现在才刚刚凌晨四点钟,摄影师正是睡得一脸懵的时候。
不过,提到抓陈苒,那他可就不困了!
现在的摄影师,早就不是一开始对美食毫无兴趣的那个他了。
他还记得,当初第一次去幼儿园拍狮子头的时候,为了工作勇敢放弃了自己的狮子头份额。
现在回想起来,他当初简直是脑子进水啊!
能让王女士带着进幼儿园吃的狮子头,能是什么普通的狮子头吗?
而且,自从尝了一口狮子头之后,一直到现在,他也没捞到第二次吃狮子头的机会。
“去哪抓陈苒,你找到地方了?”
“去前塘村,我查了一下,咱俩现在就出发,明天中午差不多就能到了。你先开车,我眯一会儿,等我醒了替你。”
前塘村?
摄影师在手机上查了一下,是个前不着村后不着店的小地方,看起来也不像是有什么店能让陈苒打工的样子。
两个人快速下楼,他忍不住问煮男:“这个前塘村……有什么店吗?陈大厨师这次又去什么奇奇怪怪的地方打工了?”
看着前塘村在地图上的位置,他忍不住发挥了想象力:“总不能是去什么养猪场养牛场打工了吧?”
煮男对摄影师的想象力表示崇拜,不过,幸好还没沦落到那一步。
“比那可好多了,陈苒跑去农村烧大席了!”
在得到了小萧一百四十斤的回复之后,煮男又把视频看了两遍,尤其是其中对大席相关的介绍。
“陈厨师现在应该是跟着一伙烧大席的一起做,就是那种开特别大的房车到处给人烧大席的……”
摄影师顿时明白,为什么这次煮男这么急了。
这烧大席跟之前那种小店可不一样,去店里点单,第一要顾虑自己的饭量,第二也要看店家的菜单和排队的人数。
可是去吃大席呢?第一不用排队,第二一大桌子怎么也得有十多个菜吧?岂不是一次性吃到饱?
而且,陈苒的拿手菜,仔细想想,还都挺适合农村坐席吃的。
尤其是摄影师一再错过的狮子头……换个名字那不就是四喜丸子吗?
“那咱这次也是去坐席?是婚宴吗?”
摄影师还惦记着自己的四喜丸子,满心希望接下来能参加婚宴。
不过,小萧已经把这点跟煮男共享过了,煮男摇摇头:“不是,这次是个升学宴。不过我觉得,没准也能吃到狮子头吧?”
毕竟,小萧一百四十斤拍的这个视频里甚至还是个周岁宴呢,不也拍到了狮子头的身影?
“你说得对,升学宴跟周岁宴有什么区别啊,肯定都有狮子头的!”摄影
师斗志昂扬地发动了车子,“你先睡会儿,咱俩抓紧过去,早点到!
而在此刻,不光是煮男一个人发现了陈苒的踪迹,其他人也发现了。
毕竟,小萧一百四十斤的这条视频一发出来,就火了。
哪怕是凌晨三点半才发出来的视频,数据也比平时发出一个小时的视频好很多。
没办法,陈苒每次打工都太不按常理出牌了。
而这种不按常理出牌,就成了短视频极受欢迎的噱头。
小萧一百四十斤的这个视频,和普通的农村烧大席中堆得满满的菜色完全不同,甚至可以说,整个视频里最多的就是空盘。
但就是这种空盘的感觉,让大家都有种极度的满足。
“我看了两遍了,小萧多拍两期呗,我感觉这个比吃播过瘾多了!
“还真别说,确实比吃播过瘾。上来一个猪肘子,一分钟大家抢没了。再上来一盘子锅包肉,一人一筷子抢没了。
“而且大家吃的是真香啊!看起来也不像是请的托啊,比我关注的几个吃播吃得香多了!
“肯定不是托,你看博主旁边那大妈,牙都没了,还在那啃烧鸡脖子呢,要真是托这也太敬业了。
视频的点赞评论,像坐了火箭一样飞速上涨。
很快,王钊山也刷到了这个视频。
作为一名非常注重健康的食评家,王钊山一直以来的目标都是,尽可能地锻炼好身体,让自己可以尽情吃一辈子。
他可不想像身边其他人那样,动不动不是血脂高就是血压高的,再不就是尿酸高。
作为一名食评人,如果不能吃海鲜或者不能吃肥肉,那他还怎么去评价?
