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第五十九章 眼睛瞪得像铜铃(两章合一)

小说:

我家直播间通古今

作者:

YTT桃桃

分类:

都市商战

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当六碗飘着香气的鱼丸粗面端上桌时,赵大山连同六名衙役都看傻了,控制不住直咽吐沫。

许老太是用鱼骨头汤煮面。

虽说她这面里还是掺了榆树皮面,看到面条是褐色也知晓是杂粮面。

但这回她真没抠门,只放四分之一榆树面,剩下的都是用白面粉、高粱粉、红薯粉再掺点黄豆粉和面。

这样的面条吃起来一点也不忆苦思甜,只会觉得爽滑筋道,正正好好。

每个碗里还放六个自家制的鱼肉丸,放菠菜、白菜丝和胡萝卜丝,调味就是盐、酱油、醋,一狠心又给一人挖一勺榨得辣椒油,红灿灿的,还有捣得蒜泥汁和小葱花浇上面。香菜叶她没给放,单独切好端上来的,愿意吃的放点不愿意吃的就拉倒,随各人口味。

这碗面吃起来又辣又酸溜得香,没有豆芽,要是放点豆芽和黄瓜丝更好。

“大山,你快张罗,让这些小兄弟吃吧。都饿坏了吧?这还有咸菜,自家腌的,你们尝尝。”

六位衙役看着面前的汤碗,感觉比面馆卖得挺贵的面条还好,一个个就没好意思动筷。

赵大山急忙跟出来:“婶子,可别再忙了,这已经太不孬。”

“你别管,快进屋吃去吧,我再扒拉个菜就好。对了,你把这火盆帮我端过去,一会儿有用处。”

许老太和面前,就将今早各家刚送来的小鱼泡挑出来腌上,这些小鱼泡不适合晒干制鱼胶,用葱姜水泡一泡去腥直接做了吃更好。

这功夫小鱼泡已经腌好,她去仓房把二儿子以前就削好的一些长木签拿出来,用开水煮了煮消毒,又像串羊肉串似的串起一个个鱼泡。

你说她家为啥有这么多长木签?这不是住把东头最靠边,怕一时有个贼人啥的,拉不起铁丝网扎不起铁钉子,就用这削得溜尖长木签子扎在泥墙里,这样贼人想跳墙进来扎屁股。

但下场雨,日子一久这木签子就不那般好用,所以二儿子削出来很多放仓房里留着备用,隔一段日子就换一拨。

眼下倒是方便她用来串鱼泡。

“婶子,你这是?”

许老太将一个个串好的鱼泡木签放在火盆上,长度恰好够用。

火盆里面燃烧的也不是木炭,在她们这里花钱买木炭烧那是冤大头。

你说用啥东西烧起来烤制最好?松树塔。

松树塔就相当于果木炭,烤出来的食物都沾染松树油香味。除比不上用果树制出来的那种木炭清香,也比不得那些炭里加沉香麝香都不知道该咋个香法好的那些香料,那咱用不起。

其实用得起也不用,那一闻就滑胎,电视剧里宫斗就那么演的。她又处于半绝经不绝经的岁数,别给她闻来事儿喽,剩下在她们老百姓眼中,烧啥炭也比不得烧松树塔,还耐烧。

这不嘛,随着松树塔燃烧传出来噼啪的声音,上面的鱼泡就开始滋滋冒油,许老太将自制混盐的烧烤料撒在鱼泡上,香味立马满屋子散开。

“大山,你看会没有?就这么均匀撒点料就像。你在这看着,完了烤好,你们就吃。”

这回连那几位衙役也坐不住了:“大娘,可别再忙了,这就够吃啦,我们来让您破费了。”

“这有啥可破费的,你们随大山来,就跟到自己家一样。我那白馍马上就好,你们要是不吃饱饱的,头回端饭碗,那大娘成啥人了?”

许老太心想:她还打算和这几个小子处好关系呐。

毕竟赵大山四处走,谁知道有急事时能不能立马找到人,认识上这几位就好办了。

真有点儿啥事,找不着赵大山,还见不到其中之一的衙役吗。认识七个人总比抓一个要好寻人。

尤其是过段日子她要互市做买卖,万一遇到点什么麻烦也顶用。

所以她这把安排饭,许老太真心话:比之前才见到赵大山那阵还实心实意。那时候她也就至多煮碗鱼丸面,没有后面这些。

但这不就是人性嘛,有了利益就想好好处关系,她也有那不可言说的小心思。

许老太调制料汁做个简单卤料,将已经去过腥的鱼肉放进卤料锅里熬煮,要她说更像是红烧鱼肉让咸淡味全部浸透,她才将鱼肉全部捞出来切碎。然后掀开大锅盖,将蒸好的馒头捡出几个,就像做现代肉夹馍似的将白馍从中间切开,里面夹上连卤肉汁再鱼肉碎的用木盘装好端上桌。

别人那是肉夹馍,咱家这是鱼肉夹馍。

这还是她孙女说的,说以前去西安旅游就吃过,鱼肉夹馍也比肉夹馍有营养,相当于喝好几杯牛奶蛋白质多。她没吃过。

也还没舍得给孙女做着吃呢,倒是先给赵大山他们做了。

不过,她做一回费调料有多做点,锅里留了,等孙女直播完和于芹娘回来再让吃,估计用卤汁多泡会鱼肉味更好。

“咋样?”

