卖包子是没有什么技术含量的。
没有摊饼的耗费时间，没有加料的手忙脚乱。安明曦把不同种类包子分成三笼分别放着，更省去了翻找的一点时间。给包子、收钱、找钱，二十秒都用不到。
眼看着她动作麻利手脚快，有人还起了给她说对象的心思。
说是要三个肉包，可付钱后嘴就叭叭的没停过，嗓门比安明曦打广告招呼的声音都大。
“年纪轻轻的小闺女怎么就出来摆摊了，又不稳定又危险的。我看你手艺好，有心想给你介绍个对象。我儿子在隔壁纺织厂当工人，人板正的很，改天我牵个线，你俩去公园逛逛聊聊。”
安明曦头也不抬地给她装了包子，余光一瞥对面没有走的意思，顿时一个头两个大。
开玩笑，她做饭不是为了去别人家当保姆的，是为了赚钱，提高自己的生活水平。
上辈子没被催的婚，这辈子来了。
她看短视频还是学到了点东西的，听人说话，不能看她说了什么，而是要看她没说什么。
没年龄没身高体重，没工资没家庭没性格，尤其是这位大妈语气里带着挑剔与斤斤计较，强势妈很容易就培养出妈宝儿子。
她就是脑子生锈了也不会找这种人当对象。
“不了吧。大妈，纺织厂应该不缺女工，让他找厂里的工人谈呗，正式工和正式工，多般配呀。”
大妈不依不饶的，占着位置聊个没完，“害，纺织厂的人都是朝九晚五的，哪有功夫给家里做饭，生孩子养孩子呀。我看重你就是因为你手艺好、做包子香。以后你嫁到我们家来，都不用做这么多人的份了，做我们一家七口的就行……”
安明曦连忙打断了她的滔滔不绝，“大妈，后面有不少工人都排着队等买包子去上班呢，咱先别聊了，优先让后面的人购买。”
“就是哎，都是来买东西的，聊什么天呀。”
“这么好吃的包子还能赚钱，你想独占呀？真是做那个青天白日梦，人家小姑娘都说了不愿意你还硬逼着人家，有完没完了。”
大妈被这么多人看着感觉自己落了面子，嘴角一下子就耷拉下来。
“什么人啊真是，一个个都是脑子有问题的，我给儿子找个媳妇用得着你们说三道四的？”说完她斜愣看了一眼安明曦，冷哼一声，“投机倒把，早晚被抓，你还配不上我儿子呢，以后再也不吃你这个破包子。”
安明曦轻笑一声，心中暗想，她也不差这样一个极品客人。
她一边给前面的客人拿包子，一边跟大家解释，“现在政策都放开了，投机倒把都是过去式，我没什么怕的，就是公安来买包子我也照样能卖。”
“就是，跟政策走有什么错，小老板你有手艺有本事，别听她在这里瞎咧咧，我们早晨吃饭就等你这一口了。”
安明曦一个接一个的给她们拿包子，脸上带出满足的笑意，“谢谢你们的支持，明天还会有新品包子卖，大家可以期待一下，绝对好吃。”
“真的呀？那可太好了，都有什么馅的？”
“油浸茄子包、酱肉包、鱼香肉丝包……反正都是好吃的，你们尝了就知道。”
旁边有在路边吃包子的人喊，“我明天绝对第一个来。”
“坏了坏了，我昨天和好几个邻居都打招呼说了这里包子好吃，明天他们可别过来跟我抢。”
今天的五百个包子依旧是迅速卖空。
大多数顾客都是厂里的工人，不过附近来的居民也越来越多，大部分都是一次性打包六七个回家去吃的，安明曦小摊的名声在一步步打响扩大。
今日入账，八十八点八元。当然，是刨除成本的。
虽然利润不多，但看见每天入账资金增加，安明曦总有一种一步步攒下家底的满足。
她在记事本上写下最近的小目标：在保证每日买菜资金的前提下，买一台冰箱。
她特意去供销社问过了，国产最便宜的都要七百块钱，还要有票券才能购买。外国的就更贵了，要上千块钱加外汇券。
钱不是难事，慢慢攒总能攒到的。主要是票不好搞，她在路边找那些卖票的人问了，都说这些东西来路少。
安明曦忍不住心里犯嘀咕，不是说八十年代就已经改革开放取消票券了吗，怎么自己身处一线城市却还是处处受限。
不熟悉这部分历史的她当然不会知道，现在只是政策稍微放开了一些，允许自由买卖。想等彻底取消票券至少要九十年代初。
把工具放回家，再把三轮车还到工厂里，接下来又是每日一次的商品采购。
这次除了老三样，还要多买点猪肉、猪油，再买洋葱、茄子、胡萝卜、木耳、笋和青椒。
回家后做回数学题背背语文政治，就到了晚上吃晚饭就开始准备材料。
茄子不急，切开后很容易就氧化，必须得明天一早处理。其他蔬菜就不一样了，要求没有那么高。
把它们一点点切成细丝，分类装在不同的盘子里，安明曦从来没想过自己的刀工还有这样细致的一天，哪怕是包子里面的馅料，也丝毫不比摆在台面上的菜做工差。
肉的材料也需要分两批处理，一边是原本剁成细碎的肉沫，这是原本两种包子要用的。
一边则是要切成小块小块的颗粒，这是卤肉包要用的。
今天睡的早，因为第二天早上醒来要更早。
安明曦早起后，依旧是先醒面再备料。
这次忙的就要多了，手快飞速的把熟悉的馅调完，再去准备新的馅料。
第一个是卤肉包，用猪油擦着锅边热锅，把五花肉的香气煸出来炒到微焦盛出。
切好的洋葱碎炒熟炒出汁水，不顾被呛出来的满眼泪，连忙加糖加生抽老抽和料酒，肉和水一起加进去炖煮入味，等它们吸满汤汁变得粘稠。
锅里亮色粘稠汤汁咕噜咕噜冒着，紧紧吸附在粒粒分明的卤肉上，飘起的白烟是调料的香，但也带着肉本身的焦香。<
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