《御厨大人她有新派料理（美食）》全本免费阅读 ggdowns.cc
小厨房里仍留着御膳房传来的窸窣动静，这小小一隅并不算安静，但苏渺的心绪却比往常还要平稳。
从前苏渺读书时只忙着学，从业后又光顾着挤破脑袋往上爬。
期间并不是没有遇到过谁对她表达好意，但以苏渺所看，大多也只是话不投机半句多。
来了这里之后，虽说一切都从头开始了，但对苏渺来说，也何尝不是一种“机会”。
苏渺敛着眸子，回想与宁渊相遇之后种种。觉得这一切荒诞之余，竟也有些难以言喻的……有趣。
宁渊看似疏离清冷，却如活水一般冲乱了苏渺原本循规蹈矩的日子。
她确实不讨厌有关宁渊的一切，只是回头一想，苏渺竟还没有了解过宁渊。
这样想着，苏渺发自心底地，为自己长久以来在人际来往上的纠结笑了一声：“下次一定。”
身后似乎传来一声笑，苏渺偏头问：“说起来，你今天来这里做什么？”
话音刚落，窗缝递来一册食谱：“你好像很喜欢这个。”
苏渺瞥见，眼底当即闪过欣喜：“这是……！”
“替沈确去宫外办差，顺道带回来的。”宁渊道。
苏渺拿过食谱，发现这食谱虽然已然有些破烂，但能看得出记的都是一些真材实料的民间菜肴。
从这磨损的程度来看，想来也是在民间颠沛流离许久，才被有心人给寻到。
“顺便？”苏渺翻阅着食谱，戏谑道，“那你时间可真是多，还能特地去顺一册常人所不及的食谱回来。”
这里面究竟费了多少时间苏渺不知道，但宁渊肯定不像是他所说的那样凑巧。
宁渊果然语塞，苏渺小心思得逞也不再逗他：“多谢，”她将拿着食谱的手伸出窗外晃了晃，“我很喜欢。”
窗外，宁渊垂着的面孔上笑意渐浓：“今夜茶也好喝，我也一样。”
话说完，就听屋外一声动静忽闪，紧接着身后的温度便渐渐消失。
苏渺推开小窗，望着空荡的窗外，不禁低语：“还真是为了送食谱来的。”
放下食谱就走，说来好笑，但想来也是宁渊的做派。
关上小窗，苏渺拿着食谱回到屋里坐下。
重新静下来，苏渺才隐约回神。
“我也一样？”苏渺失笑，“你哪天不一样……”
……
翌日，苏渺一早便找到了莫焕山，与他讲起中秋家宴的安排。
原本在没有任何事情的干扰下，苏渺是可以与莫焕山好好编排中秋家宴的。
可如今前有沈确的贺礼，后有柳绵绵还有幕后之人的算计，就是苏渺再想动些脑筋，恐怕也是分.身乏术。
“中秋家宴的事，可以全权由你主导，我来辅佐。你定菜也好，用人也罢，我都不多干涉，尽可能配合，”苏渺开门见山道，“只是有一点，要作为交换。”
莫焕山刚心生疑惑，今日苏渺怎的如此乖顺。果不其然，她还有后话。
“你说。”莫焕山道。
苏渺正色：“太子殿的菜单，要由我来办。”
宫中传闻苏渺与沈关系不一般也不是第一天了。
虽然两人之间的关系，除了苏渺曾在国子监读书之外无从佐证，但明眼人都看得出其中端倪。
苏渺虽然时常说话带刺，也有些目中无人，但以莫焕山来看，她不会贸然在这些事情上冲动。
心想苏渺应当有自己的盘算，若牵扯到沈确他又从中干涉，恐怕得不偿失，左右也不过一个宫的菜单，答应下无妨。
“只要中秋家宴无恙，我都可以，”莫焕山道，“但其中细节，我需要知道。”
苏渺轻笑：“自然会知会你。”
说着，苏渺又想到了什么：“还有就是，你需要给我一些时间。”
“时间？”莫焕山眯眸，“中秋家宴本就时间紧任务重，你想要做什么？”
果然一说到这上面莫焕山便较真起来。
“能做什么？”苏渺叹气，“做菜。”
她正色道：“有两样食材需要提前处理，大概要用时七日。”
“七日？”莫焕山声量都拔高了，“你可知距离中秋家宴还有几日？”
苏渺道：“七日。”
莫焕山：“那你……”
“我从采购了一批疆外的可可果，待保存发酵，耗时便约莫五到七日，”苏渺如实道，“还有蜜渍鲜花，也需要提前养花再加工，约莫也是这个时间。”
“蜜渍鲜花？”莫焕山突然回头。
苏渺看莫焕山这反应，只觉得愕然：“蜜渍鲜花怎么了？”
而又见莫焕山面露难色：“……有件事或许得请你帮忙。”
“你？”苏渺笑了，“莫御厨竟还有事情要求我？要不是我起得早，我真要觉得太阳打西边起来了。”
