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《馔玉盟(美食)》

55. 天麻炖鸡汤

因店里本就备着许多床板、立柱等半成品,加之林窈所求的上下床样式简洁,无需雕花刻纹,工序简单,徐木三人配合娴熟,锯木、凿榫、拼接一气呵成。不过一个时辰,徐木和两个徒弟便将床做好,当然,更重要的是饥饿催人奋进。新床靠墙立起时,饭菜的香气便已从厨房袅袅飘来。

林窈从灶房探出身子往外看,徐木三人已经完工,坐在一旁歇息了,“徐师傅,吃饭了!”林窈解下围裙,吩咐王小鱼和素娘将菜肴端往前厅。

徐木刚坐下,张帆和郑道就迫不及待拿起碗筷。

饭桌上放着的三道菜看着就叫人食欲满满,包菜炒五花肉油光发亮,小葱拌豆腐白绿相间,最惹眼的还属中间那一大盘鱼,紫苏烤鱼还冒着热气,辣椒与香料在洒满鱼身,香气逼人。

张帆首先瞄准了烤鱼里的嫩豆腐,夹起一块裹满汤汁的豆腐,入口后幸福得眯起了眼:“这豆腐吸饱了鱼汤,比肉还鲜!”

徐木夹了片鱼腹肉,肉质白嫩中透着焦香,紫苏的辛香与茱萸的香辣在舌尖炸开,清泉镇地处江南,水系发达,他们这些人从小就下河摸鱼抓虾,烤鱼不是稀罕玩意,只是都是用树枝串起来,架在火上烤熟了吃,吃的是一个鱼肉的鲜味,没想到还能这样做。

正吃得热闹,杨牙人风风火火跨进店门。他今日谈成笔大生意,特意来打包菜肴回家和家人庆祝一下,一进店门就闻到一股霸道的香气,环视一圈,看到了徐木桌上蒸腾的热气。“老徐,这是啥稀罕玩意儿?”他凑过去直勾勾盯着烤鱼,不自觉咽了咽口水。

阿柱连忙解释:“这是掌柜特意招待徐师傅做的烤鱼,暂时还不对外出售,客官可以……”话未说完,杨平已一屁股坐在徐木身旁,“老徐,分我一筷子!”

徐木慌忙用身体挡住铁锅,筷子横在锅边:“去去去!这一条鱼还不够这俩小子塞牙的,你怎么还来插一脚。”

徐木的话没有起到丝毫作用,杨平眼疾手快地夹走块鱼尾肉,入口后连连点头:“得劲!”他不顾徐木瞪眼,又抢了两筷子才罢休,末了还抹抹嘴:“阿柱,给我打包一份红烧肉和两斤卤猪下水!对了,这烤鱼啥时候卖?”

此时前厅已陆陆续续坐满客人,众人本就被香气引得频频张望,听杨平一问,纷纷竖起耳朵。

林窈正巧端着新出锅的小菜从厨房出来,见状笑着回应:“各位贵客放心!我明日便去找铁匠打特制的烤鱼盘,等器皿一好,酸辣、蒜香、香辣口味统统都有!到时候还请各位多来捧场!”

食客们闻言纷纷叫好,有人咂着嘴道:“光是闻这味儿,就等不及了!”

杨平付完钱又看了徐木一眼,徐木瞥见杨平朝自己这边看来,以为他又要来抢,赶紧护着剩下的鱼肉,狠狠瞪了他一眼。

杨平被徐木护食的模样逗得嗤笑一声,却也不恼,拍着肚子晃到空桌前坐下,“老徐你这抠搜劲儿真是从小到大都一个样,回头请你喝两壶酒总成吧?”他冲林窈招手,“林小娘子,听说你想赁屋子?西街有个独院,前院能停驴车,后院有口水井,正适合你们兄妹住。”

林窈没想到瞌睡来了就有人送枕头,“太好了,明日我和兄长就去看看那屋子。”

正说着,林诚带着林崧和黎氏走进店门,林诚肩上还搭着汗巾,显然是刚从码头收工赶来。

林窈见林诚额角挂着汗珠,忙递过湿了水的帕子:“阿兄先擦擦汗,我炖了天麻鸡汤,想给吴大爷送去,一道去?”

林诚接过帕子擦了擦,低头问正在扒拉自己的迷你背包的林崧:“崧儿去不去?”

林崧现在跟着林诚在码头出摊,难免无聊,她就托梁氏做的了这个小背包,方便他把自己喜爱的玩具和林窈给他做的小零嘴带到码头。

这个包是现代束口收纳袋的模样,只是在袋子后面加上了两条肩带,做成了小背包的模样,小小一个,正好适合林崧用。原本林窈想直接做拉绳束口背包,但是因为穿越前对这方面实在没什么研究,想了半天都没想明白是怎么设计的,所以只能退而求其次。所幸林崧非常喜欢,拿到之后爱不释手,每次出门都是自己背,从不假手于人。

林崧听到兄长问自己的话,虽然他不认识什么吴大爷,但是和兄长和二姐在一起他就很开心,想都没想就点了点头。

吴大爷家就在食肆不远处,几人走了半刻钟就到了。林诚叩响木门,“谁呀?”麦氏的声音从门内传来,不多时门开了道缝,一看到门外的人,麦氏就连忙把门打开,“哎哟,诚哥儿、阿窈!”

林崧躲在林诚身后,只露出圆滚滚的脸。麦氏一眼瞧见他,更是喜欢得紧:“这是你们小弟吧?瞧这胖乎劲儿,真招人疼!”

林崧攥着林诚的衣角,脆生生喊:“麦婆婆好!”

里屋传来吴中强的咳嗽声:“老婆子,外头是谁啊?”

麦氏忙侧身将三人让进屋:“瞧我这记性,光顾着欢喜了!快进来,外头风凉。”

吴中强正坐在院子里的躺椅上,看见林诚兄妹时,浑浊的眼睛里闪过惊喜。

林诚将食盒搁在斑驳的八仙桌上,揭开盖子时,天麻的药香混着鸡汤的醇香飘散开来。“吴大爷,这是小妹炖的天麻鸡汤,您尝尝,补身子的。”

吴中强望着碗里的汤汁,眉头微动,没有说话,转身钻进里屋,再出来时手里多了个红绸包裹的泥人和一个小罐子。

吴中强将红绸包裹塞进林崧手里,“拿着玩。”

林崧接过红绸包裹,打开一看,是磨喝乐!这个磨喝乐娃娃梳着双髻,瞧着憨态可掬,把红绸放到一旁,小肉手就开始摆弄起来:“谢谢吴爷爷!”

吴中强把小罐子,递给了林窈,“这是琥珀饧,前些日子买了没吃,给你们当零嘴吧。”

麦氏看着吴中强这个拧巴的样子,忍不住戳穿他:“你

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