确实,空气中飘荡的醇厚猪肉香味，是香气扑鼻却显得甚至微微有点清新的。
距离这么远，清炖肘子中那股蔬菜的甜香闻起来已经不太明显,只能闻到肘子本身的猪肉香气。
与这份纯粹而原始的肉香比起来，桌子上这份闻起来红烧味反而大于肉味的红烧肘子,可就不那么诱人了。
五岁的小姑娘已经很懂什么更好吃了，她指着桌上的肘子，有点不高兴地拍桌子：“妈！不是这个味儿,不是这个！”
当妈的看了一眼旁边王德水的脸色,轻轻拍了孩子一巴掌：“有大肘子吃就不错了,小孩子别瞎说。”
一边的孩子奶奶不高兴了：“你说啥呢,小孩才不瞎说呢，这肘子闻着就是没有这个味儿香么！”
老太太才不怕得罪人呢,张嘴就噎人：“你闻闻这味儿！这闻着跟用白水烀熟的肉味儿，这才叫香呢！现在这菜啊，就知道放调料，谁知道是不是东西不新鲜……”
“老太太,我说你……”
王德水的话才说一半，就叫人拉走了。东家虎着脸：“我雇你来是烧大席的,你咋还上来顶上人家客人了？”
老太太是好惹的？在这顶她一句，明天她就能把这句话嚷嚷得全村都知道！
更何况，这东家闻着空气中的肘子香味也有点犯嘀咕……怎么别人家做的肘子这么香,他们家这红烧大肘子闻着有甜味有酱油味，就是闻不到这么扑鼻的肉香味？
他回头看了一眼,席面上甚至已经有人准备走了！
“这味儿是焦老头家的席面吧？去尝尝去！”
“走吧，还掏什么塑料袋啊，赶紧去焦家折箩啊！”
平心而论,王德水做的菜，虽然比不上普通酒楼的主厨，但比平常农家自己做的家常菜还是好吃些，也有个普通饭店厨子的水准了。
但是，那也要分跟谁比。
这份双S级的清炖肘子，别说是拿个王德水出来比了，就算是他谎称的“师父”黄仁寿来了，也比不过。
这一份红烧肘子，颜色上加了一点红曲，比普通的红烧肘子更添一份红润。味道上，为了贴合老人小孩的口味，糖也多加了那么一份，闻起来甜香甜香的。
放在一般时候，自然能吃得宾主尽欢，可是放在这清炖肘子面前呢？
在最纯粹朴实的肉香和新鲜蔬菜赋予的清甜映衬下，靠着白砂糖提出来的甜味，反而闻起来那么甜腻。
有人夹了一筷子肘子红亮的皮，尝了一口：“哎呦，这么甜……”
请了王德水的东家有点后悔了。
本地农村大席有个特点，就是好菜上桌，是要靠抢的。
没办法，总
有人一筷子就能夹两三块排骨，甚至于一筷子下去小半个肘子半只鸡。甚至还有不讲究的老人，菜刚上桌就开始准备打包。
可是这一次，喜宴的席面竟然安安静静充满了秩序，不但没有你来我往的抢菜画面，甚至有人吃到一半还没吃完就准备走了！
“哎呦，王大姐，咋这么早就走了？”
“李哥，李哥！咱哥俩还没喝好呢，别啊，马上还有两道下酒菜！”
“叔，咋你也走了……”
这样大喜的日子，居然席上还有剩下的菜！
有人欢喜有人忧，喜宴这边的宾客，自然是紧赶慢赶地往焦家走了。
一路上，越往焦家这边走，这猪肉的浓香味就越发地勾人摄魄。
渐渐地，猪肉的浓香中还掺杂了些别的香味：
有醇厚的烧鸡香味，有活泼鲜美的炸鱼味，还有比起之前的红烧肘子更加诱人却绝不甜腻的红烧味……
被这一股子香味一直勾着往焦家门走，几个老太太手上的塑料袋舞动得虎虎生风，去给了礼钱，上桌就要把狮子头往塑料袋里捡！
不过，如果是平常的大席，大家看在是同村人的面上也就睁一只眼闭一只眼了。
可是今天这席面，但凡是长了鼻子的都知道，可是难得一见的水准。
“大娘，别着急啊！让你大侄女先吃两口。”
“您老先别急着装，先尝尝，这大肘子拿回去吃那可不就凉了吗？”
看见突然来了这么多人，焦雨芹也大喜！
比起办喜宴的那边，其实她更重视这大席能来多少人。本地农村就讲究这个，到底人多些才显得体面。之前稀稀落落坐了十来桌的样子，连唢呐都吹得无精打采地。
