童白正在指导着下人制作乳酪茶，鲜牛乳的醇厚香气与清茶的清香交织在一起，弥漫在整个后厨。但心思，却始终有些不宁。她不知道崔十九爷的情况如何，也不知道卢三郎的调查会不会牵扯出更多的事。而这些会不会对自己有所影响……
“童小厨娘，牛乳已经熬好了，可以兑清茶了。”翠娘轻声提醒道。
“好。”童白回过神来，收敛了思绪。她知道，现在最重要的事，就是把晚宴的菜品做好。
这边让翠娘继续守着牛乳，古代没有均质机，只能靠慢熬保证口感，那边让胡大将灶火烧上。
浅口瓮中倒入半瓮素油，待得竹筷放进去起了密集的鱼眼泡，将裹满细密麦粉的鸡块放进去，热油瞬间包裹住鸡块，蛋白质被高温炸制的霸道香味窜出，别说站在一旁的童白和蹲在灶边的胡大，就连角角落落都弥漫着一股子难以抗拒的香味。
坐在院中的鲁厨子忍不住起身往这边走。只不过，他还没进去，就被才踏进来的卢二管事喊住：“鲁厨子，你要去做什么，正好找你有事呢！”
鲁厨子原本的打算被打断，心有不爽，却不敢表露出来半分，笑道：“二管事可是有何好事寻我？”
二管事被后厨的香味迷得没得了寒暄的耐心，几句话将鲁厨子也要整治一顿七八人席面的事说了，“三郎君的意思，可以精致点，但味道嘛，你看着办，反正不能让人吃的舒爽。”
这是什么奇葩要求啊，鲁厨子挠挠头，真是活久了什么都能见到。
卢二管事朝后厨瞄了一眼，却没进去，赶紧离开。味道是好闻，但他也不能沾了一身味道去外面办事。
鲁厨子见后厨里，人人都忙碌着，却不见一丝忙乱，他顿时有了一种近乡情怯的复杂心理，交杂着后厨在童小厨娘和其人手中更好的莫名情绪。
他叹了口气，只觉得自己这把老骨头，怕是要被一个小姑娘比下去了。什么也没说，垮着肩去仓房取食材。
这一幕，被徐忠瞧见，他凑到童白身边，轻轻说道：“二管事和鲁厨子说了几句话，二管事离开了，鲁厨子也出了院子，背影有点失落。”。童白点点头，专心炸鸡块，炸到上了色，夹出来，沥干油。胡大控火的本事只比翠娘好，说大就大，说小就小，就跟后世的燃气灶按钮一般好使。俩人配合的十分默契。
为了口感和卖相，这炸鸡的油热了又降温，降温后又复热再炸，这样能提升炸鸡的酥脆度，就是费功夫。半个时辰后，翠娘去院外叫来候在那儿的丫鬟，将放了黄纸垫着吸油的炸鸡和乳酪茶，送去了仙鹤院和前院。
后厨的烟囱一直往外冒着白烟，夕阳渐渐落下，夜幕开始降临。卢府的各处都挂起了灯笼，灯火通明，一派喜庆的景象。晚宴的准备工作也已经进入了尾声，一道道精致的菜品被陆续端到了宴席上。
后厨的人突然清闲下来，又不知食客的反馈，难免心中有些惴惴，童白倒是还好，她蒸了水晶糕，正在摆盘。晶莹剔透的糕体放在翠绿的瓷盘上，衬得水晶糕都上了档次。
几桌宴席的水晶糕摆好盘，就见胡嬷嬷领着上菜的丫鬟们鱼贯进来，胡嬷嬷朝童白笑道：“童小娘子，打搅了，今日的宴席，家里的主子和客人们都吃的很尽兴，老夫人特意让我来请小娘子去后院。”
这个时候喊去后院，还这么客气，不用细思就知道是要赏了，童白从善如流随着嬷嬷去了后院。
仙鹤院的大堂里，桌椅都收了起来，摆了两桌，一桌是年岁大一点的，另一桌则是都是小娘子们，大的也就十一二岁，小的还坐不稳，只能坐在奶嬷嬷的怀里，抬头行礼时，童白趁机瞧了瞧桌上的菜碟，每盘都剩了点，但是也就剩了一两口。
