很快两人便扭打起来，撞得大堂里的桌椅板凳四处倾倒，陶瓷茶碗茶壶碎的一片片，大厅混乱一片。
应该是有人报信，身穿细布，留着八字胡的中年男人匆匆忙忙跑来，一遍喘着粗气一遍伸手去扯两个扭打在一起的人。
后面那个胖胖的厨子也伸手去拦顾庄，花了九牛二虎之力终于把两人撕扯开。
那掌柜的还没询问实情对着顾庄就是劈头盖脸一顿骂，顾庄耷拉着被打的青紫的脸，眼眶含泪。
厨子还在安慰他，问他详情。
顾庄说：“先动手的是他，我也不知道他为什么打我。”
掌柜的知道这次肯定还是程卓挑事，可他这身份，这件事实在不好处理，他擦了擦额头冒出的虚汗，对程卓说：“此事两人都有错，下次再犯就都给我走人！”
程卓高傲的仰着头用眼睛从下往上盯着顾庄，“我姐姐可是东家夫人身边的大丫鬟，别说你了，就是掌柜的都不敢拿我怎么样？到时候滚蛋的人还不是你，哼。你小子最好识相点。”
程卓此话一出，掌柜的有点挂不住脸，脸色沉下来，斜斜瞟了程卓一眼。
顾庄双眼通红，咬牙切齿瞪着程卓，“你别得意，食肆铺子被搞成这样东家知道了，看有你好果子吃！反正工钱拖了这么久，我不干了！”话说完，一把扔掉手中的布巾转头走了。
洛冉伸手揽住了他，“顾小哥，你先等等。”
掌柜的这才看到洛冉的身影，一看就是刚才的食客，摸了把虚汗，拿过柜台的一包糕点向洛冉致歉，“客人实在不好意思打扰了您吃饭的雅兴，您这次的钱就不收了，下次您来再给您打八折，这是我们酒楼的特色江南那边的冻米糖向您赔罪。”
洛冉勾唇轻笑，拿过糕点把糕点递给元霜，“不急。”
程卓一看这女子把顾庄拦住了，还不愿意走，就是想要给顾庄出头，快步走上就要推到洛冉，洛冉眼疾手快反手抓住程卓手腕一扭，程卓立马疼的直告饶。
掌柜的看到这一幕瞳孔瞪大，手指颤抖，指示其他人赶紧把程卓拉开，指着程卓鼻子骂道：“好你个程卓，之前胡闹也就算了，现在还敢和客人动手了，这老酒楼的名声全毁在你手里了，就是闹到东家面前去你也在铺子里待不得了。你们把这小子轰走，我明天就给东家去信讲明原委。”
洛冉掏出了契书，“不用了，我就在这，直接把他轰走，再来闹事直接告上衙门。”
掌柜的眼中闪过震惊，拿过契书仔细观察确认后向洛冉问到：“敢问东家您和原来的东家什么关系，我还没得到铺子转让的消息。”
洛冉摸着下巴思索，“这是我爹给我的陪嫁，现在这间铺子已经转到我的名下可能是还没来的及通知。”
掌柜拱手向洛冉行礼，“原来是小姐，铺子管成这样实在惭愧，唉——”
洛冉虚虚扶了一下掌柜，冷笑盯着陈卓，“毕竟跟我后母关系匪浅，掌柜的你也不好处置。”
程卓这下就是再蠢也知道慌了，双腿发抖，额角冒冷汗，就要跪倒在地，他手脚并用就要抱住洛冉的双腿，旁边的两个小二眼疾手快按住了他。
洛冉摆摆手，“直接扔出去吧。”
两人领命把程卓扔出门外，程卓恨得咬牙切齿，回头狠狠瞪了酒楼门口一眼，灰头土脸走了。
洛冉仔细看了整栋酒楼，一共两层，一楼是大厅中间有一个圆形的高台可供歌舞表演，二楼就是各色包厢，后院就是厨房和库房，后院开有小门可供马车驴车进出。
这座酒楼整栋楼装修的还不错，如果改成甜品铺子的话，只要撤掉一些桌椅，添几个货柜放糕点就行。
洛冉询问掌柜，“账上还剩多少钱？现在这里的情况怎么样？”
王掌柜摸鼻子心虚地说：“东家，现在账上没有钱了，上个月伙计的工钱都没发，您也看到了就剩这两个跑堂一个厨子还在这干了，也迟迟等不来东家的指示，就只能一直拖着了。”
洛冉示意元霜拿出五两银子，“这五两银子每人一两，顾小哥多给一两看伤，这家酒楼我可能会改建成甜品铺子，你们愿意留下的就按原来的工钱每月涨一钱，不愿意留下我也不勉强。”
剩下的伙计和王掌柜看着这银子，就算是京都人工工钱也不过过一月三钱，新东家一来就涨工钱，这当然要跟着她干了，几人欢欢喜喜拿了银子，站在旁边。
“我打算重修一下铺子，这半月暂停营业，王掌柜这京都你比较熟悉，你找木匠打几个装糕饼的柜台，再定做新的牌匾和一些精致的碗碟。这两个伙计就跟着掌柜的帮忙。”洛冉看着厨子，掀开油纸尝了口他做的糕点，很传统的味道，甜丝丝混合着花生脆油脂香气，酥脆香甜，可以看出制作传统糕点很有工地。
洛冉尝完眼前一亮，指着厨子说：“明天你去采购一些原料，跟我确定菜单，对了甜点要配茶，王掌柜咱们再进一些好茶和牛乳。”
——
金桂街上的茶楼松烟茶居因国子监以及天下学子常在此处举行诗会而鼎鼎有名，今天的诗会更是请到了此次科举前三而热闹非凡，歌舞升平，酒香肆意，青年学子挤挤挨挨坐满了整个茶楼。
二楼甲字二号包厢里，一个身穿青衫，轻摇纸扇，皮肤白皙面若敷粉的风流男子，正立在窗前黯然神伤。
顾允城看着眼前一幕，无语地翻了个白眼，进入包厢。
那男子正是此次科举考试的榜眼，顾允城的至交好友，永兴候第三子杜兴文。
杜兴文看到顾允城来了顾不得扮作风流样子，眼泪巴巴扯着顾允城的衣袖，“允城弟，你终于回京了，都知道我不善诗文，那个姓纪的还要逼我参加，我都说了我不参加他拿李大家画的扇面做彩头，你兴文兄我这辈子就独爱这扇子一把，幸好你回京了，今天可全要依仗你了。”
说完杜兴文就在那呜
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