这样的情况，她当然明白，全靠这小师傅的手艺好！
这样喷香喷香的肉味，谁闻着不馋？要是这样的席面上，叫这些老头老太太把好菜都抢先一步折走，这些人吃什么？
她一边去后厨找陈苒，希望她给几个硬菜慢慢上，顺手还塞了个大红包过去。安排好这，才到前面席面上劝说着。
“别急，慢慢吃！咱先不着急装，至少得叫孩子们都吃饱啊。”
“哎呦，大姐，您别担心！有我呢！等散了席，那边有剩下的，单独再叫你们装点！行不行？”
“我说王大叔，咱可不行这样端盘子倒啊，你瞅瞅，给孩儿都馋哭了！”
确实，这样的饭菜端上来，别说小孩了，连大人都快馋哭了！
谢霜刚坐下，就被当妈的塞了一只大鸡腿。
“闺女，快尝尝这烧鸡！”
平时并不太爱吃烧鸡，以她个人的口味，更喜欢的是土豆炖小鸡。烧鸡她吃着总觉得滋味太重
鸡肉不带汤又有点干柴。
可是今天这烧鸡居然吃出来了类似于白切鸡的嫩滑口感！
她从来没想到居然有一天烧鸡的鸡肉居然可以用水灵灵这个词来形容。
这烧鸡的鸡肉嫩滑、紧实
可是内里的鸡肉这样嫩弹滑外面的鸡皮吃起来居然有点脆生生的！
先涂了糖色水又高温油炸的鸡皮微微有那么一丝膨起这样膨胀的鸡皮组织如果是长时间的熬煮那么就会是软烂的口感。
可是如果是隔水蒸火候调整好了那就是现在这样甚至有点像鸡爪一样的脆生口感！
脆生的鸡皮再加上嫩滑的鸡肉偏偏还是正宗烧鸡的重口味……这样在人的认知中有一些矛盾的组合成就了这道烧鸡的绝顶美味！
一根鸡腿下去硬是把本不想来的谢霜吃得饿了。
她平时一直在外工作好不容易年假回老家待了几天本来最讨厌的就是迎来送往。
尤其是这种坐席的氛围还没吃几口就会有莫名其妙的什么亲戚冒出来张嘴问工资闭嘴问对象。偏偏东西还不一定合口味。
可是今天的这大席东西简直合口味极了！
她从来没吃过这么好吃的烧鸡！
而且似乎是这菜品实在是太好吃了整桌人都在猛吃！刚刚主家过来强调了一句不许直接折箩之后就连老头老太太们也都猛吃。
根本没人过来打扰她！
只不过……这菜也是真难抢啊！
整整一桌子人的埋头苦吃下谢霜只抢到了一块肘子皮烧鸡好容易吃到一根鸡腿第二筷子只来得及夹到一块鸡胸肉就又没有了！
她珍惜地吃着这块好不容易才抢过来的鸡胸。
和平时对鸡胸肉的干柴印象不同这烧鸡就连鸡胸吃起来都是嫩滑不已！
“这丫头现在知道了吧？之前叫你来你还不来！哎呦四喜丸子上来了！”
照例来说农村大席桌上一般都是大家各凭本事抢菜的。
不过破天荒地四喜丸子上来的时候各桌都开始讲公平了！
“等会儿！这四喜丸子一共就四个咱们这一桌得有八个人公平分一下吧！”
这一桌站起来分的是谢霜她迅速地找了一把没人用的勺子把四喜丸子平均分成八份每人分了半个。
好吃！
谢霜实在是忍不住了她猛猛吃了两口在四喜丸子还只剩下一口的时候拍了张照给大学同学发过去了。
“珊珊我今天在农村吃大席可真是开了眼了！没想到啊农村烧大席居然也有这么好吃的菜！”
看她发的狮子头只剩下
一口谢霜的妈妈忍不住把自己拍的肘子给她发过去：“你这丫头发这张！这个肘子是真好吃啊吃这么多年席面就属这个肘子好吃接下来也不知道还有什么硬菜。”
谢霜赶紧把亲妈发的肘子又转发过去：“你看看这肘子我从来没吃过这么好吃的猪肉！”
她努力地调用着形容词
“安吉姗你要不要来尝尝！真的好好吃啊反正现在他家人不多我估计随个礼就能吃上！”
安吉姗此刻正在白天鹅排狮子头哪有心思去吃什么农村大席啊！
而且吃过了白天鹅的油炸小吃套装她可没心思去吃什么村里厨师烧的大席。
