我昨晚给李识月炖了半只鸡，天冷了，该喝鸡汤了。
我做鸡要么是炒，要么清炖，炒鸡的菜谱我应该发过微博，好像还是带图的，清炖就更简单了，我炖鸡只放姜，把鸡块洗干净冷水下锅，水开以后撇掉浮沫开始炖，炖半小时加盐，最后炖烂直接出锅。
这种朴素的炖鸡方法是我爸教我的，我爸很会做菜，其实炒鸡也是他教的。这种炖法只要别是太没滋味或者不新鲜的养殖鸡，炖出来都是好吃的，散养土鸡最好，越好的鸡越得原汁原味吃。
我从菜市场买了一只散养鸡，李识月喜欢吃鸡内脏，鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡肾还有鸡脑，她都超级爱吃，她还爱吃那个脆脆的三角骨，净喜欢吃这种一只鸡身上只长一个的东西。
她小时候还爱吃鸡皮，可能是被我塞腻了，最近也不爱吃了。半只鸡吃到最后只剩四五块了，我连汤带肉放冷藏，今早起来又给她下了一碗鸡汤面条。
李识月她爸今天在家，他问我中午想吃什么，我说我想吃水煮肉片。
他说太麻烦了，还不如直接出去吃，话说完没两分钟，他打开了水煮肉片的教程，又过了五分钟，他说：“走！买肉去！”
我们带李识月去菜市场，今天一点都不冷，但是李识月还是戴上她那一堆头盔手套和护膝。她爸买了猪肉和干辣椒，想起家里快没鸡蛋了，又去买鸡蛋，李识月最近看见她爸干啥都要跟着一起，她爸站在摊子前挑鸡蛋，她就从儿童座椅溜下去，跟着他一起挑。
李识月真是长大了，小时候她到鸡蛋摊子旁边，摊主会叮嘱我们“看着点小孩，别把鸡蛋摔碎了”，现在摊主已经不管她了。
李识月她爸好像是什么炒菜圣体，他第一次做水煮肉片居然超级好吃，他蒸了一大锅米饭，本来打算剩下的米饭晚上给李识月做蛋炒饭的，最后也没剩多少了。
我俩吃水煮肉片，他还给李识月炒了个西红柿炒鸡蛋。但是李识月无心吃饭，她挑鸡蛋没挑过瘾，非要帮我把鸡蛋再放进冰箱里，我把冰箱里装鸡蛋的抽屉拿出来，放在地上告诉她：“一定要慢慢放，不要摔了。”
她两手提着盛鸡蛋的塑料袋耳朵，一边迅速蹲下一边说：“放心吧妈妈！”
她腿太短了，塑料袋太长，她还没完全蹲下我已经就听见“砰”的一声。
李识月很明显地愣了愣，她可能只想着从袋子拿到抽屉的过程要小心，没想到蹲下也能把鸡蛋撞碎，她说：“对不起妈妈。”
我说：“没关系，我们把裂缝的鸡蛋挑出来就行了。”
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