首页 > 穿越架空 > 咸鱼的美食打卡日常 压缩糖片

28. 蒸鱼

小说:

咸鱼的美食打卡日常

作者:

压缩糖片

分类:

穿越架空

《咸鱼的美食打卡日常》全本免费阅读 ggdowns.cc

许三七爬树的本领一般,不过最上头挂的果子把树枝压弯了,她只要稍稍往上攀一点儿,就着树洞落脚,踩在树杈上就能折下来不少。

“小心点儿,实在不行咱们就换一处摘。”张云扶着她小腿,担忧地喊。

她还知道一处林子,里头野葡萄到处长,还没这儿的长得高,好摘。

高处的野葡萄想一串串完整的摘下来还是太难了,许三七干脆把细的树干折断,折的多了,藤蔓就落了,半吊着,底下的人踮脚就能摘到。

她踩着树干落了地,拍了拍手掌蹭上的灰,和张云把已经垂下来的野葡萄摘了,在顺着藤蔓扯上头的,一串串紫黑色的葡萄落进筐里,不一会就装满了三个筐。

张云把最重的筐背起来,双手从后头托着筐底,对许三七道:“先把这三个运下去吧。”顿了顿又犹豫着问:“用不用摘些别的遮住上头?”

“不用。”许三七想了想还是觉得算了,她和李家铺子签了契,被人知晓了果酱的原材料又如何,熬酱的方子在她手里,别人琢磨不来也是无用,且这生意来得不长久,她没打算一直做。

辛折本躺在车板上等人,被张云搬上来的筐子压个正着,懵了一瞬起身,“这么快?”

“嗯,先拿几筐下来。”张云抠着手答道。

“怎么都是这个酸果子,不摘点别的菜?”辛折说着手往筐子里摸,被她一巴掌打在手背上。

“你好好看着,别偷吃!”方才还一脸紧张的人变得凶神恶煞的。

辛折捂着手装疼,嘴里嘀咕着,说张云怎么也不在外面给他留点面子,许三七转过头假装没瞧见也没听清,小枣看看这个又看看那个,最后把自己捡的几颗野葡萄给了辛折。

“行了,下一趟没这么快了,你等着吧。”筐子搬上车,张云松了一口气,庆幸他没追问。

她们得往更深的林子里走去找野葡萄。

辛折捧着小枣给的几颗酸果子,笑眯眯地问要不要他跟上去帮忙。

“你上去了,谁看驴车?”张云闻言很是嫌弃的瞥了他一眼,转身走了。

许三七噗嗤一声笑出来,朝辛折点点头,跟了上去。

日头有些升起来了,照在人脸上暖洋洋的,山林里时不时传出一声声鸟叫。

行至半途,张云换了一条道,见许三七额上冒汗,找了块石头叫她歇歇。

“这是近道,就是草长得高了,难走些。”张云也坐下来歇了口气。

平日里走这条道的人少,草长得又密又高,她估摸着反正得来回几趟,不如走这条道,也就打一遍草的事。

小枣脸走得红扑扑的,手里攥了一把野菊,细看还有小株的留兰香。

许三七接过妹妹手里的野花,一面给她编花环一面道:“没事的,云姐,歇会儿我就有劲儿了。”

