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《全家穿古代摆摊(美食)》

1. 鱼汤拌饭

“呸。”

路过林家篱笆小院,着一身厚重灰袄的矮胖妇人,忍不住啐了口。

概因今日清早巡视田地,发现自家地里的黄芽被人偷割了一小块。

恰逢入冬后,天气一日比一日冷,水滴成冰,新鲜蔬菜、甜果罕见,价格水涨船高,比平时高出两成的卖价。

妇人一家靠着到城里贩卖菜蔬谋生,黄芽价格上涨,正盘算着卖完地里的一批菜蔬,能攒下些银钱,送家中孩童入学堂……

今早被人偷割的黄芽,得有数十文钱的损失哩,叫妇人气得跺脚。

去年她家地里的黄芽,便是被林书润偷割了一回,换银钱做赌本,幸好被人通风报信,叫妇人一家逮住。所以今早再次遇到偷黄芽一事,很难叫人不联想到林家。

气归气,妇人却不敢招惹林家一大家子。

王家村共有十余户人家在此安居乐业,林家人是早些年躲避战乱搬来的,林老太爷是个穷酸秀才,林老爷嗜赌成性,败光了家财,酗酒淹死在河里,到了林书润这辈,继承了父亲的酗酒和滥赌,好的不学净学坏的,烂泥扶不上墙,把家里输得一干二净,平时在村里偷鸡摸狗,小偷小摸惯了,前年顺手摘走王二麻子家的甜瓜,去岁她家的黄芽和村口周家的蜜桃等等,恶行累累……

一家子地痞,妇人不敢惹,瞧见院里的母女三人,自个儿穿鞋的怕光脚的,连忙垂下头,挎着只竹篮子匆匆往家里赶。

在院子里打扫的三人:“???”

三脸问号。

只当原主一家子泼皮无赖,招人嫌,没当一回事,继续低头洒扫院子。

是的,她们一家四口是穿越的!

遭遇了车祸,当她们再次苏醒后,发现竟然穿越到了这个陌生朝代!

打量眼前家徒四壁的破落篱笆院子,林芫花唉声叹气,一停下来,身上单薄的裤袜,快要扛不住飕飕的寒风。

清早才对付着喝下两口野菜糊糊,食物早就消耗殆尽,胃里酸液翻涌,午饭、晚饭远远挥着手,没个着落。

手脚一停下来,饥饿与寒意如排山倒海般袭来,动起来,好歹手脚暖和些。

这个院子太脏了,不好好打扫一番,根本没法住人。

昨晚穿越来黑灯瞎火的,凑合对付了一晚,今日却是万万不能忍。

老爸林书润喝了点野菜糊糊,一早去城镇寻找谋生的差事,天寒地冻,不知道现在情况如何了?

陆英望向城镇方向,目露担忧。

要不是家里实在没吃没喝,米缸空了,眼见干柴也要用完,林书润不必大冷天往外跑,人生地不熟的,不知道会不会有危险?

本来陆英也想跟着一起去,奈何家中四口人,只能凑出一条棉裤,于是林书润独自担起养家职责。

临近午时,日头从云层破开,撒下温暖的阳光,温度适宜。

一家人又累又饿,按照记忆,陆英领着一双儿女来到“自家”的几块薄田。

远远眺望,麦苗茂盛,呈现碧色的青绿,一看就知道平日里田地的主人,没少施肥除草。

与之相邻的几块田地里,几块稀稀拉拉的麦田,很是出众,一眼就能瞧见,杂草丛生,很好辩认。

第一次见到自家麦田,莫名叫林芫花想起课本上的一句诗词——种豆南山下,草盛豆苗稀。

种的什么鬼田。

一田的野草,比麦苗生长得还要旺盛!

