第一百六十章
乾十字文并不知道自己的远房亲戚乾贞治打算做什么。
就算知道,乾十字文也不会在意。
因为在大多数情况下
他现在只想专心品尝秋山勉大叔为他找得海获相扑锅。
“新鲜出炉的海钓船和新鲜出炉的海获相扑锅~”秋山勉大叔站在摇晃的甲板上,将炉子架起来,固定好后,看看自己这一杆子有没有收获。
渔民大叔倒是很悠闲将船停在海面上,用黑峻峻的手切豆腐。乾十字文则找个小马扎,用呲**小牙刷清洗贝壳的表面。他抬起眼就看见秋山勉大叔撅着屁股趴在栏杆上的样子,再次冒出“我不认识他”的想法。
“大叔。”
“哎哎哎哎沙丁鱼群。”
“……鸟取县附近盛产螃蟹和比目鱼吧。”乾十字文用牙刷清洗掉贝壳上的泥沙接着捞起一把藤壶怒道：“现在不是休渔期吗？”
“对啊。但我们是合法的。”秋山勉清楚自己在乾十字文心中没有什么可信度高声喊道：“叔~你和他说一下。”
乾十字文身边的渔民大叔笑了笑,晒得土红的脖颈里落下汗珠絮絮叨叨和乾十字文说着话——然而,乾十字文没听懂。
“什么？”
渔民大叔不得不放下手中的刀具比划着和乾十字文沟通。乾十字文迷迷糊糊只听懂了“许可”“钓具渔船”“捕捞许可”等名词。他不太懂,很努力分辨口音极重的日文,最终放弃。
“嗯嗯呢。”
渔民大叔露出淳朴的笑容对这个憨憨仔笔了一个大拇指。
乾十字文也同样笑笑转身就去问秋山勉大叔相扑锅的事情。
“海获相扑锅其实就是相扑锅的变种啦。食材多数是比较清淡的白身鱼、贝、虾、螃蟹等等。再加上一些豆腐啊,比较清淡的蔬菜啦。”秋山勉打哈哈,专注观察自己海面上的浮标有没有动静。
“为了你这个海获相扑锅我可真不容易啊。”
乾十字文隐约觉得不太妙。
他昨天晚上全部精力都放在“乾汁”改良上,大早上天没亮就被秋山勉扒拉起来,套上衣服,连人带车塞到了渔船上。
乾十字文：“你不会是把我卖了吧。”
“怎么会？”秋山勉亲昵地说道：“我真要这么做,也是向你爸勒索一笔。”
“呵。他才不会赎我呢。”
秋山勉想想
听说看这本书的人都是很幸运的，分享后你的运气会更棒
乾十字文卡里的巨额资产以及那一份打款方的尾缀默默闭上嘴。
开玩笑乾真一郎要是真不想理会这个儿子
不过乾真一郎确实有点大病的样子。
秋山勉耸耸肩没有坦白自己的想法。
他毕业时乾真一郎还是远月学园的学生。等他被人**骗色之后乾真一郎已经退学离开双方交集也就是学生时代几句话的功夫。
“总之。我给你找了一个擅长做海获相扑锅的老渔民。你吃就是了。”秋山勉揉了揉乾十字文的脑袋含糊其辞“你应该很少吃日本的乡土料理吧。”
东京可是日本三大都市圈之一呢。
秋山勉补充道：“对了。船费你出啊。这顿饭钱不用我们出。大叔昨天打牌出老千我给你赢回来的。”
乾十字文张张嘴欲言又止。
他暂时不想进入复杂又肮脏的成年人世界。
两个人上午出发赶到海边时已经是中午下午简单吃了一点吊了不少鱼虾又刮了一些贝类。等到起火做饭好好吃一顿海获相扑锅时已经是太阳西沉了。
凹槽坑洞不断的老旧铜锅架在炉子上咕咕烧着当做汤底的鱼贝、昆布和晒干的菌类熬制出一种浅色地高汤。老渔民用勺子加入盐、酱油调味秋山勉则哆哆将螃蟹切成四瓣鲜虾剥壳放到锅中。
“等一下。”老渔民说道：“还差最后的秘方。”
他站起来船只还在停滞中因并不着急前进海浪也只是轻轻的拍打船身没有发出巨响。反倒是穿堂的海风从甲板上细细密密地吹到房间里来。
“秘方？”乾十字文探头。
老渔民从驾驶室的柜子底掏出半瓶自酿酒走过来微笑着打开倒了进去。“这是我家自己酿得青梅酒度数不高拿来当配料倒是挺好的。”
乾十字文默默将这一类酒归类到：黄酒、米酒、料酒中去。
他深知自己是个沾不得。什么红酒、啤酒在他面前都属于一滴就倒的类型。但能用来做菜的酒多多少少不一样。乾十字文想到自己新到手的离心机蠢蠢欲动找机会想要尝两口渔民自酿青梅酒再放入离心机甩甩甩！
吨吨吨。
老渔民打开瓶盖倒了两大勺下去接着便是小火焖热。秋山勉和乾十字文索性去甲板上吹吹风两个人看着太阳慢慢落下去神色严肃。
“我想吃蛋黄酥了。”
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“黄澄澄
乾十字文觉得有点相似。
秋山勉继续道：“不过馅料里面加了豆沙我不太喜欢。我比较喜欢里面加巧克力。黑巧太苦了不过调节好糖粉就行了。做成酥皮那种半绵软的口感……缺点就是要出炉就马上吃掉。冷掉的巧克力口感会有点突兀。嗯？你看**嘛。”
“我完全不能接受黑巧！”
“哈？你不会是对一切外国食物都有巨大敌意吧。你这个死守一亩三分地的家伙。”
“黑巧的局限性太大了口味吃起来会很奇怪啊。”
老渔民在屋子里看着火和这两人隔了一道走廊听他们从“蛋黄酥加黑巧”吵到了“咸蛋黄肉粽里放意大利面”再吵到“用咖啡做胡辣汤汤底。”
浑然看不出两个人最开始只是在甲板上看个夕阳。
“你这个去华夏进修的异端！”
“什么异端？小兔崽子。”秋山勉一着急连中文都飚出来了“现在的华夏厨师可比你想得开放多了。什么西餐手法用在中餐上还有食材……顶尖的厨师可比你开放多了呢。”
“不。我不能接受。”
乾十字文光是想想“肉粽一咬开里面是芝士意大利面”、“切开蛋糕发现里面是鱼腥草夹心”、“喝一口胡辣汤尝出咖啡的味道”等搭配他在华夏形成的饮食观念直接表演原地裂开恨不得现在就把秋山勉丢下去喂鱼。
偏生这个老东西还在不断给未成年厨师洗脑“不断尝试新事物打破自己的舒适圈才是你这个年龄该做的事情。”
谢谢。
乾十字文只想给这个家伙一拳。
他以后可能会接受但现在不会。
绝对不会。
“饭好了。”老渔民的出现恰到好处地打断了这场争吵。乾十字文一度不想坐在秋山勉身边。可惜渔船空间就那么一点三个人围着相扑锅转怎么说都会碰在一起。
锅里鱼肉已经煮得完全化开。老渔民后来又下了一条新鲜的鱼肉下去整个汤底呈现出一种浓稠绵密的滋味。最上方也是最晚放下去的蔬菜已经烫熟却还不是吃的时候根据老渔民的说法蔬菜的鲜甜还没有完全煮出来现在吃只能吃到脆嫩爽口。
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