坐了一小会儿,花环编好了,许三七拿了镰刀起身打草,张云跟着后头喊她慢些。

两人硬生生砍出了一条道来,闯过高草地,向阳的土坡上长了不少韭菜和小葱,许三七连根拔了装进筐里,想着晚上能有一盘韭菜炒鸡蛋吃。

“马上到了,前头路平好走。”爬坡的时候,张云先把小枣抱了上去,再来拉许三七。

过了坡入眼是翠绿的一片,花蕾挤在一处,有风吹过,茎枝摆动,在晨雾里若隐若现。

“是油菜。”许三七喃喃道。

是一大片的油菜,眼下是七月,不是盛放的季节,等到三四月时,才能见到金黄的花穗。

“嗯,油坊会采去榨油,等到四月,漫山遍野都是。”张云拨开油菜,带着许三七继续向前。

地里还长了好些野草,许三七都不认识,只能感叹大山的奇妙,创造了天然的油菜地,也能容得下杂草生长。

往北走穿过油菜地,能看见一排排矮树,枝叶稀少,野葡萄藤缠绕在枝干间,远远望去,紫黑色里夹带着些青绿。

放下筐,许三七和张云分两头摘,小枣守在筐旁蹲下来看蚂蚁搬家。

等带的八个筐都装满了,许三七累得喘气,张云身上也出了汗,两人商量怎么把这些抬下去。

“找根竿子挑吧。”许三七提议道。

张云一拍脑袋,她怎么就没想到呢!

早知道把家里的扁担带来了。

没得扁担也没事,山上树多,枯枝烂叶也多,她捡了跟硬实的木棍试了试,能挑两筐子。

身上背着一筐,两人一前一后挑着两筐,如此便只要再上来一烫就好。

走到半山腰的时候,碰见找上来的辛折,少年赶忙接过挑子,他力气大,一个人就能承担三筐,抢了筐子就往山下跑,任张云在后头喊也不回头。

“我把驴拴上了!”人跑远了又传来这么一声,把张云都气笑了。

许三七也笑,把背上的野葡萄藏进草里,和张云回头去取剩下的筐。

有辛折帮忙,她们省了不少力气,他脚程快,能背也能提,上山下山好几趟的都不见他喘气。

小枣跟着走了两趟看上去也累了,但坚持没让许三七抱。

辛折看着一车的酸果子也没多问,稳重的驾车,回城时快到吃午食的点了。

几人把筐挪到院子里,许三七洗了手,问:“云姐,中午在家吃饭么?”

张云想了想答应了,她也想三七的手艺了。

小枣则是问辛折,“你也留...吃饭吗?”

许三七听了,神色自然,也说:“那正好,我多炒些菜。”

辛折不太好意思,摸着后脑勺看张云,见第一面就在人家家里吃饭好像不太合礼数,在天权这样的事常有,但开阳人讲究,他不知道这算不算又一句客气话。

张云朝他点点头。“三七家的饭好吃,错过了可就没下回了。”

少年人果断应了,拍着胸脯道:“有什么要忙活的尽管使唤我!

灶里生火,糙米淘过之后加清水焖上,刚摘回来的韭菜切碎了,碗里打上两个蛋,家里没鱼,腌好的兔肉在院子里晒着风干。

辛折闲来无事在院子里帮番柿子搭架子,许三七央他帮忙买条鱼回来。

“要什么鱼?”

许三七腾出手来数铜板给他,“大黄鱼,买两条吧。”

一条中午做蒸鱼,一条晚上给木兰做红烧鱼块。

驴车停在院子外头,好在这条巷子里住的人不多,倒是也没人找上门来说。

辛折很快就回来了,拎着两条活蹦乱跳的鱼,问许三七怎么弄。

“鱼鳞刮了,内脏掏出来。”许三七这头拍着蒜,又切了小葱段,打算一会儿拿来去腥。

锅里头炒着蛋花,金黄的蛋花包裹韭菜碎,张云看着灶里的火,问还要不要添柴。

“不用,马上盛出来了。”

