《锦衣卫小饭桌》全本免费阅读 ggdowns.cc
第二天早上苏锦书起来就去了后厨。
樱桃跟顺子已经到了，两人围着一锅苏锦书昨晚煮好的茶叶蛋吱吱喳喳。
樱桃说，“一定是昨日苏姐姐忙得太累了，才把茶水撒在锅里了。”想了一会儿，她又说，鸡蛋是煮来吃的，茶水是喝的，就算鸡蛋被茶水染色了，那也没事儿，能吃！”
顺子摇头，苏姐姐是多么仔细的人，怎么可能把茶水撒锅里？
“那是谁啊？”
顺子看下左右，见王婆子他们都没来，他稍稍压低了嗓音说，“没准儿是前头那些夜里值班的，他们饿了到后厨来寻吃的，结果毛手毛脚的把茶水倒锅里了。”
樱桃眨巴眨巴眼睛，用力点头，道，有可能，那些锦衣卫穷横穷横的，一定是他们。
苏锦书也不解释，笑着让顺子点火在一个灶台熬了一锅小米粥，另一个灶台就把那茶叶蛋重新烧上，很快就把汁料汤给烧开了。
瞬时满屋子就弥散着一股诱人的茶香味儿，细腻的蛋香与浓郁的茶香交织在一起，令人顿时胃口大开。
“苏姐姐，这是你特意做的啊？”
樱桃惊讶无比。
“是啊，这叫茶叶蛋，是专门用茶叶煮的鸡蛋，你俩先尝尝，看好不好吃？”
苏锦书边说，边从锅里捞出来两个茶叶蛋，分别放入两个小碗递给樱桃和顺子。
被茶叶蛋特别的香气吸引，两人也不顾得客气，忙拿了鸡蛋剥壳，茶叶蛋还有点烫，两人一边吹一边把剥壳的蛋往嘴边送。
惹得苏锦书嘴角上翘，嗔笑道，“没人跟你们抢，慢点，别烫着嘴。”
咬了一口茶叶蛋的樱桃显现出难以置信的表情，蛋外观如同描绘着虎纹，富有弹性，口感又鲜美，嚼劲十足，蛋黄酥软可口，蛋白经过一夜的浸泡腌制变得鲜嫩滑口，附上茶的清香，那感觉简直美妙至极，令人陶醉。
“苏姐姐，真太好吃了，真没想到，鸡蛋也能这样好吃啊！”
顺子这会儿一个茶叶蛋已经下肚了，东西太好吃，他都没顾上慢慢吃，细细品，直接三口两口就吃完了，他看着樱桃拿着半个鸡蛋，小口小口地咬着吃，那样子真比吃珍馐美味还要来的享受。
顺子后悔了，他就不该吃那么快，慢慢吃，享受美味时间不是更长嘛！
他挠挠头，小眼睛看向苏锦书，不大好意思地问，“苏姐姐，我能不能再吃一个，这一个我保证慢慢吃，好好品品。”
苏锦书笑着又递给他一个，说，吃吧，等下再喝碗小米粥。
嗯嗯。
顺子欢喜地接了，也学着樱桃那样仔细地，一小口一小口地吃着。
“苏姐姐，我吃出了香叶跟桂皮的味道，原来这茶叶蛋不是用茶水煮蛋就可以，还要加作料啊？”
樱桃果然没白细细品，她品出滋味。
“还有小茴香和八角……”
顺子也说道。
苏锦书点点头，孺子可教也！
她笑着把制作茶叶蛋的配料以及具体做法告诉了他们。
先煮鸡蛋，煮好之后放凉水中浸泡。
然后重新烧一锅水，水开之后加八角、香叶、桂皮和小茴香，用中火煮两分钟，再加入红茶，小火慢慢炖。
制作料汁的同时要把冷却的鸡蛋壳敲碎，不要敲成一条裂缝的那种，要细碎的纹理，如此才能让料汁充分浸入鸡蛋中，形成好看的虎纹。
“煮开汤料后，就倒入酱油……”
苏锦书说到这里，樱桃很好奇地眨巴眨巴眼睛，举起手，表示有话说。
苏锦书点点头后，她才问，姐姐，酱油是什么呀？
额？这个……
苏锦书一刹那有点语塞，大梁国这个时候酱油还没被人开发出来，她的大包袱里装了几大瓶，是她在乡下的宅子里自制的，这个问题暂时还不能对樱桃详细讲解，她只好说，“酱油具体是什么，以后我会告诉你们的，现在你们只需要记住茶叶蛋的做法就成，要是实在没有酱油，不放也成。”
“哦，好。”
樱桃还是一脸困惑，不过她是个懂事的好姑娘，既然苏姐姐不愿意多说，那一定就有她不说的道理，她不会多说多问。
“再加糖和盐，最后把敲好缝隙的鸡蛋放进去，小火煮十分钟，之后五香茶叶蛋就做好了！不过，茶叶蛋最好前一天晚上做好，一夜浸泡，虎纹会更清晰，茶叶蛋吃起来口感也会更香！”
苏锦书说完看向樱桃和顺子，用眼神询问他们，记住了吗？
樱桃的小脸上都是欢喜，她用力点头，说，“苏姐姐，我觉得要是这个茶叶蛋做好了拿出去卖，一定也很好卖！”
苏锦书哭笑不得，敢情小姑娘一点不贪心，这是打算学成一点赚钱的小技巧就要跑单帮啊？
顺子也连连称是，都有点摩拳擦掌的意思了。
“要不这里的活儿都我来干，你俩出去卖茶叶蛋赚钱？”
苏锦书是笑着说这话的，但她觉得自己的笑一定是皮笑肉不笑的那种。
“啊！不啊，苏姐姐，我……我们不去啊，真不去，我就是随便说说的，苏姐姐，你……生气了吗？”樱桃说着说着，小脸上都阴云密布
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
ggdowns.cc