“我现在正在白天鹅排队呢就是我之前跟你说过的那个炸鸡腿和炸小鱼都特别好吃的店。可惜好像最后一天营业了只能领一份限量的狮子头套餐了……我先把这个狮子头吃了再跟你说！”
好不容易领到了狮子头安吉姗顾不上看老同学的消息赶紧找个地方坐下。一边跟对面的粉丝团成员抱怨一边尝着狮子头。
“嗨呀别抱怨了你不知道我们这些粉丝为了找陈苒厨师那可是天南海北地跑……”
青椒哥一直在维持秩序自己的狮子头还给影帝分了半只这会儿看着安吉姗捧着一整只狮子头大快朵颐忍不住有点馋。
他掏出手机给安吉姗看粉丝群的人数经过这一次白天鹅KTV打工陈苒粉丝团顺利又多了两个大群。
“你要不要加进来？以后万一再发现陈苒厨师的踪影在群里第一时间报备还能获得免排队特权。别人发现了你也有机会去吃。”
“要！”
安吉姗迫不及待地加进了粉丝群可惜陈苒已经刚刚从白天鹅跑掉了她估摸着自己是没有机会在找到陈苒了。
也不知道那美味的酥炸鲫鱼什么时候才能再次吃到了。
这边安吉姗正在怀念的时候大席上的酥炸鲫鱼也端了上来！
谢霜看安吉姗那边没声音了估计是在那个什么白天鹅KTV吃上了她遗憾地拍了一张酥炸鲫鱼也就没发过去。
有之前狮子头的按人头分这次的酥炸鲫鱼几乎也是一样各桌几乎都迅速地给小鲫鱼点了个数。
“我们这盘27条……不对啊我听旁边那桌怎么数出来29条？”
“哎呦咱们这桌便宜了三十二条！快点分了大家赶紧吃！”
可惜的是谢霜这桌的酥炸
小鲫鱼条数相对较少不过她看了一眼个头好像也比旁边那桌大一点。四舍五入没亏！
这小鲫鱼刚刚炸出来就直接上桌连这一桌的没牙老太太吃起来也毫无压力这小鲫鱼甚至用不着咀嚼只是微微碰个一两下就香酥得碎在嘴巴里了。
谢霜吃得舒爽极了！
她从来没有坐席吃得这么开心过甚至她都快吃完了这才注意到这一桌还有个小男孩。
如果是平时小男孩早就又尖叫又作了可是今天的菜实在是太好吃了所有人几乎都在埋头苦吃。
因为是白事陈苒在炸小鲫鱼之前还炸了个素丸子。本地农村办白事直系亲属也是要吃一段时间素的。
焦雨芹忙忙活活半天眼看着从一开始的稀稀落落到现在坐得快满了她满心欢喜。
去后厨拿了一碗陈苒装给她的素丸子尝了一口丸子香浓酥脆心情更好了！
这纯素的丸子比起她以前吃过肉丸子还香呢。
负责记礼金的是焦雨芹老公她过去拿了个丸子先喂了老公一口这才探头去看礼金。
“不错啊人还挺多的。”
对焦雨芹来说收的礼金多寡并不是太重要重要的是不能让村里提起她老爹觉得排场不够大！
“可不是吗？我知道你想让排场大一点所以来的不管认识不认识拿了礼金的我就让进去了”说到这焦雨芹老公催她“你赶紧去把联系方式加上这手艺真好以后咱闺女结婚也请她！”
焦雨芹早就加了舒建民的联系方式：“那还用你说？咱这可真是捡了个大漏啊我听说一开始那边结婚谈的就是这家结果……”
夫妻俩人悄悄说了两句话本来以为终于能歇歇可没想到居然还有人来！
一开始定的二十桌席面已经坐满了。焦雨芹咬咬牙又去找舒建民加桌。
“再加六桌行不行？”
对舒建民来说加桌自然是越多越好。按照一开始跟婚宴那边谈好的他可是备了足足三十桌的料。
“可以不过几个大菜可能慢一点没事吧？”
“没事！肘子慢点就慢点把几个炸货什么的快点上行吧？”
“好嘞！您瞧好吧！”
舒建民的嘴都笑到耳根子了压都压不下来。
对他来说可不光是今天能把备料都卖完这么一件收获刚刚就这么逛了一圈他已经订出去三份生意了！
两份满月宴一份乔迁宴还都是附近几个村子的这省下多少事儿？
他殷勤地拿着蒲扇去给陈苒打扇
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