晨的集市刚刚开张，顾笙的摊位前已经排起了长队。

今日，王翠枝和王志远却并未见身影，不知他们是还没来，还是又萌生了什么别放歪心思。

顾笙熟练地剁着卤肉，李父则在一旁收钱打包，有了李父的加入，两人不再像前几天那样手忙脚乱。

“顾老板，给我来五个肉夹馍，再加三包鲜味粉！”一个穿着粗布衣裳的中年汉子挤到前面，嗓门洪亮。

顾笙抬头微笑：“好嘞，张大叔！今天怎么要这么多？”

“嗨，还不是你那个鲜味粉！”张大叔搓着手，“我家婆娘做菜放了一点，孩子们连碗底都舔干净了！这不，邻居们都托我捎带些回去。”

顾笙麻利地包好食物递过去，眼角余光却瞥见队伍中有几个面生的年轻人。

这几人穿着虽普通，但脚上的鞋子却是上好的缎面。

正午时分，一个穿着绸缎长衫、头戴瓜皮帽的中年男子踱步到摊位前。

他并不排队，直接走到最前面，掏出一锭银子“啪”地拍在案板上。

“顾老板，你这鲜味粉的配方卖不卖？我出五十两银子。”男子微眯着眼，语气中透露出一丝不容置疑的傲慢。

周围排队的人一片哗然。

五十两银子，够普通庄户人家吃用两年了！这下纷纷羡慕起顾笙来了。

顾笙手上的动作不停，笑道：“抱歉，这位老爷，这鲜味粉是我们独家秘方，暂时没有出售的打算。”

听到对方不愿卖，男人的脸色顿时沉了下来：“你知道我是谁吗？我是‘福满楼’的掌柜钱有财！”

“年轻人，别不识抬举。”

这番话中带有明显的威胁意味，顾笙明白自己难免会受到打压，却没料会来得这么快。

顾笙这才抬头：“钱掌柜，承蒙厚爱，但这配方是我们养家糊口的根本，实在不能卖，若是福满楼需要，我们可以定期供货。”

钱有财冷哼一声，甩袖而去。

周兰担忧地看着他的背影：“笙哥儿......”

“没事。”顾笙继续剁肉。

钱有财刚走不久，顾笙正低头切肉，忽然感觉摊位前又站了人。

他抬头一看，一位是上次一口气买了他五个肉夹馍的大姐，另外一位是昨日的赵掌柜。

“顾老板，可否借一步说话？”赵鸿德拱手作揖，态度比钱有财客气许多。

顾笙擦了擦手，走到了一旁：“赵掌柜有何贵干？”

“这位是镇上承办各种宴席的孙娘子，我们对你这个鲜味粉很感兴趣，不知顾老板这配方可愿意出售？”

这已经不是第一批问配方的人了，顾笙依旧回答：“两位，这鲜味粉乃我独家秘制，暂时没有出售的打算，若两位有需求，我可以提供定期供货。”

实际上，在问之前赵鸿德心中便已有答案，但仍不甘心，又再问一次确认。

“这鲜味粉是否任何菜式都可使用？”孙秀丽在一旁问道。

她之前倒是在家里尝试过几次，但在宴席上却未曾敢于尝试。

顾笙肯定道：“自然。”

赵鸿德了然地点了点头，“顾老板可有空，我们去德兴楼详谈？”

旁边的李大河一听要单独去酒楼，顿时紧张地拉住顾笙的袖子：“笙哥儿，我们陪你一道去......”

“李叔，您放心。”顾笙拍拍他的手，“赵掌柜的为人，镇上皆有口皆碑，您和兰哥儿先照看摊子，我去去就回。”

路上，顾笙想到刚才威胁自己的人，并装作不经意地问道：“赵掌柜，方才福满楼的钱掌柜也来找过我，不知这福满楼......”

