《锦衣卫小饭桌》全本免费阅读 ggdowns.cc
重阳糕的食材用料比较常见，糯米粉，粘米粉，红豆沙，水，葡萄干亦或是蔓越莓干，或者两者兼有。
现代制作重阳糕必有糖粉。
大越国百姓做重阳糕用的是白糖。
苏锦书用的是她自制的糖粉。
用糖粉做出来的重阳糕更为香甜软糯，口感更好。
制作过程其实并不复杂。
首先把糯米粉与粘米粉、糖粉都混合在一起，加水搅拌均匀。用手揉搓小块的面团，过筛子筛出细粉。将模具的地步铺满，表面平整。
然后上锅，水开后大火再蒸五分钟。取出后表面铺一层红豆沙。再筛一层细粉，整理平整后大火蒸五分钟。取出后再重复铺一层红豆沙。
最后在红豆沙上过筛一层细粉，铺平后将蔓越莓干和葡萄干撒在表层。水开后放入锅里，大火蒸二十分钟。
随着开锅的热气在后厨里升腾弥散，顺子连着吞了几口口水，他很认真地跟苏锦书说，“苏姐姐，我娘每年也会做重阳糕，可为什么她做出来的重阳糕没你做的闻起来更香甜呢？”
“嗯，我也觉得是，苏姐姐做这重阳糕比外头点心铺子里卖的味道还要好呢！”
樱桃也说道。
“这都还没吃呢，你俩那小嘴就叭叭的一通赞，是说的真心话不？”
苏锦书被他俩逗笑了，感觉他们都快成了她的迷弟迷妹了，只要是她做出来的饭食，甭管是啥，这俩小可爱都是先夸为上，怎么就那么讨人稀罕呢！
“不是，苏姑娘，实话说，我老婆子在家也是做过很多次重阳糕的，真没你做的这好！”
李婆子也点头说道。
“就是就是，苏姑娘，你都不知道，这衙门后厨不知道来过多少个厨子，你啊，是厨艺最好的那个！”
王婆子也附和着。
苏锦书都不好意思了，忙把重阳糕取出来，切小块儿，每人分了一块儿，说，“快尝尝，先尝后赞，不然我总觉得你们那话都是在哄我开心呢！”
看着手里的重阳糕，散发着独特的香气，顺子一口咬下，重阳糕的香甜与软糯瞬时就占领了他的味蕾，真正是诱人口水，让人吃了一口还想第二口。
可惜小小的一块儿花糕，顺子狼吞虎咽的，几下就吃没了。
他甚至吮了吮捏过花糕的手指，指尖那抹甜糯依旧让他很是迷恋。
樱桃看了他一眼，想说句，顺子哥，你这吃东西囫囵吞枣的毛病啥时候能改啊？吃苏姑娘做的美食，那就跟赏风景，看大戏一样，你得品，慢慢品，细细品，你才能品出更美妙的滋味来！
唉！
樱桃在心底里轻叹一声，自感她在这方面是帮不了她的顺子哥了！
俩婆子也是吃了花糕后，又把手指头舔了舔，尽管这有点让人难为情，但实在是忍不住啊，太好吃了。
苏锦书从他们的表情变化里知晓这次的重阳花糕做的还不错。
当下心情也很是不错。
因为是重阳节，晚上她是准备多做几个菜的，当然少不了重阳糕这种应景儿的食物。
她盛了一盘子重阳糕，嘱咐顺子送去前头秦逸之的书房。
想了想，她托顺子更知牧说一声，就说她有事儿找他，让知牧不忙了到后面来一趟。
顺子很快回来，乐滋滋地说，“苏姐姐，诸葛先生说，他晚上自己一个人就要吃一盘子，让你给留出来，别让那些臭小子都给吃光了。”
苏锦书笑了，说，重阳花糕好吃，但不能一次多吃，不然容易积食，对肠胃不好的。
“苏姐姐，我估计先生是顾不得那么多了，那盘子花糕，他一个人就吃了五六块儿，秦大人他们一人才分了一块儿！知牧嫌弃先生多吃多占，连大人都不顾了，先生却回怼说，大人之前根本就不喜欢吃花糕，不似他，年纪大了，就喜欢吃这种软软糯糯的吃食！幸好大人从中调解，不然他们俩又会为一块花糕吵起来呢！”
苏锦书脑海里浮现出几个男人争抢花糕的场景，用一个词儿形容，狼多肉少。
知牧时辰不大就来到后厨。
苏锦书将他叫到一旁，低声问他花糕如何？
知牧舔舔唇，一句话概括尝后感，“还有的话，给我来一盘呗？”
实在是没吃够啊！
他眨巴着一双星星眼看着苏锦书。
苏锦书哭笑不得，只好哄他说，“晚上会让你们吃个够的，还有炒菜呢，先别急！”
“那好吧！”
知牧答应了，问苏锦书找他做什么事儿？
苏锦书拎出一个木制的雕花食盒，“花糕既然先生说好吃，那应该就适合老年人吃，拜托你把这份花糕送去秦府，请秦老夫人品尝，不过，不要说是我送的，就说是大人！”
知牧接了食盒，笑呵呵，“苏姑娘，你可真是个好人，做好事儿不留名啊！”
苏锦书面上微红，她神情难得地扭捏了一瞬，“我……我是谢谢大人在寒泉寺帮我……我欠大人一个人情，有好吃的帮他孝顺孝顺秦老夫人也是应该的。”
“对，是应该的。等下我一定告诉我们老大，哈哈，我们大人一定会很欢喜的。”
说完，他拎着食盒就跑了。
苏锦书看着他的背影消失在月亮门那里，忽然回过味儿来，他们老大一定会很喜欢？他喜欢个毛线啊？我不过是感谢他肯帮忙把李姨娘带回衙门，给了她们母女相处的机会。
似乎知牧误会了什么啊？
想起那个杜表妹对自己投来仇恨的目光，她有点懵，很想追上去嘱咐知牧一句，千万别说是她做的，不然又要
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
ggdowns.cc