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25. 蛤蜊抱蛋

小说:

咸鱼的美食打卡日常

作者:

压缩糖片

分类:

穿越架空

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几人从鱼市回来,远远地就见张云在许家院子门口朝她们招手。

当属小枣跑得最快,像个猴儿似的冲上去,“阿云姐姐!”

许三七和木兰手里拎了东西,见状快步跟了上去。

“云姐,怎么在这儿等着。”许三七见她面上不像是着急的模样才松了一口气。

“喏。”张云把手上拎着的竹筐递给她,示意她往里瞧。

筐子拿到手还挺重,许三七晃了晃,对着光瞧,“这是......”

“小银鱼,我爹出海给带回来的,卖不出去,索性留着自家吃了,我娘让我分了一筐子出来。”算是谢她那一罐子果酱。

这种鱼个头小,才一指节长,通体银白色,鱼嘴扁,肉也不多,适合拿来熬汤。

“那挺好,你记得帮我跟邹姨带声谢。”许三七琢磨着这些要是晒成小鱼干应当也不错。

有辣子的话就更好了,做麻辣的,或是五香的,早上当小菜拌粥吃,想想就舒坦。

“行了,那我就先回了。”张云想着鱼也送到了,家里头还有活儿没干,还是早些回去的好。

许三七眼珠子转了转,把竹篓交给木兰,说是要送张云回去。

“就这几步路.....”

“啊呀,累得云姐你跑这一趟,我送送你。”许三七揽过张云的胳膊,朝她挤眉弄眼。

“......”

两人挽着胳膊出了巷子口,许三七回头,见木兰已经带着小枣进了院子,才松了一口气。

“你干什么呀,鬼鬼祟祟的。”张云也跟着她往后头望,什么也没瞧见,疑惑问道。

许三七又带着她往前走了两步,“云姐,我想跟你打听打听,武馆的束脩大概要多少银钱?”

张云一听她问这个,面色也沉了下来,回忆道“得要个六百文吧,还得看是哪家武馆的。”

张宏每月是要从家里拿六百文出去的,张贵出海挣的钱也不过五六百文,她娘做些针线活儿,再加上卖鸡蛋的钱,勉强能维持一家人的开销。

“行,我知道了。”许三七暗自算了算,顿时倍感压力。

“木兰怎么了么?你怎么突然问这个?”张云见她神色凝重,担忧地问道。

许三七坦白道,“她说不去武馆了,要去渡口揽活儿。”

张云听了也面露诧异,“我没记错的话,她不是年底就要武试了么?”

过了下个月月底,武馆就不休沐了。

“我思来想去,觉得还是要再想法子挣些钱才好。”许三七也知道木兰八成是为了家里省钱才说不去武馆的。

“怎么挣?那果酱的事儿有着落了么?”束脩的钱不是小钱,张家要是不用供张宏去武馆,那日子还是过得去的。

足足六百文,买最好的米都能买五斗,够三个人吃一个月的!

“我们和陈家铺子谈好了,五十五文一罐,四罐果酱要用十文钱的糖,除去成本还能赚两百文。”

有了这笔钱,囤粮的事倒是没那么急了。

“那好呀!”张云听了很是为她高兴,“你那一罐我拿回去,我娘尝了也说好吃的。”

许三七点点头,“嗯,但这东西得来全靠咱上山摘的果子,做不得长久生意。”她一次背不动太多,一筐只能做个两三罐。

“你先别急,走一步看一步。”张云安慰她,束脩一月一交,余下的可以再想办法。

许三七斟酌了半晌,开了口“我想找云姐你帮忙,到时候这果酱的钱咱们分着来,可行?”

张云熟悉山道,她不能就指着那一处的野葡萄摘,且再过些时候,熟过头的果子就要落了。

眼下已是月中,她得在这几日里,把木兰的束脩先凑出来,打消她去渡口干活儿的心思。

“这...这怎么好的,这东西是你想出来的......”五十五文一罐的东西,三七说送她就送她了,自己怎么好再和她分钱。

许三七已经打定了主意,一字一句道“这果子怕不是过几日就要都烂了的,云姐你不帮我,我一个人也包揽不下来。”

这么大的生意砸下来,张云惶惶然有些不知所措,但一想到她娘拿着旧衣服缝缝补补,舍不得点灯的模样,又缓缓吸了口气,答应下来:“那好,到时候我和你一块儿上山。”

两人敲定了这事儿,许三七交代道“云姐,你别和家里说,分了钱你先自个儿留着。”