所以,每天五点多钟,王钊山就起床开始金刚功了。一套金刚功打完,在出去露天吃个小早饭……
这个时候,正好刷刷短视频,看看最近美食领域有没有什么新的热点。
他毕竟还是《名厨录》的区域经理,关注一下热点跟进,也是必须的。
正好,他也刷到了热度急速上升的这条视频。
和迟钝的煮男不同,从上一个先导视频里陈苒炸鸡的动作,他就直接认出陈苒了!
“烧鸡……还有全套的农村大席……
王钊山简直要嫉妒死了!
上次常念来试陈苒的菜之后,是跟王钊山聊过的。两个人一致认为,陈苒的几道大菜,绝对是能上名厨录的地榜的。
那可是名厨录地榜啊,全国前一百的厨师!这里面还要算上一些连菜刀都拿不动的老前辈,甚至还有赚够了钱收山不干的,和只有偶尔出来掌勺做做国宴的。
可以说,名厨录天榜加上地榜,能被普通人尝到的厨师,也就只
有那么区区四五十名。
而这区区四五十名厨师,是根本不可能轻易做全套席面的。
他们的存在价值,更多地是做某家酒楼的镇山之宝,隔三差五亲手做那么一两道菜。
而按照这个小萧一百四十斤的视频来看,陈苒可是实打实地做了全席面的!
而这样一道汇聚了那么多精品菜的大席,就几百块钱就能摆一桌?
王钊山要疯了!
他直接给邱娴打了个电话过去。
邱娴现在还没睡醒,作为一名严重的拖延症,她每天晚上都要熬到一点多,然后再在半个小时内起床吃饭洗漱出门一气呵成。
不过,王钊山现在算是她的直接上司,这个电话不得不接。
“王叔……怎么了?”
名厨录内部的氛围一直都比较轻松,依附于《谈吃》杂志社,并没有特别严格的结构。私下里,邱娴对王钊山还是叫一声叔叔的。
听着邱娴明显还没睡醒的样子,王钊山冷哼一声,选择直接放大杀器。
“陈苒研究出新菜了,是烧鸡!先炸得皮酥,然后泡进卤水里一起上锅蒸……我看视频里面,那撕开的烧鸡肉极其有弹性,夹起来拎在筷子上还会抖上几抖……”
“我到现在还没尝过这样的烧鸡,不知道跟荣宝斋的烧鸡比起来谁高谁低……”
邱娴的肚子“咕噜”叫了一声。
大早上的就在这放这个大招,谁受得了啊!
不过,她马上就反应过来,王钊山不会无缘无故地跟她说这个,是找到陈苒的下落了?
“找到陈苒姐了?”
“可以说找到,也可以说没找到,”王钊山迅速地把视频转发给邱娴,“这个博主拍的这个农村大席,就是陈苒烧的。你现在抓紧去找在哪,如果今天上午能找到,咱们或许还来得及吃一顿。”
“今天上午,这么急吗?”
邱娴看了一眼视频发布的时间,是凌晨三点半,这意味着博主很可能是熬了个大夜,这时候可能去补觉了。
“当然这么急,你看看视频热度!”
这会儿,已经六万多赞了!
“我都能刷到了,你想想那个粉丝团里多少人天天刷手机的?这可是农村大席啊,你不想吃?要是叫群里那帮大学生发现了,你还能吃上吗?”
邱娴迅速清醒了!
“明白了王叔,我挂电话了!”
她毕竟在《谈吃》杂志社任职,旗下也是有为数不少的自媒体账号的,一番打听之后,很快就找到了萧政的电话。
萧政在睡梦中接到了电话,稀里糊涂地把前塘村的名字报了出去,正准备躺倒继续睡,突然觉得有点不对劲。
再联想一下昨天那个编导,
也是问出了前塘村的名字,然后就不说了……
萧政隐约觉得,今天去坐席的时间,还得提前!
顾不得多解释,他赶紧给昨天认识的祁颜发消息:“祁颜,今天咱们早点去吧,我感觉今天的升学宴很可能更难混进去。”
“行,我开车过去,咱俩抓紧出发。”
萧政放下手机,心里美滋滋的。他又重新背了一下今天升学宴那家的家庭关系,争取顺利把祁颜也领进去!