其中一位衙役外号叫油饼的,一听这名就知道他家条件挺好。

油饼是忍了又忍才没从衣袖里掏出碎银。

他是真的很想很想问大娘,您能多做几个吗?他想买了带家给老子娘尝尝,也太好吃了。

其他几人是很惊讶,他们自认没有一点夸张,不说这些好吃的,就说这干粮咋也能没有一点酸味儿呢。感觉只吃干粮就能吃好几个。

赵大山是脸红了,因为他张嘴刚要和许老太说话就不小心流出口水。

要不是身边有这几位手下,他真想说:婶子,回头就在路边卖这个,这香味能把腿绊住。

……

赵大山他们离开时,面条碗里连个葱花都没了,那几个小衙役用最后那口馒头把整个碗划拉一遍,能蘸走的咸淡味都给蘸走了。

“婶子,水井在哪。”

“对,大娘,我们走前把大缸水挑满。”

许老太摆手:“挑什么水,你们再不赶路回去后半夜啦,不用挑水。”

许老太边说话边打开大门,开大门就吓一跳,真是服了,刘老柱摔进院子又跪在她面前。

你说这老东西有没有正溜,还趴她家大门偷听,隔着这么大院子,你能听见什么是怎的。

“里正,这不巧了吗,我开大门正好你来,你这是崴脚了,没事儿吧?”

许老太给刘老柱台阶下。

刘老柱急忙爬起来看着赵大山他们笑道:“嗯那,不小心崴了脚,真巧。”

许老太给介绍:“大山,这我们村里正,见过吧?”

赵大山对刘老柱的印象始终是:鬼鬼祟祟。

换作在路上遇到给他这种感觉的人,他一定会呵斥:“站住,干什么的。”审个底朝天。

但已经知道是二道河村里正,婶子又在这个村里生活,所以他舒展表情,不太习惯笑也笑了下:“认识,我和刘里正在镇上还说过话。往后见面,那指定也是要打声招呼的。”

刘老柱这才松弛半个身子:“对对,俺们说过话,慢慢就熟了,那啥?带上小兄弟们,到我家喝点酒呗。”

“不了,我们这就要走,在我婶这里刚吃完,再不回去到家就后半夜了。”

刘老柱这才不拦着,并且颠颠地跟在许老太身后,一起笑呵呵送赵大山他们出村。

许老太之前纳闷过,大山他们是怎么进村的,她那些放哨小兵张嘎呢。按理有生人进村,应马上报告。

到村口才知道,合着一看穿官服的就吓懵,小娃们在村口两侧摞柴火玩装路人。

送走赵大山一行人,许老太招手把布袋孬孩他们叫来:“这可不行,警惕性太差,往后不管谁进村,那也要告诉一声的。万一是穿着官服的贼人呢。”

布袋吸溜一下鼻涕,瞟眼刘老柱,觉得不用向他承认错误,还是许奶奶更厉害一些的样子:“是,许奶奶,俺们错了,不赖弟弟妹妹,罚我吧。”

许老太板着脸忍住笑意道:“看在你们玩也是在帮村里干活摞柴火,这次就算了。”

又问刘老柱那面会议结束了没?她孙女怎还直播呢。

刘老柱说快了,在排队按手印同意村委会分钱方式,以及他大哥买村里鱼那十三两银钱就不发了,充公了。总之,整个会议后半程,全是四伯在解释那些细致事。

许老太听完,一边喊那些半大孩子再过一会儿就家去睡觉吧,一边朝家走,又问刘老柱:“大伙没什么想法吧?”

“没有,权杖你之前煽动的他们心里太热乎,那恨不得跑几圈喊几嗓子。他们还说这是个好兆头,用全村共有的船,打捞上来的头几网鱼,卖的第一笔银钱给村委会,咋想咋顺溜。我也是算是看明白,咱村这次被对面村烧柴垛也算好事,真心齐了,一起挨过打就是不一样。只要不让他们从手里往外掏现钱,让干啥都行。”

快到许家大门口,刘老柱没憋住问道:“他们干啥来啦?”

他不信只是来吃饭,一定是有事说。

许老太站住脚,扭头看向刘老柱。

现在只他们俩人,有些话吧……

“我从不问你,你不让我见赵大山是为啥。

那我眼下也不想解释大山来是作甚,你是不

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