临下锅前，叶寒星仔细想了想，这卤味虽然好，但是用这么新鲜的羊肉做卤肉，是不是太浪费了点？
毕竟，他是亲眼见证着现杀的羊，这么新鲜的羊肉，如果不能用来涮羊肉，那简直是暴殄天物啊！
而且，这伙夫的羊骨剔除的蛮好，干净溜光！
苍蝇都能在上面滑滑梯了！
要不？
还是先熬一锅羊骨汤先？！
冬天将士们吃一口热乎乎的羊骨汤，暖胃！
再用羊骨汤做汤底，大雪纷飞的季节涮羊肉锅子吃，那不也是一件很惬意的事情？
想到这里，叶寒星忙吩咐伙夫，将羊骨斩成一小段一小段的。
伙夫也不多问，提起斩骨刀就开始“咔咔”的斩骨了。
骨屑四处飞溅，不一会儿，羊身上的骨头便被伙夫斩碎成一段段的了。
最后，伙夫将斩好的碎骨用木盆装好，端过来放在大铁锅旁边。
叶寒星接过羊骨头，看着大小应该合适。
便吩咐伙夫将冷水倒入锅中，切几片葱的姜，再将羊骨也一起倒入锅中，盖上大锅盖。
接下来就等水开了。
等待过程中，伙夫手脚无措，又不知道和叶寒星说些什么，便咧嘴一笑，同叶寒星尬聊道：“叶大人，这个锅还怪大的咧！”
叶寒星点了点头，说道：“确实是大了些，这口锅一次可以做不少的吃食！”
说完，他叹了一口气，又道：“可惜，在咱们这营地里，还是不太够用。”
伙夫搓了搓手，看了看慢慢冒上来的热气，说道：“一口锅能烧得下这么多，已经够可以了！”
说话间，水烧开了。
伙夫正等着叶寒星的下一步指令呢。
叶寒星又让他再等了几分钟，等锅里面的水把羊骨里面的血水和杂质充分煮出来，再打开锅盖，将上面的浮沫去除，用笊篱把羊骨头捞出来备用。
他正准备吩咐伙夫将绰过羊骨的水给倒掉。
却见伙夫满眼的舍不得？
那伙夫小心翼翼地问道：“叶大人，这个汤……必须得倒掉吗？”
叶寒星耐心的解释道：“这个不是汤，刚刚那个步骤是在绰水，是把羊骨里面的杂质给
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