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10. 第10章经营、逛街,做酸梅汤

小说:

开局三口人(美食)

作者:

王玲不是杨林

分类:

穿越架空

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就这样又平平安安地摆了几日摊,陆桦逐渐和阿嬷混熟了。

一天,阿嬷神神秘秘说道:“听说最近要办一个市集。”

陆桦好奇:“市集?”

阿嬷眉飞色舞:“是呢,听说会办得很大,到时候其他地方的人也要来。”

陆桦眼睛一亮:“是个做生意的好时机呢。”

阿嬷被逗笑了:“你这个小娘子,一说到挣钱就眼睛亮了。”

陆桦笑笑,:“回见。”

阿嬷笑呵呵地:“到时见。”

……

带着这个消息,陆桦一行人回了家。

王素梅撇了一眼两小只:“摆摊?到时候你带着她两去见见世面,摊我来摆就行。”

陆桦不同意:“娘也该休息休息了。”

陆桦开玩笑道:“不然我就不做什么新品了”

王素梅知道陆桦好意,但她向来闲不住:“你们去逛街,至于菜品?卖些爆米花就是。”

陆桦无奈,说服不了王素梅,只好应了。

……

很快,就到了市集的时间。

陆桦一行人寻了个位子,把摊子支了起来。

王素梅把她们往外一推,铜板兜里一放,撵人道:“快快快,出去逛逛,陪我这个老婆子作甚。”

陆桦和两个小孩被撵了出来。

陆桦一手一个牵起了两小只:“你们跟好我,别松手。”

顾世安快速抢答:“嗯!”然后嘚瑟地看向没反应过来的陆嘉。

陆嘉垂眸,不计较。

此时正是夏日,哪怕场地选在热河边,且时间定为早晨。

但天气依旧炎热,迎面吹过来的风都带着淡淡的热气。

此时如果有奶茶定能大卖。

想想看,炎热的天气,畅快地饮下一大口半杯都是冰的冰冰凉凉奶茶。

想想都很幸福。

换算成这个时代就是酸梅汤,也可以叫酸梅引子。

酸爽可口,开胃健脾胃,越喝越想喝。

嗯,制作酸梅汤需要:乌梅,山楂,陈皮,甘草,□□糖这几样宝贝。

其中乌梅若是选用最上等的烟熏乌梅,做出来更香更醇厚,汤汁眼色也会更加浓郁。

“卖冰棒了,冰镇过的冰棒!冰冰凉凉的冰棒!”

顾世安立刻看了过去,陆嘉也有些意动,但还是小心翼翼看陆桦脸色,像只明明对猫罐头非常感兴趣,但怕贪吃被赶走的流浪猫一样。

“你这冰棒怎么卖?”陆桦牵着蹦蹦跳跳地顾世安走了过去。

“这用河冰冻的五文一只,这夏天冰难得,且冰棒做的水都是干净的,只是用冬天河水的冰围着把这干净水冻起来。”

“小娘子要是介意,也有冰库里的冰,这冰库就讲究了,是去年冬天用干净水冰的,一直存在冰库里,夏天才打开,但这价格就得15文一只。”

顾世安心里算了算,最便宜的冰棒=家里的超大一碗凉面了=她顾世安和陆嘉都能吃饱饱:“好贵啊。”

小贩也不气恼:“这冰库一打开,里面的冰就会开始化,卖不得多久,自然就贵。”

陆桦看着两小只可怜兮兮的样子,没忍住给她们各自买了一只。

或许她可以研究一下在古代用硝石制冰。

顾世安开开心心拿上冰棒啃了一口。

陆嘉则是举起冰棒:“娘子,你也吃。”

陆桦看着陆嘉黑白分明的眼睛,不忍拒绝,只好咬了一口。

旁边顾世安顿时觉得嘴里冰冰凉凉的冰棒没味了,也举起冰棒,可怜巴巴看向陆桦:“嫂嫂,这里我没吃过,你也吃一口。”

陆桦:“……”

陆桦不忍心看开开心心的小姑娘难过,又咬了一口:“你们快吃,嫂嫂已经吃了。”

陆嘉点点头,仔细看了看冰棒,这才小心翼翼地咬了一口。

像一只被人类伤害,但还是试着相信人类的流浪猫,小心翼翼扒拉食物,小心翼翼试探,才敢吃食物。生怕食物是恶作剧,自己又要被伤害一样。

旁边的顾世安则是像小橘猫一样对食物来者不拒,唏哩呼噜就吃完了,还眨巴着眼睛,咪呜咪呜地叫着,扒着投喂者的裤腿求食,有种大橘为重地安心和美好氛围。

“这个乌梅怎么卖?”

“小娘子眼光真好,这是烟熏乌梅,用来煮水可好了。”

就这样走走停停,陆桦买了一堆东西。

陆嘉小声道:“我来帮娘子拿。“像极了小心翼翼扒拉铲屎官,试探着信任吸引人的流浪猫。

”我来我来!“顾世安一把夺过陆桦怀里的东西,像极了喵呜喵呜地霸占着饭盆的橘色猪咪,有人来抢食就要猫猫拳伺候。

陆桦摸了摸两小只:“谢谢你们了,没有你们嫂嫂怎么办哦。”

顾世安挺直身体,撇了一样陆嘉,扭头不看。

一只眼不见心不烦的小橘子。

陆嘉低垂着头笑了笑,很开心。

一只试探原住民的流浪猫猫。

陆桦眨了眨眼,带着两只回到了摊子。

王素梅正在锤腰,陆桦悄悄潜伏过来,按摩起来。

王素梅:“啊!”

