泷仙仙确信,刚刚那个瞬间,荀墨差一点就要告诉她自己的秘密了。可不知道为什么,到嘴边的话就这么给咽回去了。
但她很快意识到另一件事:为什么荀墨要跟她提佐梁呢?他和佐梁是什么关系,那是一条贼船上的两个蚂蚱啊!跟她介绍佐梁,不就是把她也拉入复仇同盟的范畴吗?
已知大佬对她毫无感情,而她刚刚又重度冒犯了大佬,在这种情况却要拉她入伙。
这哪里是入伙,分明是要给她发死亡通知单啊!
这意思就是:反正你要死的,多知道点秘密也无妨咯。
强行脑补出“真相”的泷仙仙惊恐万状,她不想知道什么鬼秘密了,还是保住小命重要!
而荀墨也似乎真的不想继续这个话题了,说:“你随便看看菜单吧,我去洗手间。”
泷仙仙巴不得他离自己远一点,小鸡琢米似的点头,心想:上厕所肯定是借口,绝对是跟佐梁私会去了。
飞机上的佐梁连打了几个喷嚏,身上无端冒出几分冷意。
离开座位后,荀墨直接去了后厨。
诚然,最开始他提出去佐梁私房菜吃饭的时候,确实只是想带泷仙仙来吃饭。为此他还特意摘掉了腿上的假石膏,一来是如泷仙仙所愿穿上西装,二来就是方便他亲自下厨。
可事情发展到现在的状态,尤其是当泷仙仙当众对他投怀送抱后,吃的就不再是单纯的饭了。
这顿饭吃完,必须让泷仙仙认清现实,放弃幻想。
餐厅中,泷仙仙对荀墨的苦心安排浑然不觉。桌面上,她专心致志地研究着餐厅的菜单,桌面下,趁着四下无人,她偷偷地把后脚跟从高跟鞋里拔/出来,放松一下被禁锢的脚。
注意到这一幕的领班赶紧从银台柜子里找出一双拖鞋给她拿过去。看着可爱又魔性的狗头造型的拖鞋,泷仙仙十分惊讶,说:“你们店里还有这种服务,也太贴心了。”
领班解释道:“为了应对突发情况,佐先生让店里长期预备全新的衣物和拖鞋,如果您需要的话,我们还可以提供卫衣和运动裤。”
于是,当荀墨从厨房忙活完回到座位上时,知性优雅露背黑裙的老婆,已经变成了宽松卫衣肥大运动裤狗头拖鞋的老婆,衣服上印着的巨大“佐梁”logo,让她看起来俨然一个餐馆服务员。
煎豆腐、饭盒肉和鸡蛋焖子都已经端上来了,因为荀墨还没回来,泷仙仙只是眼巴巴地看着不敢动筷子,那模样要多可怜有多可怜。
“趁热吃吧。这几道菜看起来比较一般,味道还是可以尝试的。”荀墨说。
比起在泷家日常吃的那些菜式,眼前的三道菜不能说卖相一般,只能说不堪入目。
煎豆腐里没有酱汁也没有蘸料,就是干巴巴的油煎豆腐片,表面金黄的色泽也不够浓郁,看上去像是没做完的半成品。
饭盒肉顾名思义,是装在金属饭盒里的蒸肉,切成大片的五花肉被酱油浸得乌漆墨黑,完全失去了五花三层的美感,上面潦草地撒着大块葱花和姜丝,还有分布不均的十三香。
鸡蛋焖子装在一个搪瓷的小黄盆里,因为加了大酱的缘故,颜色近似拿铁咖啡,绿尖椒也因为蒸制过久失去了鲜艳的色彩,焖子表面的蜂窝孔更是直接劝退密恐患者。
“其实,卖相上是可以改良的,是佐梁坚持呈现这种效果。我也觉得饭店里有个别菜式,在视觉和味觉上能形成巨大反差,也不失为一个卖点。”荀墨解释了一下。
泷仙仙不知道荀墨是在为自己辩解,还以为他是在维护佐梁,内心很是不屑一顾。可当她夹了一片肉放入口中,瞬间被打脸了。
香,满满的肉香。
酱油、料酒、十三香、葱、姜的刺激性味道和肉的腥味完全抵消,而香味却百倍地放大,不起眼的铁皮饭盒迅速将热量传达到食材,又将香味牢牢锁住,没有一丝一毫的流失。
“这个好吃!”泷仙仙兴奋地指了指饭盒肉,又比了个大拇指,“这个厨师绝对是调味大师,味道找得太绝了,一点点多余的味道都没有。肉的口感不柴不腻,还有点韧劲,我估计是先用酱油低温冷泡了两天,再用挂起来吹干后蒸的……不对,不是蒸,是烤箱里低温焖熟的。”
荀墨表面不动声色,眼神却很喜悦,他也尝了一口,说:“正常发挥吧。”
泷仙仙假装没听见,又尝了一片煎豆腐。豆腐外焦里嫩汁水四溢,除了淡淡的咸味就是豆子本身的甜和香。泷仙仙一不留神就已经吃了五六片,合理推测,这道菜如果在家做,不等她端上桌就已经被泷耀天吃没了。
“豆腐真的绝,味道已经达到返璞归真的效果了。我以为他们会选那种很硬的老豆腐来煎,没想到居然这么嫩,而且每一片都是完完整整的,一个角都没掉,厨师的手法太牛了。”
荀墨眼中喜悦渐浓,说:“基本操作而已。”
泷仙仙忍住不跟他辩驳,用公勺舀了一大勺鸡蛋焖子,放在蒸熟的土豆和茄子上打散拌匀,香气丝毫不逊于五花肉,粉糯的土豆,丝滑的茄子,Q弹的鸡蛋,爽嫩的尖椒,无论是口感还是味道层次都非常丰富。
泷仙仙连吃了几大口都没能满足,又拌了一小碗土豆茄泥,多放了些鸡蛋焖子,加了一片饭盒肉和一勺米饭进去,正要开动,就听荀墨说:“鸡蛋焖子怎么样?”
“很好吃!大酱和鸡蛋绝对是灵魂伴侣,无论是蒸还是炒都好吃。我猜他家的大酱是秘制的,酱味香醇、厚重。而且鸡蛋也有讲究,我猜厨师用了一个,最少是半个鸭蛋,所以吃起来更弹牙。”
“你不觉得这道菜里多了点什么吗?”荀墨用筷子夹起了一枚小虾皮,“正宗的鸡蛋焖子里是不应该有虾皮的。”
泷仙仙一头雾水:怎么吃个鸡蛋焖子还吃出原教旨主义了?
但她也不敢直接怼上去,说:“可能是厨师改良了吧。虾皮并没有破坏鸡蛋焖子的味道,还丰富了口感,就算无功无过?”
荀墨摇了摇头,语气中带着几分语重心长的感觉:“鸡蛋焖子不是一道独立的菜,他是一种酱料,唯一的作用是拌土豆和茄子。而这种小虾皮,可以做汤、可以做馅、可以做咸菜,可以在其他菜式中大放异彩,唯独不应该
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