“走过路过,莫要错过!有钱的捧个钱场,没钱的捧个人场喽!”
汪仙楼客栈门口的空地上,里三层外三层围满了看热闹的兽人。
人群中央,那两位道袍洗得发白的穷酸捉妖师,竟真的摆开了场子。一位正四平八稳躺在一块门板上,胸口压着硕大的青石板,另一位则扎着马步,气沉丹田,高举着铁锤,口中念念有词:“各位看官瞧好了!正宗龙虎山硬气功,胸口碎大石!”
“嘿!”话音未落,铁锤轰然砸落。
哐当一声巨响,青石板应声裂成数块,底下那位捉妖师一个鲤鱼打挺跃起,抱拳拱手,面不改色。周围顿时爆发出叫好声和哗啦啦的掌声。
简菡和雪翎挤在人群前头,看得目不转睛。简菡新换的艾绿衣裙在人群中格外显眼,发间金钗随着她惊讶微张的小嘴轻轻晃动。
正看得入神,她忽觉耳坠被人极轻地碰了一下,那微凉的触感惊得她一颤。
扭头一看,竟是对门那位总是慵懒含笑的猫郎。因人群拥挤,她不知何时已被挤得紧靠在他身前,他一只手甚至自然地虚环在她身侧,替她隔开了身后的推搡。
“呀!”简菡脸颊倏地飞红,像染了最艳的海棠胭脂。
猫郎低头,那双古铜色的猫儿眼里漾着戏谑的光,目光在她新衣和发髻上流转一圈,唇角弯起:“人靠衣装,佛靠金装。这般打扮,甚美。”
简菡被他直白的夸赞弄得手足无措,下意识想抬手挠头,指尖却碰到梳得精致的发髻,只好又讪讪放下,声如蚊蚋:“多…多谢。”
猫郎从喉间溢出一声低低的轻笑,气息拂过她发顶。简菡只觉得脸上热意更盛,几乎要冒烟。
恰在此时,场中又是一声吆喝,将众人目光吸引过去。只见那表演碎大石的捉妖师不知从哪摸出一面铜锣,“铛”地一声重响。
“诸位父老乡亲,师兄弟二人途经宝地,盘缠用尽,不得已献丑了!望各位高抬贵手,赏口饭吃!”说着,便端着那面锣,走向人群,一一作揖。
表演确实精彩,兽人们倒也慷慨,叮叮当当的散碎银两和铜钱不断落入锣中。
简菡看着那递到眼前的锣,想起自己刚大出血买的新衣首饰,囊中瞬间羞涩,赶紧扯了扯雪翎的袖子,想趁乱溜走。
才转身,却被猫郎伸出的折扇不轻不重地拦了一下。他挑眉,声音里满是玩味:“白嫖?”
简菡脸涨得通红,羞窘得一句话也说不出,只能用力推开他的扇子,拉着还在笑嘻嘻看戏的雪翎,低头钻出人群,几乎是逃也似的跑回客栈后院。
刚踏进院门,惊魂未定,雪翎却挣脱了她的手,回头望了一眼,果然见那猫郎还站在人群外围,笑吟吟地望着简菡的背影。
雪翎顿时用手肘撞了一下简菡,坏笑着凑近她耳边,拖长了调子:“哟~!有桃花喽~!”
说完,也不等简菡反应,她便蹦蹦跳跳地跑去大堂找墨无咎显摆自己的新衣服了。只留简菡一人站在原地,脸上红晕未褪,心跳如鼓,半晌没回过神来。
简菡指尖触及滚烫的脸颊,仿佛还能感受到猫郎带着笑意的呼吸拂过。她心头一跳,猛地想起聂松那句“招蜂引蝶的脸”。
果然!
她用力甩头,试图将那些令人心乱的画面驱散。已经耽误了一整个上午,她不能再分心了。
她用攀膊利落地将宽大的衣袖束起,露出纤细的手腕,正准备处理昨晚聂松留下的坚果,大堂却突然传来一阵喧闹。
她急忙擦手赶去,只见方才还在街头卖艺的两位捉妖师,此刻竟像个暴发户般拍着桌子,中气十足地嚷道:“掌柜的!上肉!要大块的肉!最好再来壶酒!”
简菡看了眼汪屿,见他没反对,这才收了他们拍在桌上的银钱,转身递给柜台后面无表情的墨无咎,快步钻进了灶房。
厨房里还有昨天剩的一个半的猪肘子呢!
酱肘子静静躺在陶盆里,经过一夜的沉淀,凝出了一层晶莹剔透的肉冻,在从窗棂透进来的光线下微微发亮。
她将陶盆坐进蒸锅里,灶膛里添上新柴,火光跳跃间,水汽渐渐氤氲而上。那浓油赤酱的色泽在热力的作用下重新变得油润光亮,胶质慢慢融化,浓郁的肉香混合着酱香、八角、桂皮等香料的复合气息再次被激活,霸道地弥漫了整个灶间,甚至透过门帘缝隙飘向大堂,引得那两位捉妖师不住地吸着鼻子张望。
另一边,大灶上蒸着满满一木桶的米饭,稻米特有的清香随着蒸汽丝丝缕缕地散发出来,米粒在高温下逐渐吸饱水汽,变得饱满、晶莹、喷香。
待肘子彻底热透,她小心地将其捞出。
肘子皮色红亮诱人,颤巍巍、油润润,肥肉部分已然变得透明如玉,瘦肉则酥烂深红,用筷子轻轻一拨便能分离。她运刀如飞,快刀将肘子切成厚薄均匀的片,层层叠叠地码入一个预先温热的宽口砂锅里,深色的肉汁滴滴答答,诱人至极。
考虑到那两位捉妖师无底洞般的胃袋,她直接将沉甸甸的木桶米饭拎出,又用大勺舀起锅内重新热滚的、浓郁粘稠的酱汁,哗啦一声,精准地浇在雪白晶莹的米饭上,深褐色的酱汁迅速渗透下去,每一粒米都仿佛被赋予了灵魂。
光是肉和饭似乎还缺点什么。
肉吃多了,难免油腻。
想到这儿,她快手快脚地拍了一碟翠绿的黄瓜,撒上蒜末和醋汁,又切了块白嫩的水豆腐,细细地撒上碧绿的葱花和细盐,最后点了两滴香气扑鼻的小磨香油。
一荤两素,一浓两淡,相得益彰。
将沉甸甸的饭桶、砂锅肉和一碟碟小菜送至大堂,那两位捉妖师顿时眼放绿光,也顾不得什么仪态,立刻狼吞虎咽起来。
酱汁裹挟着每一颗米粒,肥瘦相间、酥烂入味的肘子肉几乎入口即化,浓郁的肉香和米香在口中爆炸开来,吃得他们满头大汗,酣畅淋漓,不住地发出满足的喟叹。
简菡看着他们的吃相,心下稍安,给雪翎使了个眼色,示意她帮忙照看,自己忙不迭地躲回后院。
她可没忘给自己也留了一小碗。
忙活了这大半天,她也是凡人,也要吃饭的。
但她给自己留的这一碗,却远比给客人的要精致用心得多。
米饭被
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