童白心中有了计量，这是吃得满意了，在这里的世家，可没有后世的光盘行动，要是都吃完了不仅吃饭的客人失礼，主家也不好看，毕竟都能让客人吃不够全都吃完，那不就是说明主家小气。
“小女子见过老夫人。”童白行交叉礼，头微微下垂，明亮的烛光照的她的睫毛像一把浓密的刷子，却让人窥探不到她眼睫下的心思。
老夫人端坐着，朝她笑道：“童小厨娘不用如此拘谨，放轻松点，在座的，可都是吃了你做的菜，嘴软的很，并不会吃人。”这话一说，众人都咧开嘴笑了出来，包括童白。
老夫人也笑了笑，才进入这趟的主题：“今日的宴席，亏得有童小厨娘的手艺，才让我们吃得如欢乐。”
她抬手示意胡嬷嬷，“将那只纯金的镯子拿来。”
胡嬷嬷应声，从一旁的丫鬟手中取过一只锦盒，打开后，烛光下的赤金镯子闪着温润的光。
满堂的小娘子们都发出轻轻的惊叹声。
老夫人却只是淡淡道：“这是我年轻时得的，不算什么贵重物，只是见你做事稳妥，又有心，便赏了你。”
话虽轻，可这赏赐的分量在场的人谁都懂。毕竟乱世金子可是能保命的物什。
童白心中微震，眼中洋溢着真诚的感谢：“老夫人厚爱，民女愧不敢受。”可不就是厚爱，那金镯她粗粗瞧了一眼，有小拇指头那般粗呢！
“你受得起。”老夫人笑着摆摆手，“往后府里若有宴席，还得劳烦你。”
这句话一出，满室皆静。
这意味着童白已经得了卢府老夫人的亲自认可，坐在一旁的二夫人脸色微僵，却不好说什么。
二夫人看着那盘只剩头尾的松鼠鳜鱼，心里不得不承认。这小厨娘的手艺确实一绝。只是想到自己先前质疑炸鸡，如今倒不好再开口称赞，只得把话咽了回去。
童白福身道谢，也安下了心思来，不管十九爷目前如何，但她是没有丢十九爷的脸面，自然也是有价值的。
就在胡嬷嬷准备领着童白出去时，主桌上姓邢的夫人开口道：“我甚是喜欢那松鼠鳜鱼的口味，不知道，这菜难做吗？”
童白袖下的手瞬间握紧，她不卑不亢道：“此菜讲究刀工与火候，说难不难，说易也不易。”话停在此，她微微扬唇，语气不卑不亢：“于我来说，还好。”
“既如此，若是我们府上也想请你去做宴席，可行？我是隔壁巷子郑家的当家夫人。”金夫人抢在邢夫人前开口询问，说完她还朝邢夫人俏皮地眨了眨眼，“邢夫人，我可不管难做不难做，反正想要吃这原汁原味的松鼠鳜鱼，也就只认童小娘子的手艺，应该没抢了你的先吧？”话语一出，火药味弥漫。
童白心想，不至于啊不至于，我可以两家都做。真的。
但，她又不是没有眼力见，哪能看不出来两位夫人之间的龃龉，毕竟她们言语动作间，表露的一览无余。
童白垂着脸道：“多谢夫人们的厚爱，只是小女子在安仁坊的崔家做事，聘期内，不能擅自做主。”胡商和邻里间做些吃食以物换物只需利用下工后的时间即可，做宴席占用的是去崔家上工的时间，她自然不能随意答应。
金夫人和邢夫人脸上神情有一丝僵直，二夫人瞧了说完这话一直没抬头的童白，插嘴道：“哎哟，回头让我们家大管事把那崔家的管事介绍给你们两家的管事认识认识，有何需求，让他们管事聊就是了，你俩管这些作甚，要我说，还不如喝一喝这甜滋滋的乳酪茶。”抿了口乳酪茶，二夫人心满意足。
算了算了，就当是日行一善。
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