要是张老太爷知道这钱的事儿,说不定还要惹出麻烦来的。

张云紧张得一下子攥住了许三七的手,把她拉进巷子角,结结巴巴道,“其实...我娘一直...让我自己藏些钱。”

张家把她赶出去过,那年冬日尤为难过,家里粮不够吃,她又生了病,张老太爷怕被她过了病气,趁着张贵和邹萍出门,把她撵出了院子。

是许婉把她捡了回去,还给她叫了大夫,等过了冬,邹萍上门说要领她回去,她才又回了张家。

她不能给许家添麻烦,也不能怪她娘,要不是带着她这个包袱,她娘不会嫁到张家。

但是自那以后,她娘就让她偷偷攒钱,她卖菜能挣钱,一日就算只藏个一文钱,陆陆续续地也能攒下不少钱。

“我知晓的。”短短几个字,像是屋檐下滴落的雨水,湿漉漉的。

许三七听着也有些难受,反握住她的手,低声道:“其实我还有个法子,就是眼下不知能不能成,要是做成了,到时候云姐你再来帮我的忙,我们总能攒下来钱的。”

张云点头,“好,你明日要是有空咱们就上山,我带你换条道走,只摘果子。”

山里头的野葡萄多的是,有时候走得深了,一整片林子里都是,这东西攀着树长的,藤蔓爬的不高,好摘得很。

“成,明后两日都行。”大后日是赶集日,她到时候要去买鱼的,“对了,云姐,我还想买十文钱的鸡蛋。”

家里总是要吃蛋的,她摆摊儿也用的上。

“好,我一会儿给你送去,你快回吧,小枣该饿了。”张云一面说着,一面催她。

许三七也没犹豫,在巷子口探头探脑的望了一圈,装作没事儿人似的回去了。

......

院子里,木兰正往屋里搬东西,见许三七回来,没好气道,“你买的东西送来了。”

是许三七买的浴桶和木盆。

“终于送来了。”许三七绕着木桶看了一圈,想着今日终于能搓澡了。

木兰把浴桶找了个角落放好,问“屋顶上晒的我翻过了,什么时候做饭?”

“我现在去淘米,中午吃蛤蜊抱蛋,再弄个清炒红薯叶,成吗?”许三七翻了翻菜筐,问道。

虾要挑虾线,得费些功夫,这两个洗了直接下锅就行,来得快。

“挑出来,我洗。”木兰把袖子挽高,又从橱柜底下拿出个陶盆给许三七装菜。

正淘着米,张云来送鸡蛋了,许三七腾不出手,让木兰给她拿铜板。

“在哪?”木兰把洗干净的红薯叶放到灶边上,起身去屋里。

“我方才挂床头上了,数十个出来就行。”许三七对着屋里喊,淘完米又把早上买的蛤蜊肉拿出来用清水冲。

张云见了,惊奇道“你走哪儿买的,这还给你撬好了。”

寻常吃法不都是买回来,等自家水烧热了,烫开了壳取肉的么?

“就在滩上,一个姑娘家卖的,一文钱三斤呢。”这蛤蜊肉个头还挺大。

木兰数了钱出来递给张云,接过一篮子鸡蛋问“云姐,留下来吃饭么?”

张云摆摆手,“不了,我灶上烧着饭呢,下回再来尝你阿姐的手艺。”

“那我送你.....”木兰还没说完,张云就一溜烟跑了。

“她怕是想起来灶上要烧干了。”许三七笑道,站起身把其中一个陶盆给了木兰,“洗好了,这些都拿进去。”

灶上煮着饭,木兰看火,许三七把蒜拍碎放在碗里备用,切了葱段,打了两个蛋搅匀。

这回用的还是敞口的罐子,有两个海碗大,罐底是平的,很浅。

罐底烧油,蒜末和葱段炒香,蛋液倒进去,味道一下子散出来了,喷香喷香的,蛋煎至半熟,放蛤蜊肉,简单搅拌两下就“抱”上了。

许三七转身飞快调了个酱汁,酱油和醋混在一起,又加了半勺盐,浇下去,酱香里混着一点儿开胃的酸气,叫人食欲大开。

也就两个蛋,盛出来的蛤蜊抱蛋却很厚实,蛤蜊肉上裹着蛋,沾着料汁儿的光泽,别提多诱人了。

“带小枣洗手吧,马上就能吃饭了。”许三七把罐子涮了涮,准备炒红薯叶。

小枣在院子里看自家种的番柿子,上头又结了些青果子,上回阿姐说等等再摘,她每日都来看,发现搭的木架子好像都被压弯了。

“小枣,来洗手。

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