转眼小年就要到了,林家现在条件比过去好了不少,以前是孩子多劳动力少,现在家里都是壮劳力。
这两年小年一到都会做点灶糖,虽然现在不能祭灶神了,但是过节还是要有过节的气氛的,条件好点的人家,小年时不论是买还是做,都会弄点灶糖,做的多了等过年的时候还可以拿出来走亲戚或待客。
镇上供销社也有卖的,但是林家一般都是自己做,徐母会熬麦芽糖,用麦芽糖裹上芝麻或者花生碎做出来的灶糖又香又甜。
五六天前徐母就已经开始泡小麦谷子了,现在芽都发的老高了。
大年二十二这天,徐母一大早起来就开始蒸糯米饭,糯米是昨晚就泡上的,煮麦芽糖的糯米蒸的越软烂越好。
等林宝儿起来的时候,徐母都蒸好糯米饭把发好的麦芽与糯米饭剁碎了搅拌在一处开始发酵了。
作为90后的林宝儿根本不知道还能自己在家做糖的,以前一到过年过节超市里形形色色的糖不下百种根本没有人会花时间自己做。
前几天徐母说要开始发麦芽她才知道自家还会做糖。
这种事情很新鲜,林宝儿表示她想学,结果早上起来徐母都已经把前面的步骤弄好了,现在等搅拌好的麦芽发酵还得等四五个小时。
林宝儿有点不开心的道:“娘怎么都不叫我,我可以和你一起做。”
“娘早上不到四点就起来了你能起那么早?一会儿熬糖的时候让你来,娘教你,也顺便闲闲手。”徐母压根就没把她小孩心思当回事。
倒是吴老太高兴的夸了林宝儿,说她懂事了,都会帮忙做糖了。
那口吻简直就是把她当三岁小孩哄,林宝儿郁卒。
一个早上林宝儿一直在观察发酵中的麦芽,问了不下五遍可不可以开始熬了。
等麦芽发酵好了以后,徐母拿来了一块滤布把发酵后的麦芽和糯米包起来将里面的汁水虑了出来。
边滤边给林宝儿解释为什么要这样做。林宝儿则给她打下手。
等滤好了后就轮到林宝儿发挥了,她将两边袖子撸高准备大显身手。
吴老太在一遍帮忙烧火,徐母指挥着林宝儿搅拌,只是没搅两分钟林宝儿就发现她搅不动了,不是麦芽糖已经粘稠的搅不动,而是手不争气的酸了。
原身被养的太娇了,从没干过活的双手并不怎么听使唤。
徐母看她那后继无力的样子就笑着道:“看来今年我还闲不了啊。”接过了她手里的勺子继续搅。
“娘,你给我换换手,一会儿我接着来。”林宝儿揉着发酸的胳膊不好意思的对她娘道。
“行,咱们换着来。”
全程就是徐母搅20分钟,而林宝儿搅两分钟,这样来回换了三次手,麦芽糖就成型了。
熬好的麦芽糖是褐色的,放着冷却后拿着筷子使劲的搅,没一会儿就开始变成了白色,那过程看的林宝儿瞠目结舌,她以前只吃过褐色的麦芽糖。
徐母把做好的白色麦芽糖铺在粘板上撒上准备好的花生和芝麻麦芽糖卷起来一条条的拿到院子里冻上,等等冻好切成一小块一小块的灶糖就做好了。
林宝儿参与了制作灶糖的过程,感觉特别的有成就感,等糖做好的时候就拿着她的糖到处炫耀,先是家里的林父林宝山三人,都让他塞了一嘴的糖,吃完还要说一句:“好不好吃,我跟娘一起做的哦。”
林家父子都说今年的糖比往年的好吃,很捧场的对她夸了又夸。
把林宝儿高兴的不行,等徐母喊她二哥去给二叔家送点糖的时候,自告奋勇的说她去送。徐母无奈的把切好的糖块拿给她让她送去。
心情不错的林宝儿给二叔家送糖去了,一路上还哼着小曲,那模样别提多嘚瑟了。
