁好之后,加入葱姜、盐、白胡椒粉、鸡蛋清还有适量的水抓匀,顺着一个方向搅拌上劲,直到肉馅吃饱了水,变得细腻粘稠,就把饧好的面取出来擀薄,切成平行四边形的面皮。

一切就绪,立刻开包。

比起饺子,她更喜欢吃馄饨,平时在家也经常做,唯一区别是买现成的皮子,就不自己动手擀了。买来的馄饨皮不太容易粘,包上肉馅以后还得在皮上蘸水提高粘性,免得下锅的时候破开,自己擀的皮就没这种困扰。

挖起一团肉馅放在馄饨皮上,斜边对折,沿着馅料周围捏和,再把两头空出来的角往中间捏到一起,一只元宝状的馄饨就做好啦!

明杨一手撑在桌上,托着侧脸看她,像上次包水煎包一样,小厨娘纤纤十指十分灵巧,先这样再那样,漂亮的馄饨就诞生在她手中。

这馄饨包得不小,一个个圆鼓鼓胖墩墩,快赶上饺子大了,跟平时他吃的小馄饨不太一样,看着就很扛饿。

直到包了三十个,竺晨风才反应过来,回头张望了一下,找到了坐在桌边的县令大人,露出了歉意的微笑。

但她没为方才的冷落解释什么,只是问道:“大人,您吃多少个能饱?”

明杨旁观的时候默默数着数,此刻看着那些胖馄饨道:“再包十个吧。”

竺晨风应了一声“好”,心里却还纳闷,记得这位帅哥平时饭量不大,怎么今天这么能吃?

包好最后十个,锅里烧上水,她去看了眼存着纯羊肉汤的那个锅,见汤还热着,便不用再拿出来单独加热了。

水开后将馄饨下进去,用漏勺背面将它们轻轻推开,取一个碗,碗底放上些盐和白胡椒粉。

“再加一个碗。”明杨的声音突然响在身侧。

竺晨风一怔,不解地回头看向他。

明杨脸上挂着淡淡笑意:“怎么,又让我一个人吃?一人二十个,应该够了。”

“还有我的份?”竺晨风有些意外,不过说来她确实饿了,从下午开始就忙得脚不沾地,只跟着孩子们一起吃了点菜饭,之后也没顾上再吃什么。

但她谨慎地问:“长信和冷烟呢?会不会饿,要不给他们留着。”

“他俩各自有任务,不会来厨房。”明杨恰到好处地露出一点疲惫的神色,“我也是抽了一会儿功夫过来,吃过饭后还要回县衙监审,有人陪着一起吃,显得比较热闹。”

气氛组是吧,竺晨风懂了!

她将两只碗并排放到托盘上,碗中放入盐和白胡椒粉,盛出一点乳白的羊肉汤均匀放进两只碗中,将调味料化开,锅里的馄饨已经浮了起来,用漏勺将它们盛出到碗里,再盛半勺带着羊肉的肉汤添进来,两碗馄饨就好啦!

“大人,能吃香菜吗?”她试探地问。

明杨点头:“适量即可。”

竺晨风指了指灶台上边之前给羊肉汤面准备的香菜碎:“那您自便。”

明杨:“……”

行吧。

他抄起筷子,夹了些香菜放进自己的碗里,然后又把手背在身后,看着竺晨风。

竺晨风也看着他:“好了?”

明杨点头,又问:“你不加?”

“我不是很爱吃香菜。”竺晨风淡淡笑,“羊肉本来的香味儿就足够了。”

“这倒是。”明杨赞同道。

两人继续你看我,我看着你,大眼瞪大眼地僵持了片刻。

明杨下巴指指托盘,又往桌子那边一甩,示意她可以端过去了。

竺晨风:“……”

忘了这位是少爷了,必须服务到位。

她任劳任怨地端起托盘,走到桌边放下,又彬彬有礼地向明杨屈膝道:“大人请坐。”

明杨大马金刀坐在条凳上,直觉自己没做错什么,可这人说话怎么听着阴阳怪气的,难道还在为方才的事情不悦?

最佳的解释时机已经过了,再提起似乎不妥。

竺晨风把他那碗端出来,放在他面前,腾出托盘,又去取了调羹,拿了盐罐、白胡椒粉罐子、香醋瓶和辣椒油放在桌上:“请大人随喜调味。”

明杨轻轻一点头:“好,不必忙了,坐下吃吧。”

他拿起调羹,先舀了一勺羊肉汤送进口中,细细品味,羊肉香味浓郁,熬出的汤也十分醇厚,只用简单的盐和白胡椒调味,配上香菜的清香,辛香微辣,非常好喝。

接着再舀起一块羊肉,送进

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