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10. 第10章 桑葚果酱

小说:

渣男拒婚?我转身嫁状元

作者:

一字三斤糖

分类:

古典言情

洛冉一到酒楼就跑到小厨房,胖厨子正等着东家过来正在膳房里待命,洛冉一来就先让他先去生火。

洛冉拿出一斤桑实,用盐水浸泡半刻钟,去蒂然后冲洗干净,此时胖厨子已经生好了火,洛冉放入洗好的桑实果子和二两白糖,用勺子轻轻搅拌,让两者混合,紫红色的桑实果肉混合着白糖在火焰的作用下慢慢融化。小火慢慢熬煮一刻钟,等桑实的汁水被熬出来,用勺子稍微捣碎,在盛出来放在矮矮胖胖的广口瓷瓶中,清新的桑实汁水混合着甜甜的味道弥漫在空气中。

胖厨子一看就知道洛冉在熬果酱,“东家,您是打算做桑葚果有关的甜点样式吗?咱们一般就揉在面里了,只能起一个提鲜的作用,通常并不新奇。”

洛冉点点头,“对,咱们就做桑葚果相关的,而且要尽量以它为主,我以及有思路了。”

元霜也凑过来看,眼馋得盯着红紫色让人垂涎欲滴得桑实果酱,“小姐,这个果酱好香,咱们是要卖这个吗?”

洛冉看着她眼馋得样子,找出三个杯子,挖出三勺果酱,用水化开,清水和果酱混合变成了淡淡地紫红色,“不止这个,你们先尝尝,咱们再研究。”

元霜捧起一杯桑实水,入口没有吃新鲜桑实的酸味,入口是绵密的甜,一口下去还能吃到新鲜的果肉,让人幸福到眯起眼睛。

“小姐,这个果酱真好吃,只卖果酱咱们就能打响名气了。”

“当然不是,这只是配料咱们不单独卖这个。”洛冉也拿起一杯开始品尝起来。

胖厨子赞叹道:“东家您在哪买的的桑实品质真不错,您调的比例也好,熬出来的果酱恰到好处。”

话音未落,酒楼外传来叽叽喳喳的吵闹声,因这两天整修,前门并没开启,铺子里的人一般只从后门进出。

顾庄着急忙慌的跑进膳房,“程卓那小子又在门外闹事,死缠着说酒楼克扣他的工钱了,邻里街坊现在都议论纷纷。”

洛冉手帕擦了下手,披上斗篷,“走,咱们一起去会会他。”

铺子门外,程卓赖在铺子前的台阶上,破口大骂:“这遭瘟的东家,我在这干了两年了,拖欠了我三个月工钱没给,我这上老下有小的可怜人,还凑不出老娘的药钱,这东家真是良心都被狗吃了,哎呦——”

旁边铺子里的伙计知道他的德行,十足十的无赖,肯定是干的那些混账事,被东家知道了,给他辞了,如今还要来坑一笔钱,纷纷摇头,感叹招了这么个伙计真是到了大霉了,不过也都不敢帮着说话,要是惹上了程卓那

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