可说归说，但苏渺还是顺着莫焕山的话猜测道：“你的菜单里有鲜花制的菜式？”
“有，”莫焕山道，“还不少。”
“先前陛下南下，对南方的鲜花制品尤为喜爱，带回了不少给各宫主子不说，还在他殿里的小厨房中也几番尝试。”莫焕山说到这里便没有接着说下去，但多的意思苏渺也懂了大概。
“都失败了？”苏渺问。
莫焕山点点头：“你知道得比较多，兴许你会有什么旁……旁的办法。”
“那我的旁——门左道可多了去了，”苏渺眯眸一笑，“怎么？没路走了想起我的旁——门左道了？”
莫焕山被说得下不来台：“我这都是为了中秋家宴，我何曾为过我自己？”
“整一个御膳房的荣辱都牵系在这一次次宴席之上，我又何尝不是为了御膳房好？”
这样的话苏渺听得耳朵都要起茧，生怕莫焕山说得停不下来，苏渺赶紧打断：“具体什么方面，说来听听。”
莫焕山叹了口气：“你会做纯露吗？”
“鲜花纯露？”苏渺问。
莫焕山点点头，苏渺则是疑惑：“宫中没有提炼技术？”
“试过了，但……”莫焕山的沉默说明了很多事情。
到这时候苏渺倒是真的有些意外了。
她之前鲜少有需要鲜花纯露的菜，就算要用，也是自己动手便解决了。
时至今日，她才真正地意识到，原来这里的技术并不完善。
“你和陛下小厨房那些厨子是怎么提炼的？”苏渺问。
莫焕山道：“将鲜花炖煮后滴漏，甑锅也试过，效果算是相对好一点的了。”
苏渺稍忖，说：“滴漏肯定是不行，就算是将鲜花捣碎了滴漏，也不过是近似于洗花水罢了。”
“至于甑锅……”苏渺问，“应当是没问题的，为何不成？”
莫焕山道：“不知为何，最后那一段炖煮的鲜花水会丢失鲜甜，产生杂味。”
苏渺沉思着说：“不应该啊……”
她望了一眼天色，又说：“趁时间还早，你给我演示一遍。”
两人先到了御膳房的花房，采了几支玫瑰之后，又先后走出去。
离开时，苏渺还回头多望了一眼里面。
“怎么？”莫焕山问。
“没什么，”苏渺道，“新采购的花还没到？”
说起这个，莫焕山神色也不太好：“昨夜我便让人去催了，说是最晚明日能到。”
他也跟着回眸望了一眼：“不过若是没到，这些也当够用了。”
话说得是没错，若是这时候就将纯露提前备好，那用到中秋家宴应当不是问题。
而剩下的这些，就算莫焕山与苏渺各分一半，也当是恰好够用。
苏渺应了声，便跟着莫焕山一路到了御茶膳房。
莫焕山走到甑锅边，将鲜花过水之后，准备与清水一起炖煮其中。
在莫焕山准备期间，苏渺观察了一阵这甑锅，发现御膳房用的甑锅其实并没有完备的冷却系统。
“难怪效率低，”苏渺凑近了看，“这样不煮出杂味才怪呢。”
没有冷凝管，又需要通过反复流经器具才汇成纯露，而这传输通道里还没有什么方便清理的清洁剂。
苏渺研究完这甑锅，便按下了莫焕山的手。
“别用这个了，”苏渺道，“教你个简单的。”
说着，苏渺就这样取来一套煮茶的炭炉，又找了个茶色琉璃锅，叫上莫焕山走出屋外。
她在空旷的地方在炭炉中点上小火，摆上石棉网，随即将琉璃锅放了上去，又让莫焕山将备好的玫瑰花和水加进去。
莫焕山虽然向来都对苏渺那些见所未见的工艺不能苟同，但在这种时候，他倒是格外相信苏渺的本事。
顺着苏渺的指示，他将东西都倒进锅里，然后又问：“接着呢？”
苏渺再拿来一个空的琉璃制圆形公道杯，放在锅中微沸的液面上：“就可以了。”
就见苏渺将琉璃锅盖取来，反着盖上了锅，便转身离开这处不知走向哪里。
莫焕山愣在原地，又不由地蹲下观察这简单到了极致的蒸煮器具。
说来新奇，这沸腾蒸发上琉璃锅盖的水汽，当真是在慢慢凝结，然后又顺着倒扣的锅盖弧度，一点点滑落到了锅中的公道杯中。
正当莫焕山为此感叹时，苏渺又回来了。
莫焕山看过去，就见着苏渺端来了一碗冰，夹起几块放在了倒扣的琉璃锅盖之上。
“这是？”莫焕山问。
“民间少有冰窖，所以除了专业烹制鲜花制品的商户，都不会在蒸馏中加上这一步，”苏渺
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