见是陆桦她们回来了:“呼,吓我一跳,不用按了,没事的。”

一只狼一样凶狠但炸毛了的汪汪,见是熟人就又趴下了。

陆桦依旧按了按:“娘,你歇着,我来。”

王素梅起身:“我来我来,你歇着去。”

陆桦朝两小递了眼色,两小只立刻喵呜喵呜围上来,和王素梅说着话簇拥着走了。

陆桦理了理爆米花,发现这么一段时间,王素梅就卖了一半,看来王素梅也很有销售的天赋,生意在她的打理下很好。

陆桦看一眼王素梅,确定对方没有不适,这才吆喝起来:“爆米花,好吃的爆米花,香脆可口,入口即化。”

一个精心打扮过的女孩子走了过来:“小娘子你也来了?“

陆桦笑笑:“这样好的条件,小娘子会拒绝吗?”

女子点点头:“是,给我来两份爆米花。”

陆桦递过去,另一个女子脚步匆匆也赶了过来。

两人递过铜板,冲陆桦点点头:“小娘子继续忙,我们就先走了。“

在那之后,就陆陆续续又熟客来购买,慢慢地摊子前就排满了人。

顾世安见没人冲了过来:”嫂嫂好厉害,全部卖完了。“

眼色亮晶晶地,陆桦摸了摸头

陆嘉也凑了过来,试探地低了低头,她也要摸头。

陆桦也摸了摸陆嘉。

旁边的顾世安立刻生气了,把陆桦推去了王素梅那。

王素梅:?

顾世安哼了一声:“娘,已经卖完了,我让嫂嫂歇歇。”

王素梅点点头:“卖得真快,来来来快歇歇,等会回家。”

……

凉风习习,夕阳西下,陆桦到了家吃了饭,站在院子里。

陆嘉凑上前来。

顾世安蠢蠢欲动。

陆桦在给锅里加水。

顾世安好奇等看着飘着沉的各式各样,红的黑的物体:“嫂嫂,这是什么?”

陆桦:“这是一些药材……”

顾世安惊讶,恐惧:“嫂嫂你生病了?”

陆嘉瞬间抬起头,拉着陆桦就要去找王素梅。

“不是,嫂嫂只是要给你们做一个酸汤引子。”

顾世安不信:“引子?那干嘛要药材?”

陆嘉拉着陆桦,停了下来,但依然不松手,点了点头。

陆桦:。

“因为这引子可以促进消化,让夏天没胃口的我们食欲大开。”

顾世安将信将疑,也拉着陆桦另一只手,不去计较陆嘉,一心担忧陆桦身体。

陆桦:“嗯,就是这样,到时候煮好世安尝尝,不就知道了?“

顾世安点了点头,觉得有理,放开了陆桦。

陆嘉听着两人亲密的拌嘴,神色暗淡。

陆桦急忙:“陆嘉和娘都有,大家都喝点尝尝怎么样。”

陆嘉点了点头,但依然觉得陆桦跟喜欢顾世安。

顾世安想到陆嘉跟着陆桦姓,隔开了两人,把陆桦推走了:“陆嘉你快跟上,我们先去休息了。”

在凉风习习中,打扇吹风,闲话家常,很快半个时辰就过去了。

陆桦打开盖子一瞧,经过长时间的浸泡,所有食材都比之前大了许多,飘飘荡荡把水面挤满了。

顾世安蹭上前,蠢蠢欲动:“可以吃了吗?”

陆桦打掉了贪吃的小橘子猫爪:“还不可以哦。”

小橘子立马委屈了:“好吧。”

陆嘉也跟在两人身后来了。

陆桦添柴:“火苗小些,,这样味道才好。“

顾世安啪叽一下又坐了回去:”哦。"

陆嘉则帮着陆桦添柴起火,顾世安也窜了过来,搅拌汤汁。

……

又是一段时间过去了,陆桦一行人趁这个时间调好了面,等待发酵。

陆桦打开盖子,此时炖煮了两柱香的酸梅汤呈现出橙汁的色泽。

陆桦把□□糖加入其中,再次小火炖煮。

顾世安见还没好,有没兴趣地离开,去洗凉面加入的时蔬了。

陆嘉等火掌控好后也去继续弄凉面了。

陆桦准备了一个大碗,在碗底加入了一点点盐和买到的干桂花。

这样可以衬托甜味,让甜味更加明显,味道层次更加丰富。

桂花飘在酸梅汤上,好喝又添香,放在碗底用酸梅汤温度一激发,香气就飘出来了。

倒入酸梅汤,搅拌搅拌。

“哇,好香,可以喝了吗?可以喝了吗?“顾世安冲了过来。

小橘子闻到了猫罐罐的味道,嘤嘤嘤地向你讨食了。

陆嘉接过酸梅汤,依次倒入4个碗中。

倒出来的酸梅汤颜色浓郁,呈现深黄色,和蜂蜜水一样清透,又比橙子汁多了一些深色

顾世安眼巴巴盯着,口水快流下来了。

王素梅走过来:”好像蜜水啊。“

陆嘉嗯嗯:”好好看,娘子真厉害。“

众人捧起酸梅汤。

陆嘉

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