和通常在上午举行的婚宴不同,升学宴一般都是下午开始的,舒建民花了一上午采购食材,还额外多买了五只鲜嫩的小公鸡。
——昨天,他还是没吃到陈苒做的烧鸡。
几位帮厨大哥的怨念都快实质化了,昨天忍不住偷偷吃了两只鸡屁股,只吃得大家更馋了。
舒建民满脸堆着笑:“来吧哥哥们,咱先把这小鸡子杀了准备上。我琢磨着,让陈厨师多睡会儿,这点准备功夫就不让她操心了。”
“准备倒是可以,但是老板你也不能光惦记着赚钱,不考虑兄弟们的承受能力啊。”
舒建民主要的工作是在外面打招呼,全面协调指挥,甚至还要适当地陪主家招待客人。
可是几位帮厨加上王婶的工作,几乎全程都在后厨里待着。
烧鸡油炸的时候,他们看着;烧鸡蒸熟的时候,他们看着;烧鸡撕开摆盘的时候,他们看着。
然后烧鸡端出去上桌了,大家的口水流得三尺长,继续看着陈苒煎肘子……
“虽然之前开玩笑说,烧鸡撕开咱也能偷吃两块。但咱也都是讲究人,哪能办这事儿呢?闻着这么香的菜,到头来一点吃不着,这也太遭罪了吧?”
王婶也跟着点点头,天知道她到底要多努力,才能控制住自己不去偷吃啊!
“今天,绝对不加……不多加桌了!”
舒建民陪着笑脸给几位帮厨。
几位帮厨和王婶的工资可都是固定的,加桌了,但是他们不加钱,有点怨念也是正常的。
而且,哪怕他不在后厨里待着,都能闻到后厨散出来的致命香气。不得不说,后厨这几位老哥们还真挺不容易的。
“今天我特地多买了五个小公鸡,您几位看好了,挑两只最嫩的让陈厨师做了,咱们自己吃,怎么样?两只够了吧?”
“再加一只大肘子!”
“……行!”
“要先清炖再油煎的!”
舒建民的脸一虎:“差不多行了啊,你们光想着自己吃啊,不想想人家陈厨师一个小姑娘多累?你们都知道她做菜香了,她自己不知道?”
“我昨天可是看见了啊,虽然说好了陈厨师只做菜,但是王婶忙不过来的时候人家也去
帮忙了,”他又点了点另一名帮厨,“你落枕了,陈厨师是不是还上手给你推了两下?”
敲打完几名帮厨,舒建民又加了根胡萝卜:“大家好好干,千万别让陈厨师累着,我这几天就再雇个临时工,再给大家一人发个红包,行不行?”
陈苒走了之后,生意可未必还有这么好。加工资或者加提成都是不可能的,但是每人多发个红包还是可以的。
“放心吧老板,陈厨师这手艺,大伙都看在眼里呢。”
如果说最初雇佣陈苒的时候,几名帮厨心里还有点嘀咕,那么到第一天做完整场大席后,大家心里就只剩下敬佩了。
烧大席,可不光是味道绝佳就可以的!
十几道菜的统筹安排,这也是对一名厨师的极大考验。
不光是要安排好每一道菜的准备顺序和上菜顺序,还得用心观察几位帮厨,给不同的人派发不同的任务。
第一天的时候,他们几个就被陈苒使唤得团团转,一道菜都没耽误,每个人都一直在干活。
“这陈厨师,我估摸着也是在什么大酒楼干过的,不然哪有这本事啊。”
“我听陈厨师说了,人家是大学生!肯定脑子灵活……第一天的时候感觉还有点配合不畅,第二天周岁宴的时候,就利索多了。”
“确实,可惜不知道陈厨师为啥跑来干……我听小舒说,是因为认识他妈,帮个忙?”
“肯定是帮忙啊,不然就陈厨师这手艺,上哪不行啊?我昨天跟陈厨师加好友了,将来说不定还能给我介绍工作。”
“一会儿我也去加!就陈厨师这手艺,将来如果自己开饭店,肯定也挣钱!”
抻了个懒腰,陈苒终于从床上爬起来了。
久违地睡了个懒觉,起床的时候,感觉天都更蓝了。
这两天忙活下来,她实在是觉得受益颇多。
要说累,烧大席的活也不是最累的,最累还得
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