亏得这些野草,不至于让她们饿肚子。

对比老爸今早从地里摘回的野菜,在麦田里仔细搜寻一番,挖了半篮子回家。

清洗干净后,有些拿捏不准的野菜,担心有毒,暂时放到一旁,确认无毒的,沥干水分,这时母女三人饿得前胸贴后背,家里柴禾没了,林芫花将野菜切一切,缺油少盐,充作蔬菜沙拉,对付着吃。

味道不算好,许是饿得狠了,母女三人硬着头皮吃。

林芫花嚼着没滋没味的野菜,想到车祸前自己享用的大餐,十分后悔,当时不该浪费一桌美食,肥美的小羊排,香煎多春鱼,黄澄澄的鱼籽,以及鲜美的蒸花鲈……

将野菜根叶想象成美味的食物,勉强吃了些,胃里没那么火烧火燎,才作罢。

天色快要擦黑,终于将屋子收拾干净。

老爸林书润还没回来,母女三人忙活一天,累得够呛,暖日西坠后,寒意再次席卷而来,三人脱去充当罩衣罩在棉袄外的脏污夏杉,缩在被子里给双腿取暖。

呼啸的冷风,携带着篱笆院外的一串脚步声送来,紧跟着有人敲了敲木门。

陆英披上袄子,起身去开门。

灰蒙蒙的夜色,林书润左肩扛着小半袋米,右手拎着几只竹筒:“抱歉,回来晚了,我买了些米粮和肉食。”

陆英不嫌他一身汗臭味,扑了上去:“回来就好。”

“别,我身上脏。”林书润想了想,说:“早上出门,我记得家里没有干柴了,路上没有手拎,咱们上街坊邻居家买点。”

问邻里买来担干柴,林书润撸起袖子准备做饭。

瞧着老爸灰扑扑得了脸,被汗液浸出了几条白痕,林芫花哪里还能坐得住,抢过老爸手里的活计:“还是我来吧,让林青叶给我打下手,老爸到码头扛包累了一天,歇会儿。”

林书润吃了一惊:“还是闺女心疼我。对了,你怎么知道我今天去码头扛包?”

林芫花将杀好的鲜鱼扔在菜板,剁成鱼块:“临江城,因江河湖泊众多而得名,这里靠水吃水,码头渡口少不了,寻常活计,每月发放一次薪水,哪有预支薪水的?日结的活,只有搬货卸货的苦力喽。”

她们一家四口穿越了,还继承了原主的记忆。

原主林芫花没出过临江城,去过最远的地方,不过是临江城外的码头。

她在剁鱼块,弟弟林青叶正尝试生火,生了几次,没着,被林书润打发去院子的水井打清水。

林青叶被老爸支使着淘米,同适量清水一同放入铁锅。

爸爸林书润一屁股坐到土灶前的小木凳,妈妈陆英择着午时剩下的野菜,去掉黄叶枯叶,一家人围在灶台忙活……

炊烟袅袅升起,雾气里,煮得如牛奶稠白的米汤沸开,咕咕翻腾。

空气中飘荡着属于粮食的淀粉甜香。

林书润指挥着女儿将煮得半生不熟的大米捞出,锅中的米汤也没浪费,盛到木盆,晾一晾。

捞出的夹生大米,平铺到铁锅里,添上少许米汤,小火焖熟。

相邻的另一只铁锅,林芫花围着锅沿边浇淋上一圈菜籽油,撒上少许盐巴,逐一贴上鱼块,立时传出滋滋的油煎声。

受滚油的作用,鲜鱼块表面的鱼皮迅速紧缩,可以帮助锁住鱼肉水分,整个厨房上空飘荡着菜籽油的油香,引得另外三人忍不住轻嗅了嗅。

林书润在码头做了一日工,只上午吃了半碗野菜糊糊,饿得冒火。

老妈陆英和弟弟林青叶中午吃了些“野菜沙拉”,这会儿恨不得双眼冒绿光,唯有小口小口抿着手里半碗的温热米汤,解解饿。

将鱼块煎得两面金黄,放上姜丝,一瓢水,盖上锅盖,林芫花被妈妈陆英塞来米汤,让填填肚子。

待米饭焖熟,旁边锅子的鱼汤也熬好了,择好的野菜一股脑扔到鱼汤,稍一变色,立即盛出。

盛出米饭和鱼汤,林书润往灶里

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