鱼处理好了,清水洗了两道,小葱加盐又泡了一会儿,许三七从橱柜里翻出昨日买的米醋,一大罐,五文钱,也不算便宜了。

摊主说不是纯白米酿的,混了小米和糯米。

她当时尝了尝,想着蒸鱼,做醋溜白菜,腌萝卜酸菜都用的上,没怎么犹豫就买了。

鱼肉划刀口,浇上米醋,隔水蒸,饭焖好了端下来,许三七抽空炒了个白菜。

鱼蒸好,锅里下油,蒜末小葱老山芹叶炒香,泼在鱼肉上,热油滋滋响。

四个人,三个菜,还是那个木箱子做的矮桌,许三七摸了摸鼻尖,想着等凑够了木兰要交的束脩,就去找木匠打一张正经吃饭的桌子。

“就这些菜,凑合着吃,今日多谢你了。”许三七盛了饭,对辛折说。

“怎么会凑合,这香味闻着比醉仙楼的菜都好,干些力气活儿而已,下回我还来!”辛折说的不是假话,他夹了一筷子鱼入口,全然没有腥味,蒜末微微辣,蒸出来的鱼肉滑嫩,沾了料汁别样的开胃,就连最上头铺的芹菜叶沾了汁儿也好吃、下饭得很!

他来开阳的这些天吃海物都吃腻烦了,但许三七做的这道蒸鱼让他恨不得多添几碗饭。

韭菜也香,金黄的蛋花看着很有食欲,白菜炒的软烂,这一顿他吃得很是满足。

吃完饭,几人围坐着洗碗,嘴里聊着粮价的事儿。

“我跟我爹走南城卸了芋头换完钱,打算去天枢做毛皮生意,摇光现在正乱着呢,我们都没敢走最近的河道,绕了山路,让自家的商船走枕河最西来接的货,到了南城才松了一口气。”南城是开阳的地界,又是地处要势的商都,有水师驻守,摇光再怎么闹也闹不过这头来。

“真闹起来了?”渔民之间消息传的快也杂,张云这几天听了不少,有的说摇光上头的人在商议,有的说已经打起来了,传来传去的没个儿准信儿。

辛折把洗好的陶碗陶罐倒扣在盆里沥水,“说不清怎么闹起来的,想来也不全是窝里斗。”等着捡便宜的可不只是一两家,闹起来了这粮价才会降。

多的他也没再说,干完活儿张云就轰他走,说他大个子站在院子里都堵路。

他本也打算告辞了,听了这话还有些委屈,大个子也是错了?

他们天权人都这么大个儿的!

走的时候许三七还让他带了一袋子果干走,说是谢礼,家里攒了好几袋子,正巧给他和云姐一人一袋。

下午就是熬酱,张云本来要走,被许三七留下来帮忙了。

“你走什么,我一个人忙不过来的。”这是实话,统共十一筐的野葡萄,又要剥籽,又要看火加糖的,一个人干确实够呛。

张云站在屋里手都不知道该往哪儿放,面上犯难,说:“这法子你也不藏着些......”

许三七倒是看得开,说:“藏什么,这些刚好够我和陈家铺子交差的,后头便不卖了。”

再做多了也是自家留着烙饼。

两人各搬了马扎坐在院子里,洗葡萄,剥籽,这回不像上次,只能用小罐子熬,用的是两个大陶罐,木兰不知上哪儿买回来的,有半人高,罐身一只胳膊都圈不住。

三筐子野葡萄挑挑拣拣能做这样一罐,要加的糖也就多了,家里只剩一罐子黄糖。

木兰回来的时候,正逢第一罐果酱出锅,许三七像招小猫一样叫她过去。

“干什么?”木兰臭着脸,但还是听话地走到灶边,闻见味儿挑高了眉问:“要我帮忙?”

许三七挑了一勺子出来给她尝。

“酸不酸?”

一下子熬的多了,她怕糖放不准,多了腻人,少了过酸。

“酸。”酸得木兰脸都皱了,她才坐下准备帮忙,又想起来今日说要去取摊面的,匆匆往灶下添了柴,问许三七:“什么时候去铺子?”

许三七换了大汤勺,在罐子里搅了搅,又放了些糖块进去,说:“晚一些儿吧,这头离不了人。”

“我去取,还有什么要的么?”凳子都没坐热,木兰干脆地起身。

“多买点糖回来吧,罐子也要。”家里的

【当前章节不完整】

【阅读完整章节请前往原站】

ggdowns.cc