等快到他二叔门口的时候,看到从他二叔家出来的程佑琛,条件反射般的躲到旁边的大树后面。
等她觉得时间差不多,觉得程佑琛应该已经走远了,才准备从大树后面出来。没想到一出来走了没两步,就被人叫住了。
只见程佑琛插着双手就靠在大树的另一侧,好整以暇的等着她冒头。
“小丫头,还气呢?”程佑琛以为她还在为那天的意外生气。
“没有,谁要生你的气。”这一听就知道还在赌气。
“还有不要叫我小丫头,我过几天就成年了。”林宝儿实在受不了一个实际年龄比她小的男生叫他小丫头。
“没有?你怎么看到我就躲。”
“我哪有躲,我就是,刚好在树后站了一会儿。”林宝儿狡辩道。
除了那天的事,程佑琛觉得他也没做其他的事得罪到了她,但是这几天都没见她跟着她哥一起去过知青点,现在看到他还躲,他不确定是不是还有其他的事得罪她了。
“你过几天生日?”程佑琛问她。
“你怎么知道?”林宝儿惊讶的看着他,他们还没熟到互相知道生日的程度吧。
“刚刚你自己说的。”
“我哪有说自己生日?”
“你说了,你说你过几天就成年了。”程佑琛看着她似笑非笑的,林宝儿想他肯定是在嘲笑她的愚蠢。
瞬间不想和他说话了。
“哪一天?”程佑琛问她哪天生日。
“你自己猜。”虽然不知道他打听她生日要做什么,但是林宝儿就是不想告诉他,谁让他嘲笑她来着。
说完不再理他了,转身向她二叔家跑去。
程佑琛看她快速跑走的背影好笑的说了一句:“小丫头”。
···
做好的灶糖让林宝儿拿着炫耀了一圈,林宝山也想送点给沈知青尝尝,但是他不知道该怎么送。于是便怂恿林宝儿:“你怎么不给你的沈姐姐送点,你不是挺喜欢她的。”
林宝儿想,是你比较喜欢她吧,不过她哥说的没错,她可以拿着她做的糖去联络联络感情。
但是去知青点容易遇到程佑琛,她觉得她不适宜同时在男女主面前出现。
跟他哥打听道:“哥,你前几天去找程知青做竹箭都是什么时候去的啊,他都什么时候在。”她哥都已经学会了做竹箭了。
林宝山以为她打听程佑琛的行踪也想送糖给他,不由加深了之前的怀疑。
他怎么看,怎么觉得她妹妹看上程佑琛了。像他喜欢沈知青,有好东西就也想送给她尝尝,妹妹想要送糖给程佑琛是不是跟自己的意图是一样的。
他觉得他有必要和妹妹谈谈。
“宝儿,你是不是···是不是···”他不知道该怎么跟妹妹讨论这种话题。
林宝儿疑惑的看着她大哥:“是不是什么?”
“是不是喜欢程佑琛。”林宝山豁出去了,今天必须谈谈。
林宝儿睁着大眼睛瞪着她大哥,不明白他为什么会这么问。她哪里的表现让人觉得自己喜欢程佑琛了吗?
“大哥为什么这么问。”
“之前你让我去找程佑琛学习这么制作竹箭,不是想趁机去见他?现在又打听程佑琛的行踪,不是喜欢是什么?”
林宝儿无语了,但是她真的不知道该怎么解释呀。
她总不能说让你去找程佑琛是在救你吧,再说我跟你打听程佑琛的行踪只是想避开他,但是这个理由她也不好解释。万一她哥问为什么要避开呢,难道她要说因为她怕沈青青误会吗?
可是现在他们两人还没确定关系,她哥又对沈青青有点意思,这个理由怎么好说出口。
林宝儿瞬间头大,实在不知道怎么回答只能耍无赖了,“我没有喜欢程佑琛,
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