暮色四合，倦鸟归巢，宋茜茸背着一筐山药走进院里。炉子里还有微弱的炭火，是以陶罐里的水始终是温的。
刚倒了杯水喝下，就听到外头此起彼伏的狼犬叫声，林青禾回来了。
和上次出山一样，他仍是满脸胡茬，衣衫头发上都沾着枯枝碎叶，宛若野人。
进山差不多二十天，林青禾收获颇丰。他腰间挂着几只雉鸡，肩上扛只小兽，手里还用麻绳拽了头黑山羊。
宋茜茸没见过那种小兽，不由多看了两眼。林青禾察觉到她的好奇，顺手把那捆住四蹄的小兽放到地上，解释说：“这是獐子。”
“獐子？”宋茜茸仔细瞧了瞧那奄奄一息的小家伙，想起《本草纲目》中的记载：獐，秋冬居山，春夏居泽。似鹿而小，无角，黄黑色，大者不过二三十斤。
书中还说“雄者有牙退场门外，俗称牙獐”，看地上这只獐子嘴边明晃晃的獠牙，必是雄獐无疑了。
在原身的记忆里，府城许多大食肆都有獐豝、鹿脯，是极好的下酒菜，能卖到一两银子一斤。
林青禾背上的竹筐比寻常的要大，里头塞得满满当当。宋茜茸跟着他走到后院，帮着卸下背筐时，才看清里头有一沓皮毛。
“这是狐皮？”
“嗯，可惜是杂毛的，卖不上高价。”林青禾边说边往外掏东西，“还有两张狼皮。”
宋茜茸神色一紧：“遇着狼了？”
“嗯，运气好，这回碰上的狼群只有十几头，还算好对付。我们每人都分得了两张皮子。”林青禾轻描淡写地说，丝毫不提当时的凶险。
每年冬猎，附近几个山头的猎户会结伴进山。这次一行八人，个个都收获不小。
“阿茸，我们还带回几头野猪，有一头放在张阿叔家。”林青禾说，“把肉拿回来后，你看看要怎么处理。”
“熏个猪蹄吧，”宋茜茸想了想，“如果可以，猪肠也留下，咱们做腊肠吃。”
“好。”林青禾眼中漾开笑意，“家里怎就你一个人？阿姐呢？”
“舅舅家添了孙子，她跟伯娘去走亲戚了，要过两日才回山。”
“舅舅家盼孙子盼了好几年，总算如愿了。”
夕阳最后一丝余晖都消失了，屋里亮起了油灯。昏黄的灯光将絮絮说着家常的人影拉得修长，在墙上轻轻摇曳。
翌日一早，两人去了张家，平素素在院里翻晒菜干，阿瑶在烧开水，张猎户正在准备杀猪用的工具。
“吃朝食了吗？”平素素笑着招呼两人，“锅里还有，对付着吃两口？”
宋茜茸笑着说：“阿婶，吃过了的，您别忙活了。”
几人进屋，冷风从打开的门洞里灌进来，宋茜茸忍不住拿袖子挡了一下脸。平素素把门掩上，给她倒了一杯热茶，问了山下痢疾的情况，听说彻底解决，这才放下心来。
“倒是辛苦你了。”平素素感叹，“有本事是不错，可也辛苦。”
“还好，不辛苦。”
张瑶推开门，探进来个小脑袋，脆生生地问：“阿姐，你要去看野猪吗？”
宋茜茸跟着她来到后院，被地上的野猪吓了一跳。这猪的嘴很长，带着两根长长的獠牙，很丑很可怖。它额头、脖子和肚子上都有血洞，血已流光。
宋茜茸问：“这猪有三四百斤吧？”
张猎户笑呵呵地说：“怕是有那么重，是野猪王。”
因为围杀野猪时，林青禾出力最多，因此和张猎户分到了这头野猪王，林青禾能分到一多半的肉。
张猎户是屠中老手，三两下便将猪开膛破肚。林青禾剥皮割肉，两人配合默契，干得热火朝天。
原本按照传统，猪头该归功劳大的人所有，但林青禾没要，让给了张猎户。因为张猎户喜食卤味，将猪头佐以大料卤煮，最是下酒。
林青禾留下了猪肠和猪肚，猪腿得了三只，猪肉一百余斤，两人都很满意。
待一切料理妥当，几人才坐下歇息喝茶。
宋茜茸观察平素素的面色，蜡黄无光，整个人似乎被吸走了元气。她眉头微蹙：“阿婶，近些时日吃得可香？”
“唉！这娃儿闹人，都三个多月了，还是止不住吐，睡也睡不好。”平素素摇摇头，“怀阿瑶时也不这样，这一胎不知怎的格外难熬。”
“酸枣糕吃着能好些么？”
平素素点头：“倒是能好些，只是也吃不太多。我现在就盼着娃儿早点生下来，能松快点。”
宋茜茸给她把过脉，确定没问题，才笑着说：“胎象很稳，过段时间孕吐应该就好了，阿婶好好养着，定会生个健康的宝宝。”
把野猪肉扛回家后，两人立刻系上襜衣，开始处理猪肉。二人皆是做惯活的，很快便将肉分割妥当。
猪腹上一绺绺板油装入木盆，等着熬油。肥瘦相间的五花肉切成长条，抹上盐和花椒，拌上生姜粒，腌渍后要熏腊肉。
腿肉和里脊肉则剁成肉沫，加盐、醋、酱油、茱萸粉、花椒粉，又撒上少许白糖，用手抓拌均匀。
最费功夫的是清洗猪肠。在宋茜茸的指点下，林青禾用温水洗净，撕去猪肠的外膜与肥油，反复揉搓后，再用筷子将肠子的内里翻出来。
猪肠里头的腥臊味更重，得在草木灰水里用力搓洗。再用薄木片，小心翼翼刮去肠壁上附着的油脂。这活儿极考验力道，下手重了会刮破肠衣，轻了又除不掉油脂。
花了大半个时辰，林青禾才将猪肠内的红肉刮净，露出半透明的肠衣。
宋茜茸用盐和面粉调了一盆水，将肠衣浸泡在里面。一盏茶后，林青禾就着盐和面粉调和的水搓洗肠衣，直到肠壁变得干干净净。
将猪肠翻回原面，灌水查验时，发现肠衣上有个破洞，显然是方才刮油时用力太过，刮破了。
林青禾微窘，问道：“这……还能用么？”
宋茜茸察看后点头：“无妨，从破口处剪断便是。”
林青禾依言剪断，并
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