鱼肉都能处理得这么滑嫩,一点腥味都闻不到,那一直包裹在汤汁中小火煲制的茄子,应该也很香吧?
光是这么一想,罗夫人就忍不住吞了吞口水。
夹出一块肥美多汁的鱼汁煲茄子,放在嘴边吹了两下,香味‘蹭’的就顺着鼻子窜进去了。
是真香啊!
小庄是怎么把煲茄子做得比五花肉还香的?
真让人忍不住想赶紧尝尝。
“呜呜哇——奶奶坏!文文饿饿,鱼,吃鱼!呜呜——”
罗夫人刚要吃,文文撇着小嘴哇的哭出声,而且哭得很大声。
“文文吃!奶奶给文文卷饼,好不好?”
“好。”
文文抽抽搭搭的点头,小嘴依然撇着,肩膀也跟着一耸一耸的,别提多可爱了。
“小庄姨做的东西太香了,对不对?都把咱们文文馋哭了。”
“香!姨姨香香,饭饭香香。”
罗夫人让孙子的哭声拉回理智,忙掲起一张小饼,放上鱼肉和茄子,用筷子轻轻碾碎,又在上面淋了小半勺酱汁,把小饼卷得细长细长的,这才递给文文。
“小口小口吃,这些都是文文的。”
文文接过来就咬了一小口,香得他坐在椅子上小腿都一翘一翘的,嘴里还含糊不清。
“香香。”
罗夫人松了口气,果然,只有小庄做的东西才能让文文吃得这么开心。
闻着香味,她也忍不住大快朵颐,夹着一块茄子在酱汁里滚了一圈,吹了两下放进嘴里。
炖至浓稠的酱汁微微有点挂唇,茄子香软入味,茄皮都嫩得毫无感觉,舌尖和上颚轻轻一抿就在口中碎开,茄子本身的清香和鱼肉的鲜美融合成一道和谐的新奇感,给唇齿巨大的味觉冲击。
这哪是鱼香茄子煲?这简直就是盛宴。
罗夫人托旁边的同学照看孙子,立马来庄西芹窗口定下一餐。
反正她退休了,就喜欢照顾孙子,一天三顿住在食堂都行。
然鹅,午餐是没有午餐了。
不是庄西芹不懂变通,食堂这么多双眼睛盯着,好多人都没吃上,甚至也订不上午餐,更何况茄子就五十支,真是一份都多不出来。
“实在不好意思,我没想到食堂生意这么好,准备的食材没有那么多,午餐真定不上了。”
庄西芹再三致歉。
罗夫人倒不会胡搅蛮缠,就是觉得可惜。
但想到孙子,有些话虽然不太合适,也得厚着脸皮一说,“那先定上晚餐,至于午餐……你能给文文下碗素面吗?”
庄西芹有点不忍心,但不管是食客还是朋友,规矩不能破。
她思索片刻,想了个折中的办法,“我先前腌了点小咸菜,没吃完,中午你们拿走一瓶,切成丁,给文文拌蛋羹和面条都行。”
罗夫人一听,这是个好主意啊,中午正好把儿子儿媳叫过来,一块吃凉面啊!
“行,不管是什么,只要是你做的就行。”
庄西芹微笑给罗夫人定上晚餐,心里却在琢磨一件事。
早餐和午餐都吃不上的学生还有很多,不管他们是特意过来,还是尝鲜的,肯定都不想空手而归,既然这样,那是时候推销推销她的小咸菜了。
只要打开销路,这可是一笔不菲的收入。
午餐好做,甚至可以一次做好几份,庄西芹看了眼时间,准备打烊,临近午餐的时候再过来。
蔡婶一看庄西芹要走人,急了。
“小庄,你这买卖这么好,怎么还关门了呢?”
这要换做是她,一天下来要是能有这么多学生排队,她能干到天黑。
“我的东西卖完了。”
庄西芹脱下围裙,拎起放在柜子里的手包,气质优雅而又神秘,全然不像个厨娘,倒更像是刚从什么高级西餐厅吃饭出来的贵妇。
蔡婶震惊,“你早上买的那么老大一车茄子,全卖完了?!”
今早庄西芹窗口的人是不多,可真正端着盘子端着碗走的人少啊,她都看得真真的。
况且,庄西芹那袋茄子可不必他们这几个窗口少多少,他们的食材就受了点皮外伤,她一两个小时能全卖完?!
不可能。
当然不可能。
庄西芹失笑解释,“那倒没有,就是早餐的份卖完了。”
啥?
早餐的份?
开食堂赚钱这事还分早餐的份和午餐的份?
这不是只要赚钱就得开着吗?
“不是,这一上午工夫来了这么多学生,开着窗口就能赚钱啊,你这关一会得耽误多少买卖啊。”蔡婶都替她心疼,“早上的份卖完了,那就拿中午和晚上的份来卖啊,要是没菜了,就再去菜市场进货,小摊卖的分量是不大,可离咱们这近啊,吃顿饭的工夫就到了。”
“早上我去过那个菜市场,每个摊点卖的东西都不多,这会去肯定都是别人挑剩下的了,我只卖新鲜食材做的东西。”
学校北边那个农舍里的东西就不错,今天她还想过去一趟,跟农舍的老板面谈。
要是能当她的供应商可就太好了。
附近最大种类最全的菜地,就只有那。
再换,就远了。
蔡婶听见最后一句,眼都亮了,“你把东西卖这么贵,就是因为菜用的新鲜?”
“新鲜是最基本的要求,而且,同种类的食材,我会选品质最好的。”
至于有些食材是从妖界和灵湖弄来的,那就没必要跟蔡婶说了。
“那倒是,谁不说贵的东西好吃呢,之前我想岔了,总觉得薄利多销,看着大差不差的菜也就炒了,毕竟自己家也这么吃,那炒成大锅菜味道就是不一样……你这么一说我就知道了嘛!”
怪不得人家小庄卖的东西贵,人家用的食材就贵。
就她早上进的茄子,她还没见过那么大个的。
还有那鱼,虽说不知道是什么鱼,但闻着味都香,鱼香茄子煲一出锅,整个食堂都是鱼鲜味,别说学生,她闻了一早上饭味儿,都觉得饿。
与此同时,农学院前院长胡振华正穿着他的老头汗衫往罗成光的办公室去。
胡振华当年就是华大农学院优等生,本科还没结束,就直接报送本校研究生,后来留校任教,职称一路水涨船高,在学校和学生间很有威望。
就是他搞研究的时候太拼命,经常废寝忘食的,胃成了老毛病。
直到后来查出胃癌,胡夫人和几个孩子说什么也让他辞职。
尽管当时胡振华不到退休年龄,罗成光考虑到他对学校和整个农业领域的突出贡献,直接他算退休。
这几年,胡振华的癌症虽然没好转,但也没恶化,华大还时不时特邀他来做学术演讲。
其实罗成光一直有意想返聘他回校继续任教,可胡家人始终都不同意,胡振华也越老越拧巴,直接在家人面前放话不会答应返聘,但并未因此放弃事业,花钱在华大北边包了十几亩菜园子,在里面搞种植和研究。
为此,胡夫人当时没少跟他吵架,胡振华干脆搬到菜园子里住。
胡夫人嘴上让他自生自灭,但还是隔三差五过来伺候他几天,顺便帮他洒洒水、种种苗。
却没想到,相安无事好几年,他的菜园子突然遭了贼。
这贼也是精明,没可着一片茄子薅,她是把整片茄子都霍霍了一遍,专门把个头最大的摘走了!
他当即就来找罗成光告状。
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