没想到赵鸿德一听到这钱有财便冷哼一声。

“钱有财？他不过是个仗着姐夫在府衙当差，专做欺行霸市勾当的小人罢了。”

孙秀丽也撇嘴道：“去年他想聘我去福满楼，开口就压价三分，我孙秀丽虽是个妇道人家，但也知道‘宁可清贫自乐，不作浊富多忧’的道理，为此，还遭受了一个月的打压呢。”

想到这事，孙秀丽仍旧气愤难平，胸脯剧烈起伏着。

顾笙见状，安慰道：“孙姐不必介怀，那钱掌柜既如此不堪，想必福满楼的嚣张气焰也持续不了多久了。”

赵鸿德也附和道：“顾老板说得是，咱们做生意讲的是诚信与口碑，那钱有财迟早要栽跟头。”

顾笙心中忽有了计较。

看来这钱有财在同行中也不得人心，自己或许能借德兴楼之力......他向来有仇当场报的。

三人来到德兴楼。

“顾老板，请坐。”赵鸿德引着顾笙来到二楼一间僻静的厢房，吩咐伙计上茶，“咱们开门见山，这鲜味粉，我想长期要货。”

昨日，他将买来的鲜味粉进行了尝试，结果出乎意料的好。

就连那最简单的阳春面，也仅添加了那么一点，味道也变得异常鲜美。

他还找人分析了鲜味粉的成分，想试图自行研制，但可想而知，失败了，除了腥还是腥。

顾笙端起茶盏抿了一口，不慌不忙道：“赵掌柜爽快，不知您要多少？”

赵鸿德伸出三根手指：“每日三十包，先供一个月，价格嘛......”他顿了顿，“六文一包，如何？”

顾笙心里快速盘算，批量售予酒楼，他能接受的最低价格是五文，这样依然有利可图。

“顾老板，我这边的生意不及赵掌柜，每月需十五包即可，但顾老板，您可不能因为我的订单量小，就不给同样的价格。”孙秀丽急切地说。

“两位都是我的贵客，自然一视同仁，价格就按赵掌柜说的六文一包。”顾笙笑道，随后他看向赵鸿德，“赵掌柜，其实除了鲜味粉，我还有几道独门菜式的配方可以卖给德兴楼，不知您有没有兴趣。”

他见赵鸿德露出几分兴趣，便趁机道：“不如我现场做几道，二位尝尝再说？”

赵鸿德立刻带人来到后厨，“顾老板，请。”

顾笙卷起袖子，先扫视了一圈厨房的食材。

德兴楼不愧是顶级酒楼，各种时鲜应有尽有，他挑了块上好的猪肋排、一条活草鱼和一块鸡胸肉，又配齐了各种调料。

“第一道，糖醋排骨。”

顾笙刀工利落地将排骨斩成均匀小段，下锅焯水后捞出，热锅凉油，放入冰糖炒出琥珀色的糖色，再加入葱姜蒜爆香。

排骨入锅翻炒均匀后，他加入自带的少量鲜味粉和醋，最后勾芡收汁。

酸甜香气瞬间弥漫整个厨房，几个帮厨都忍不住凑过来看，孙秀丽眼睛一眨不眨地盯着顾笙的每一个动作。

“第二道，麻辣水煮鱼。”

顾笙将鱼片成薄如蝉翼的片，用蛋清和淀粉上浆。

锅中热油，爆香花椒和干茱萸，加入豆芽等配菜，最后放入鱼片汆烫，滚烫的红油浇在铺满茱萸面的鱼片上，‘滋啦’一声，麻辣鲜香扑面而来。

“第三道，宫保鸡丁。”

鸡胸肉切丁腌制，这宫保鸡丁关键在于这‘爆炒十八铲’的火候，少一铲则生，多一铲则老。

只见他手腕翻飞，鸡丁在锅中跳跃，最后加入炸花生米和葱段，淋上特调酱汁。

三道菜摆上桌时，赵鸿德的眼睛都直了。

这色泽、这香气，完全超出了他的认知范围。

孙秀丽先尝了口糖醋排骨，顿时瞪大眼睛：“这酸甜比例......完美！排骨外酥里嫩，糖色也炒得恰到好处！”

赵鸿德夹了块水煮鱼，刚入口就辣得直吸气，却停不下筷子：“嘶......好辣！但越吃越想吃，这鱼肉嫩得跟豆腐似的！”

最后尝宫保鸡丁时，两人已经说不出话了，只顾着埋头猛吃。

等盘子见了底，赵鸿德才擦擦嘴，随后伸出三根手指：“这三道菜的配方，一百五十两，我全要了！”

顾笙

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